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等待的日子里，贾汐汐又教给了田善明几道菜，蒜泥鱼、麻辣鱼，宫爆鸡丁，还有蒜香排骨，豆腐丸子、鸡肉丸子等。
贾汐汐告诉他可以根据顾客的要求，随机应变。
家境好一些的就把菜做的档次高一些，家境一般的就依着他们提供的食材，自由搭配。
总之，就是让顾客满意为第一要点。
田善明依依记下。
他带着田善庆做完最近的一场喜宴，田木匠就让他的徒弟捎了信，说是小推车做好了。
田善明赶紧带着贾汐汐去了田木匠家。
贾汐汐对田木匠的木工很是佩服。
小推车完全按照她的图纸做的，一丝一毫也不差，并且做工精细。
因着都是本家，田木匠只收了一两银子的工钱。
只是有个要求，要是以后有人上门让他做这种小推车，他就照着贾汐汐的做。
田善明不敢应这件事，转头看了贾汐汐一眼。
贾汐汐想了想，这种小推车只要是他们推到街上，指定有人会模仿，倒不如做个顺水人情，何况田木匠也是田家人。
她便点了点头，“以后只要是有人找您做，您应着便是了。”
贾汐汐这句话，倒让田木匠对她刮目相看了。
他对着田善明说道，“你这媳妇当真不错，格局也大，以后定要好好待人家。”
田善明边笑边恭敬地应了。
那边镇上的铁匠铺子也让田善宏捎来了信，说是锅都按着他们的要求做好了。
田善明趁机和田善宏把需要牛车的事说了说，田善宏二话没说，就答应了。
当田善明和贾汐汐把小推车放在客栈前的那块空地上，又安上了几张桌椅。
贾汐汐把田记肉夹馍的招牌挂在了小推车正中间。
田善明穿着一身干净的衣衫站在案版前，田善庆从鏊子上夹起一个个热乎乎，圆鼓鼓的面饼。
香气四溢的五花肉在锅中翻滚着，顿时吸引了不少的人。
“这家是新来的吧！这是做的什么呀，那么香。”
“这不是有字吗？田记肉夹馍。”
田善明赶紧从锅中捞起一块五花肉，拿起刀啪啪啪剁了起来，把剁好的碎肉夹到圆鼓鼓的面饼上。
贾汐汐趁机上前把肉夹馍介绍了一番，“我们有肉的饼，也有素的饼，肉的里面就是夹的五花肉，素的是夹的豆皮和鸡蛋。”
众人见了都觉得这吃食有意思，只是这味道他们还不知道怎样。
贾汐汐赶紧吆喝着，“肉夹馍三文一个，好吃的不得了，赶紧来尝一尝啊！我们还有热乎的粥喝，一文钱一碗。”
其中有一个汉子，递给了贾汐汐十文钱，“掌柜的给我做三个肉夹馍，都要肉的，再来一碗粥。”
田善明听到后，连忙把饼做好，把粥盛好，端到了汉子坐的桌子旁边。
他站在旁边，等着第一个顾客对他们的评价。