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后厨里众人也是齐声回应：“是主厨。”
这么几个月的配合下来，大家也都是早已经轻车熟路。
只需要冯一帆交代一声，便能够很快进入状态。
很多细节上的东西，已经不再需要冯一帆一直盯着，后厨大家也都能够很快的解决掉，把一切都给制作妥当。
冬季宴，是冯一帆创立的苏记四季四宴的冬季的宴席。
主题上的菜是以暖色调为主，大多数的东西，也都是适合冬季吃的菜，并且是以汤菜为主的。
比如会有黄焖脐门，当然也有冯一帆创新的菜，比如炭烤小羊排。
也算是放在冬季里吃起来非常的合适。
当然四季四宴中最经典的东西，自然是四季狮子头了。
冬季的狮子头是风鸡原焖。
这其中，狮子头的内部是要用上冬笋。
然后风鸡包好的汤也都是提前准备好，放在瓦罐里面进行保温的。
等到狮子头用清汤煮制之后，再一个一个放入准备好的风鸡汤小瓦罐当中去。
同时瓦罐里还有一颗小青菜和枸杞进行配色，会非常的漂亮。
当然，这个也都是要放在后面上，是每一宴上，按照桌上客人的数量去上，不会多上了去浪费。
提前上楼的小孩子们呢，则是在冯若若带领着把四个房间都看了看。
冯若若还给另外三个小朋友进行一番介绍。
“这个是春天房间啦，门上和里面的墙上都是好多好多的花花呀，非常的漂亮呀。”
“这个是夏天房间，里面会有竹子呀，还有荷花呀，小水塘，很凉快呀。”
“这个是秋天房间，你们看看都是金色，爸爸说秋天就是收获季节啊，所以都是金色，还有好多枫叶是红色呀。”
“最后这个是冬天房间，里面不是白雪啊，里面有梅花，还有松树的，也都是好漂亮呀。”
另外三个小女孩呢，还真的是第一次上到苏记的二楼来。
虽然之前她们的父母带她们来苏记吃过，但都是在楼下吃的，没有上楼来过。
看到楼上一间间屋子，从门到墙面，都有各种绘画，让这三个小女孩也都是感到很惊奇。
“若若，这些画是你爸爸妈妈画的吗？”
冯若若回答：“不是呀，这都是爸爸妈妈找画画特别好的人来画的呀。”
“是直接画在门上和墙上吗？”
冯若若回答：“对呀，就是直接在门上和墙上画呀。”
“哇，那真是好厉害呀。”
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