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正月初三的这一天, 桃桃一家去了镇上。
除夕的晚上,唐丽人和白正乾给家里的每一个人都发了各一块钱的红包……
现在连红豆黄豆都是有钱人。
于是大家该逛的都逛了,该买的都买了, 都挺快活的。
唐丽人不快活。
她给南生的连队打电话, 想找南生,找不到。唐丽人又改了口,说想找南生的领导。过了好久,一个声音浑厚的男人接了电话,告诉唐丽人说,南生所在的整一个营, 接受了国家指派的任务,离开了。
南生他去了哪儿、干啥去了, 这是机密,暂时不方便向家属透露。
这男人在电话里安慰了唐丽人一番,说部队一定会保证南生的安全, 让家属不要太担心云云……
双方这才收了线。
唐丽人心里就更忧愁了。
正月初五,唐丽人和冬生陪着梨梨,母子仨倒了两天的车,这才在初七一大早的时候赶到了市委迎宾馆。
何昭国和抱着妞妞的董明春过来和唐丽人母子仨打了个招呼,给了梨梨一份空白的简历。梨梨填好了,董明春一看, 很惊讶, “梨梨,你是高中文化吗?”
梨梨点点头。
“这可是个加分项, 呆会儿面试的时候只要不出错,就十拿九稳了!”董明春小小声说道。
来迎宾馆应聘的男女老少都有,但像白梨梨这样年轻漂亮的姑娘, 大多数都是冲着服务员的岗位来的。
听说这么秀气白净的姑娘居然是大厨?
内行看不起,心想这姑娘这么文弱,颠锅都颠不动吧?
外行看热闹,心想一个姑娘家家的,和一群老爷们儿挤在一块儿干活,像什么样子啦!
结果最后面试的时候,评委和竞争者们全都惊呆了。
面试就分两轮,红案和白案。
红案就是菜品的制作、装盘等。梨梨胸有成竹,无论是切菜、炒菜、调味还是颠锅,她样样都做得如行云流水一般,动作既养眼、还特别麻利。
她做的是红烧肉,装盘相当精美。
——方方正正的红烧肉被整整齐齐地码在大号陶瓷盘子里,成了一座拱桥。“桥”上用牙签撑起两只香菇,一只大一只小。香菇伞上还洒了些白芝麻粒儿……远远的看着,像是一男一女在雪天里撑着伞走在石块桥上!
就冲着这道菜的颜值,全场轰动。
评委们再试了试这红烧肉的味道——不错不错,主要是火候掌握得特别好,猪皮软糯q弹、肥肉入口即化、瘦肉很有嚼劲儿,真是一流!
然后就是白案的比拼。
白案指米面类的点心制作,这更是梨梨的长项,她已经为此苦练了一个多月,此刻胸有成竹的做了一道白兔山楂糕。
山楂糕饭店里现有的,梨梨调制的是白糯米皮——糯米粉加奶粉和白砂糖调得稀稀的,上锅蒸熟,拿出来连着钵子一块儿置放在凉水里冷却。这是梨梨在做红烧肉之前、就已经蒸好了。
所以当别的竞争者正在忙得不可开交的时候,白梨梨悠悠闲闲地拿过已经凉成了冻子的糯米膏,先将一块山楂糕包在糯米膏里,再捏吧捏吧,捏成椭圆型,用干净的小剪刀剪出兔子的耳朵、再粘个圆尾巴用红艳艳的山楂糕当成兔子的红眼睛……
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