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而于勒这时也反应过来,看了看自己的手,恍然大悟的说道:“原来是这样。”
白肉虽然占据了一半,但是在此刻却化作一汪溪流,带着醇香,带着久别重逢的喜悦,不断的在舌尖上奔涌着,与那精心调配过的料汁充分融合在一起,不分彼此。
但是于勒在听到这话之后很快反应过来,然后露出一丝不可置信的神色:“陈先生,你怎么知道我当初卖过牡蛎?”
说完这些,乔老爷子才慢悠悠的走着穿过后院,回到自己的房间去休息了。
随后陈年又扒了一大口米饭,但是刚才在吃扣肉的时候,扣肉上面附着着的浓稠汤汁也不可避免的落在米饭上一些,此时一吃之下,米饭的甘醇清甜与扣肉的咸鲜又形成了一种十分微妙的平衡。
“是啊。”陈年这时不解的问道,“那师父您为什么还想要退休呢?”
可就在差不多五六点左右的时候,陈年忽然听到外面似乎有人在用英语对话。
而同时在梅菜吸收达到饱和之后,体内的汁液便又溢了出来,重新回到了肉的上面,因此在这一口之下,梅干菜上面裹挟着浓郁的肉香。
“大卫先生您来啦!”陈年在看到对方之后,熟练的用英语打着招呼。
看着他们点的菜,陈年心想着这些人可真是喜欢吃鸡肉啊。
反正现在店里的客人也不多,陈年和乔老爷子便就这么静静的听着于勒的故事……
二者相互结合,再搭配上刚才腌制时的那些调味料,此刻这一口下去咸鲜适中,肥瘦相宜。
不过虽然如此,陈年一边吃着,一边在脑海中调出菜谱来看了一眼,上面的梅菜扣肉现在只做到了97%,也就是说剩下还有3%的进步空间。
“是的叔叔,他的英语非常不错。”
“阿年,我有点想退休了。”
听到这里陈年不禁认同的点了点头,这些声音真的是很容易让人上瘾的。
共同构筑交织成美味的罗网,仅仅是一个瞬间便俘虏了陈年的味蕾。
因此大卫和乔老爷子在听到之后也不禁看着陈年啧啧称奇,显然他们也没想到陈年还有这么一个技能。
一边说着,一边抬起自己的手来给众人展示:“我的大拇指这里和手掌这里有一些伤口都是以前在船上卖牡蛎时不小心用刀子留下来的,而且右手这里的颜色也比较深,也是由于长期拿刀的缘故,虽然茧已经没有了,但颜色却改变不了。”
二人一边说着一边走了进来,陈年定眼一看:“好家伙,这不是大卫吗??上次来的时候可吃了不少啊!”
对于这些教导过自己的师父们,陈年是真心实意的愿意去孝顺他们,一开始只以为乔老爷子其实算是一个比较纯粹的商人,而且儿子是当商会会长的,必定是有股狠劲儿在的,就像是之前乔老爷子说的,光荣饭店上一任打杂伙计已经被送去矿上干苦力去了。
“卧槽!好吃!”
由于在刚才上锅蒸的时候梅菜是平铺在上面的,所以肉在蒸的过程当中,香味不断向上升腾而起,然后被那些饥渴的梅菜尽数吸收。
“但是就在刚才吃饭的时候,我就一直在想,我这么多年一直都在做自己喜欢的事情,现在老了也应该这么做才是。”
“陈年。”
“不过嘛,这还需要一段时间。”乔老爷子又补充道。
就在于勒夸奖完陈年之后他就迫不及待的又点了和上次一样的啫啫鸡,而于勒看了看菜单,又看了看锅中的那些食材,最后点了一份白切鸡。
而后来于勒渐渐的长大,那人也因病去世,于勒便通过自己的努力成为了一个记者,也充当着自由撰稿人与美食家的身份。
“乔和庸。”陈年在一旁适时的补充道。
如此想一想,上次自己吃的这么香的时候,好像还是做红烧肉的时候。
但是陈年听到这个名字,先是神色一正,然后试探性的说道:“牡蛎?”
就在陈年去上菜的时候,于勒又说起了他的身世,早些年间他确实是在船上卖牡蛎,但当时的船长还不错,而且船长是个比较喜欢读书的人,所以于勒经常在没事做的时候就去和船长借一些书来看。
而且味道重的菜也不在少数,这让陈年不禁感叹能够成为八大菜系之一的,果然名不虚传,而且广东吃货省这称号也不是白来的。
听到这话,陈年不禁停下了手上的动作,疑惑的转回头看着乔老爷子:“师父,您为什么要这么说?您现在还年轻,而且做菜不一直都是您最喜欢做的事情吗?”
陈年只是一个厨子,他想不出太多的华丽词藻去进行描述,所以在他的脑海中此时只有两个字。
介绍完之后,于勒看着这二位面露期待之色,因为他此时已经闻到了那些饭菜的香味。
但就在他们吃完饭陈年收拾碗筷盘子准备去后厨洗碗刷盘子的时候,乔老爷子却并没有立即回到后院房间里面去午睡休息。
以至于陈年搭配着梅菜扣肉足足吃了两碗米饭,到最后甚至把梅菜扣肉里面的汤汁又倒出来搅拌着吃下了第三碗米饭。
就在于勒动情的讲述着他的故事的时候,阿彩又带着王朝云来了。
随后厨房里再次响起叮呤当啷的碗盘碰撞的声音。
其实在今天之前我还是不想休息的,就算站时间长了腰疼,就算已经掂不动勺了,但还想站在炉子前听菜下锅时那刺啦刺啦的声音,听铁勺与铁锅碰撞的声音。”
毕竟国家与国家不同,在饮食上的差异还是有一些的。
说完还赞叹的看着陈年:“陈先生年纪轻轻就有着这么敏锐的洞察力,甚至都可以去做侦探了。”
说着大卫又卡壳了,因为他发现自己好像也不知道陈年叫什么。
听见门口传来的声音,于勒下意识的抬头看去,在看到二人的时候不禁赞叹了一句:“这两位小姐可真是漂亮啊。”
陈年看着乔老爷子,心想着这么豁达的老头儿现在实在是少见了。
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