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螃蟹这种东西吧，还是要吃大闸蟹，在膏肥黄满的岁月，直接清蒸。
路过一家打着“大阪烧”幌子的小店，顾淼想试试，又有些犹豫会不会吃不下，站在门口围观了一下，原来所谓的大阪烧，就是蔬菜、鸡蛋、肉以及各种能想到的东西，用面糊糊调了，倒在铁板上煎。
可以称之为煎饼，也可以称之为杂菜糊糊，
高贵一点的可以叫它“日式披萨”，
还有叫“御好烧”的，
本质的意思就是“你家冰箱里还剩了什么菜，做天妇罗要是油不够的话，就做它吧。”
看起来油很重的样子，对于刚刚吃完了一个蟹肉套餐的人来说，想要完整的再干掉一个，有点困难，
不吃大阪烧，还可以吃章鱼烧，
也就是在国内各种步行街上都会有的章鱼小丸子，
一个一个的面球球里裹着一丁半块的章鱼肉，出来的时候刷上酱，撒木鱼花。
买一盒边走边吃也挺好。
抱着这样美好的想法，然后，顾淼发现街上没有人吃东西，
冰淇淋也好，面包也好，各种小零食也好，没有人边走边吃东西。
emmmm……
孔子说：“入乡问俗，入国问禁。”
这显然不是道德层面的要求，
入乡不问俗，万一给浸猪笼了怎么办？
入国不问禁，万一被罚款或是被鞭刑了怎么办？
万一在街上吃东西是违法的，就算不是当场击毙，搞个遣送回国也很丢脸，
内心戏过于充足的顾淼在脑补完自己与偷渡份子在同一架飞机上对话之后，决定老老实实坐在店里吃算了。
游客们喜欢去“章鱼烧道场kukuru 匠”，因为可以自己动手做，可以使用专业的工具，做出自己独创的章鱼烧。
对于自己的手艺相当有ac数的顾淼来说，他更倾向于找个大师做给他吃，
泥轰的章鱼烧，跟国内的还是有挺大区别，国内的面粉放的比较多，口感大多很扎实，顾淼吃过的接近于贡丸。在这里吃的，几乎让他以为没烧熟，面放的少，太稀了，粘粘软软的，
被称为章鱼烧米其林店的“赤鬼章鱼烧”也是这样，想来应该不是没做熟就拿了来了。
蛸之徹是一家可以自己烤的网红章鱼烧店，丸子根据配料不同，有十三种，酱汁也分六种。
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