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第117章 开水白菜【3 / 3】

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“反正又不是一句话,也就能做出来。”

“而是需要一定的厨艺。”

“经过长时间的制作,这才能做出来的。”

方宇听到秘书的话。

微笑一下,开口说道。

“也是。”

“就好像读书一样。”

“书本的内容,都一样,考试的答案,也在书里。”

“但每个人考出的成绩,还是有很大的区别。”

秘书听到方宇的话。

也觉得方宇这话有理,同意了他的说法。

“是啊!”

“所以说,我才不怕你看。”

“不过你也可以学习一下,回家自己做给自己吃。”

“比如说这一个开水白菜,做法很简单,只需要你多加学习,就能学会。”

“至于清炖狮子头。”

“你可能一时半会学不会,因为你对菜的接触太少了。”

方宇今天要做的菜,可不是普通的菜。

而是国宴十大名菜。

清炖狮子头,自然也在内。

“那我好好学习一下开水白菜。”

秘书听到,方宇要教自己做开水白菜。

脸上,瞬间露出激动的表情。

当然,方宇的教,是让自己在旁边看。

而不是让自己亲自动手。

这里可是领导家,自己哪里敢用这里的菜来练习。

“那你等一会看好了。”

“我现在,先把材料都准备好。”

方宇说完,马上动手开始洗菜。

洗完菜,也就开始按照时间的步骤,最长时间的,最先做。

时间最短的,最后面做。

这样的话,等时间长的做好了。

时间短的,也一起做好。

只要同一时间都做好出来,那菜的味道就不会发生变化。

因为不管什么菜,都有一个新鲜保质期。

过了新鲜保质期,就没有了新鲜感。

忙了足足两个半小时左右。

除了开水白菜外,所有的菜,都做好了。

不过开水白菜,并不是现在就做。

而是要去到宴台上做。

因为最后一步,是把汤水往白菜上面倒下去,让它开花。

开花之后,要立刻吃。

否则的话,很容易没了新鲜的味道。

“上菜了?”

“不知道你这一道菜,是否是开水白菜?”

见方宇端着一个盘子上来。

盘子上有一棵白菜,吃过开水白菜,坐在王局长对面的领导。

朝方宇看过去问话。