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一会功夫烤鸭端上来了，轻轻一闻，一股诱人的香气散发，这是是鸭子的香气和火炉的香气相互融合的味道，而且整个鸭子烤的外表焦黄酥脆。
外行看热闹，内行看门道。
一道菜品怎么样，同样有望闻问切四个要诀。
望，就是看这家门店的装修品味，如果门口污水横流内里这是胡乱堆杂，这家店就根本不用进去。
闻，需要很高的天赋，可以闻见食物细微末节的香气，老话说的狗鼻子就是这么来的。
问，食材的来历，厨师的来历，老板的来历，只要问清楚，这家店好不好吃心里基本就有谱了。
切，也就是感受，用自己舌头亲身品味。
何雨柱点点头卖相还是不错的，用卷饼裹上鸭肉甜面酱还有葱丝，一口下去松软入味，不油不腻，还有一点香气弥留在口腔上。
不得不说，在华国大地上只要能叫的出名字的美食，多少都是有几分本事在身上的。
想着以后这家店最后只追求利润，忘记了初心。
何雨柱多少有几分痛心。
“服务员再来十份给我打包”
为了美食传承，我还是受点罪多吃一点吧。
不就是一点钱吗，现在对他来说几千块以下的钱都是小钱。
其实以何雨柱如今的手艺，他想要做一道烤鸭来，味道绝对不会比眼前这道菜来的差。
只是做烤鸭不像表面看的那么简单。
它背后是有文化底蕴还有产业链的，就像最重要的鸭子就要专门人来饲养，太肥太瘦的都不要。
烤鸭子用的火炉你也要专门修建，烤鸭用的木料也要收集。
没有这些做支撑，一道烤鸭凭什么能支撑起一个酒楼。
何雨柱又品味了几口，这时一个一身厨师衣服的中年人，从后厨端着一个菜碟径直过来了。
“您好，我听说是您欣赏我这手艺，一下就给订了11只鸭子，承蒙厚爱，这是一道火燎鸭心，您也给品鉴品鉴”
呵，有点意思，不但没有多收钱，还给多送了一道菜。
何雨柱也不客气先夹了一筷子，鸭心口感温热肉质紧密，点头道：“不错，你这道菜得了真传，一口下去让人感觉饱满丰富”
“感谢贵客认可，您随意，就不多打扰了”厨师见自己送的菜得到了认可，也就退了出去。
这一进，一送，一退，这些都是讲究，俗称交朋友。
看你是真懂得吃，还是只是一个有两个钱的傻大户。
何雨柱吃完烤鸭，又喝了壶茶这才悠哉悠哉的来到前台，提上自己的鸭子离开了全聚德。
等来到无人处，直接手一挥，所有烤鸭全部进了空间里。
等下次拿出来的时候，上面保准还冒着热气。
眼看时间来到三点多了，何雨柱骑上自行车朝着轧钢厂行去。
“何主任好”
“何主任这边请”
来到厂里大门，这些平常非常高傲的保卫科科员，一反常态的热情问好。
一个科员更是直接在前面给他领路停车，可以说这个待遇整个轧钢厂都没几个人拥有。
何雨柱说道：“别客气，我认识路你们回去吧一会都多拿点肉回家，当然以后要是还想沾点荤腥就好好干”
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