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第095章 烤鱼【1 / 2】

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于是乎,桀少和小莉现在又坐到了一家以烤鱼为主要菜式的店里。

这一次桀少学乖了,坚定的点了跟小莉一样的东西,只是她依旧是两份,而桀少只有一份。

桀少不知道自己是不是应该说——不愧是吃货小莉选的店。

至少在看到这份烤鱼的同时,桀少感觉到胃部发出一本满足的欢呼。

飘散而出的鲑鱼香让桀少不禁“咕噜”地吞了口口水,里面还能见到有点厚的煎蛋与石红白色鱼板的黄金组合,用小盘子盛装的竹笋与香菇,卤油豆腐,凉拌芝麻豆腐菠菜,最后则是身为主菜的肥厚炭烤鲑鱼与某种炸鱼排,应该也是炸鲑鱼排吧。

桀少先把筷子伸向那个让人无法忽视的炭烤鲑鱼,虽然没有烤出均匀的颜色,有些地方能够稀疏地见到焦黑的部分,但并不会构成负面的印象,此种浓淡色彩反而是让鲑鱼看起来更加好吃。

接下来,

如果是难吃的烤鲑鱼,照理说口感应该会像碎木头一样干巴巴的,这到底会有什么样的口感呢……

哦哦,看起来好柔嫩。

当桀少把筷子刺进肉身的瞬间,肥厚的肉就直接渗出油脂,让柔软的肉身随着筷子切成块状,桀少用筷子夹起鱼肉送进嘴里后……

没想到表面会传来这么香的味道!

从炭火中衍生出的奇迹的代名词“焦黑”居然会这么美味,为了产卵而囤积脂肪的鲑鱼铺上这层焦黑的皮后,简直像是穿上黑色晚礼服的美女般,焦黑的颜色更加衬托出鲑鱼本身的魅力,让桀少不禁由衷地带着微笑喃喃说出“好吃”这两个字。

和桀少反应完全不同的则是小莉。

她并没有露出刚才吃卤肉时闪闪发光的表情,反而用一种悲伤的表情将炭烤鲑鱼分成均匀的小块。

“我说,你在干嘛?怎么不吃了?别说你吃不下了。”

桀少嘴里叼着筷子,看着反常的小莉。

“这家店是我第二次来,”

小莉继续用筷子折磨着炭烤鲑鱼,

“第一次是欧尼酱带我来的。”

“哦。”

桀少简单的应了一声,又夹起一块炭烤鲑鱼送进嘴里。

“我以前是不吃鱼的,因为小时候被鱼刺扎到了喉咙里面饱受折磨,从那开始对鱼类食物就产生了恐惧和厌恶的心情。”

“嗯。”

桀少听着小莉讲“很久很久”以前的故事,一边拿起桌上的酱油,淋在配菜上。

“后来有一次,欧尼酱突然拉着我来到这个店,他告诉我,这里的鱼很好吃,而且没有鱼刺,”

小莉停止了“分尸”的行为,无意识的用筷子拨拉着炭烤鲑鱼块,

“当时我百般不愿,欧尼酱就像这样把鲑鱼分成均匀的一小块一小块,当着我的面细细的挑里面可能遗漏的鱼刺,真的很仔细,每一块都不放过。”

“哦。”

桀少夹起一块竹笋送到嘴里,用料真仔细,明显是鲜笋。

“当时欧尼酱笑着夹起一块炭烤鲑鱼,举到我面前,温柔的给我说:看,真的没有鱼刺,我已经全部挑过了,放心吃吧,很好吃的。那是欧尼酱喂我吃的最温柔的一顿饭……”

小莉说着说着,眼眶里面满是晶莹的泪花。

“嗯,艾力克是蛮细心的。”

桀少夹起炸鲑鱼排,里面只有最小限度的调味,却察觉不到经过冷冻的感觉或鱼腥味,柔软的鱼肉里仍然能够清楚地感觉到鲑鱼的韵味。

再加上酱油,朴素风味反而将炸鲑鱼排衬托出更上一层楼的味道。

“后来才知道,其实鲑鱼本身就属于粗鱼,少刺的那种鱼,而且烹调之前厨师还会仔细的用镊子将稀少的鱼刺给挑出来。欧尼酱那么做,仅仅就是想让我安心吃下去。”

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