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“哥哥不在呀？”小鱼幽怨的看向叶久久，“你骗鱼？”
“还说不怕呢，一听到哥哥在就跟老鼠见了猫儿似的。”叶久久好笑的看着她，“害怕也没关系，我又不会笑话你。”
小鱼弱弱的重复了一声：“我不怕。”
“嗯，你不怕。”叶久久看向拿着水走到小鱼身后的陵余，眼神示意别凶他。
陵余喝着水，没有说话。
叶久久知道他应该不会欺负小鱼，笑着站起身朝厨房走去：“小鱼加油写，我去前面准备营业了。”
小鱼嗯了一声，低头继续写着字。
叶久久轻轻揉了揉她的软乎乎的脑袋，轻手轻脚的走向厨房，将刚才花店送来的杜鹃拿去餐厅花瓶里插上，旁边再插上几朵白色的山茶花。
松柏枝庄重肃穆、傲骨峥嵘。
山茶花洁白温润、香气宜人。
阳光斜斜照在花瓶里，疏影横斜，宁静致远，叶久久很喜欢这样的布置。
餐厅开门后就进来的老王也很喜欢桌上的苍劲轻松，一直赞不绝口，“老板，都是你自己插的？”
叶久久点头，她每天都会换不同主题，清冷高雅枝蔓或是温和细腻的绣球小花，也有明艳一点的蔷薇，“平时喜欢做这些。”
“与青砖墙瓦很搭。”老王又夸了几句才开始点菜。
今日菜单：
凉拌裙带菜/88
龙头鱼海带汤/388
血珊瑚凉粉/488
捞汁小海鲜/488
香酥炸小鱼/588
红烧方头鱼/688
芝士焗鱼丸/688
清蒸老鼠斑/8888
红魔虾双吃/28888
星空鲍刺身/28888
“今天是我们在这里待的最后一天，吃完我们就要离开了，也不知道下次什么时候过来，我们多点几个？”老王征询妻子的意见。
妻子点头，“但也比别浪费。”
“老板这里的做得很好吃，肯定不会浪费的。”老王看着菜单，“要龙头鱼海带汤、血珊瑚凉粉、捞汁小海鲜以及烧方头鱼。”
其他的菜他们也试试，但价格太贵了，就只要了这四个菜。
叶久久点了点头，“捞汁小海鲜有点辣，你们可以吃吗？”
“可以的。”老王顿了顿，“凉粉也是辣的吧？可以多放一辣，香菜也都要。”
“行，那我就按照正常口感来做。”叶久久去了厨房，围上围裙开始做红烧方头鱼。
她一般做红烧都是比较家常的方式，直接将一斤半的方头鱼去掉鱼腹内脏，将瘦长的鱼身改花刀，然后拎着鱼尾直接放入油锅，煎到两面金黄捞出来。
在剩下的油里放入葱姜蒜、辣椒、红油豆酱和水，水煮开后再放入方头鱼，等煮熟后再捞出来放进锅里。
用剩下的汤汁加入香葱、青红辣椒圈，再勾一个芡汁，最后淋在红烧令方头鱼上面，最后洒上一撮绿油油的香菜。
在出锅之前，叶久久将血珊瑚凉粉拿了出来，血珊瑚颜色颜色偏红，做出来的凉粉颜色也非常漂亮，像一整块红色大玛瑙。
叶久久将一碗凉粉切成小块，在上面放上蒜蓉、姜水、白芝麻辣椒油，再洒上一把酥脆的花生米，另外还会倒入生抽、醋等调味，最后洒上碧绿的小葱花和红色小辣椒做点缀，红红绿绿的看上去颇有食物。
另外再捞出来一份捞汁小海鲜，料汁充足，味道麻辣鲜香，不需要再额外放调味，只需要洒上一些香菜就可以端出去。
叶久久让陵余将做好的三个菜都端上桌，最后拿出几条豆腐鱼香煎后熬一个汤，加入一点泡好的海带，其余什么都不放。
菜上桌后，老王先试了试血珊瑚做的凉粉，凉粉细腻如滑，吃着非常清爽，配着酥脆的花生、辣椒油，回味悠长。
“老太婆，你也试试，看着红油汪汪，但吃着还没有昨天的柠檬泡椒鱼片辣。”
“那我试试。”老太太也尝了尝，很浓一股花生酥的香味，“你说老板的手艺怎么就这么好？连花生都做得这么香，我每次做总是会糊掉。”
“火候很重要。”老王吃这里面的芝麻也非常酥香，“没有一点本事是开不了餐厅的。”
“这倒也是。”老太太尝了尝旁边的捞汁小海鲜，还是偏鹿城本地口味，清凉爽口，回口带辣，辣里又透着海鲜的鲜甜，“老板这里的海鲜就是这点好，无论放再多酱料，吃到最后还是能吃出海鲜本身的鲜。”
“我们离开这里，估计吃不着这么好吃的海鲜了。”老王忽然有点舍不得离开了，“不然我们就留下来定居好了？”
他说完后又兀自摇了摇头，“咱们还没去看花看海，等看完了再想这些。”
老太太笑着和给丈夫舀了一碗汤色奶白、鲜香扑鼻的龙头鱼鱼汤，“喝点汤吧。”
这边喝着汤，店门口又传来铃铛的响声，夫妻俩回头朝门口望去，发现是前天见过的长得很有福气的朱朱和高远，大家像是多年街坊邻居似的打了声招呼，“小伙子，你们也过来了？”
“对啊。”高远看了眼两人桌上的菜，立即扭头和朱朱说：“有捞汁小海鲜。”
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