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热菜也开始上来了，林筝发现，菜品有了很多改变，好些都是新菜，她从未见过，
“换厨师了吗？”
怪不得客人爆满，这些菜光是闻一下都很香，色香味已经占了两项，
“没有，您上次来过，教了他们那么多，没点进步怎么行？您尝尝看，味道怎么样？”
呃，林筝想起来了，自己好像跟厨师们说过，做菜要创新，不能只守着老味道，包括配菜和火候，只有新了，才会有更多的人来尝试。
“不错，这是糖醋排骨吧，火候味道都好，这个酸味还有些果香，用的是什么？”
“姑娘真厉害，这个酸味用的是果醋啊，还是您当年教的做法，今年酿成了两缸，小成子，去舀些送来。”
她又吃了一块，还真是果醋的味道，当年她就说了一嘴，没想到酒楼都用上了。
“这个醋味道很醇正，有了它，很多菜都能用，用它给鱼去腥，效果也很好。”
朱掌柜笑眯眯的，下一刻伙计就端上了一个大盘子，里面还真是鱼，一股醋香飘了过，
“您尝尝，这个叫糖醋鲤鱼，最受欢迎的一道菜。”
林筝夹了一筷子，连忙点头称赞，鱼肉的火候，糖醋的配比都很合适，不比前世的西湖醋鱼差。
“姐，你多吃点，真好吃。”
吃了饭，林筝和他约好，明日一起去挑人，毕竟他是老江湖，看人也准一些。
“再约上老齐和小陆吧，他们要是知道您来了，高低得过来磕个头，都这么久没见您了。”
“行吧，你晚点再去说，别让他们跑一趟，我也乏了，回去就歇着了。”
回家的路上，林阮连连感慨，有个好掌柜是多么的重要，妹妹从不插手酒楼的事，可据她所知，年前送到家一大笔银子，说是半年的利润。
“是吧，人要是用对了，并不需要事事亲为，可要是用人不当，也容易血本无归的。”
所以，明天买人是个技术活。
“阿筝？是你吗？林姑娘！”他们正走着，突然听到有人叫她，林筝一回头，没等她说话呢，一个女子就跑了过来，
“真的是你啊，什么时候来的，怎么不去找我？！”
这连珠炮似的，正是她的好朋友张家男。
“家男还是这样，快人快语的，我们刚进城不到两个时辰，还真是巧啊，你怎么不在药堂？”
林阮也认识她，当下便拿出了姐姐的款，只见小丫头一吐舌头，
“林姐姐，我今天放了假，和爹爹去摘星楼吃饭，没想到一出来就看到你们了，我能去你家玩吗？”
林阮虽然只大几岁，可她为人沉稳，又是林筝的姐姐，天不怕的张家男也不敢造次。
“当然可以啦，哈哈，你还有这么乖的时候，走吧，我们这么久没来，正好听你说说城里的事。”
据她所知，上次打仗时，玉春阁捐了不少伤药，范期还亲自去感谢了。
“唉，那可太多了，三天三夜也说不完，你等等啊，我去跟爹说一声，今晚不回家了。”
看着她跑到了一个男子身边，林筝福了一福，张郎中赶忙也还了一礼。