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“是啊,爷爷,这可是……”白秋水刚想好好夸一夸红红饭店,可还没说完,刚才那个女人又开口说道:
但很快她透过厨房那边的玻璃看到了正在里面忙碌着的陈年。
不过今天她是来吃饭的,定宴席的事情还是过几天再说,反正自己有微信群,到时候在群里和老板订一下就行。
但很显然陈年并不是这样的人。
“那就再来一份文思豆腐好了,喝点汤。”
因此又开始在心中埋冤起白秋水来。
但冯红红并不生气,说实话开饭店这么多年,她什么样的客人都见到过。
沈清也不知道为什么今天什么都没有,明明老板也在店里的,她从这里看得清清楚楚。
但实际上距离是非常远的,他们努力的把手够出去,甚至还差点撞到了别的顾客。
“麻婆豆腐也不行?那要不来一份锅包肉?”
因为大家都明白了白景生的意思。
但那每一样食材的处理都让人赏心悦目的忘记了时间,干净利索的刀法,果断稳健的手法以及对每一味调料的理解和运用也令他们叹为观止。
“不好意思,现在大煮干丝没有,如果想吃的话可能还要等至少两个小时。”冯红红说道,因为这两个小时陈年要为宴席做菜。
但陈年却在等着那些人的到来,虽然现在店里的人已经很多了,而且由于陈年今天晚上有宴席要做的缘故,菜单上的很多菜都做不了。
可就在这时她好像发现在厨房里面陈年操作的是一道她以前没见过的菜!
沈清一听到这里,忽然心中萌生一个想法!
“那如果是宴席里的菜,岂不是还有其他的新菜?”
又过了大概十分钟左右,门口忽然出现一群人。
差不多到了六点十分左右,外面排队的人当中忽然多了一个靓丽的身影。
“太狡猾了!”
说着冯红红便带着他们朝包间而去,虽然冯红红是背对着他们的,但陈年在厨房里正对着他们,他清楚的看到在这一群人当中基本都是中年人,也就有一个看起来十七八岁的男生以及一个大约三四岁的小女孩被一个女人抱着。
最后在本本上记录下一碗面和一例汤之后冯红红就回厨房下单了。
“两个小时啊,那我还是换一个吧……来要麻婆豆腐好了……”
之后的两天陈年每天做的事情基本就是早上做早餐,白天营业,中午休息,晚上继续筛选食材,顺便带把刘哥送过来的食材进行预处理。
显然是觉得这边的环境太吵了,而且这一眼看去……这不就是一个小饭馆吗?
而且对方好像还是个公司的女高管来着。
松鼠桂鱼的桂鱼已经杀好,清理干净摆在一旁准备开刀。
于是听着歌曲……陈年渐渐的陷入了梦乡当中。
“但师父都这么努力了,我们还有什么脸面得过且过?一边如此想着他们工作的更加卖力了。”
对方穿着一袭法式复古碎花深灰色长裙,脚踩着一双跟并不太高的高跟鞋,手里还提着一个淡灰色格子纹的gucci包包。
陈年估算了一下时间,按照自己和面时放入的水面盐的比例,等到时候拿出来做面刚刚好。
“是啊,今天的宴席上一共有一十六道菜,其中有两三样是店里本来就有的,剩下的都是我儿子自己会的,但是没有挂在菜单上卖,但如果订宴席的话就可以点
水晶肴肉之类的凉菜也都摆放在一旁,切过之后就能直接端上桌子去放着。
此人正是沈清,今天公司也没什么事情做,所以她一下班就来到了红红饭店。
还有蟹粉狮子头这样需要长时间制作的菜,现在也已经在锅里了,小火慢做,等一会儿上菜的时候时间刚刚好。
他们怎么也想不通自己的父亲为什么不愿意去大饭店,反而要来这种乱哄哄的地方。
可陈年却摇了摇头,这些菜他们基本上都做不了,就算想帮忙也只能是帮忙洗洗菜洗洗肉之类的。
之所以对新菜这么敏感,主要是因为每天都受到那个群的影响。
除了那些,需要现做的和谢玉还没有学会的菜,通通都无法售卖,不过这时间也只是持续到陈年把宴席的菜都上完。
不过除了这些事情,陈年还接待了一下从洗碗机厂家来的技术员,厂方技术员在充分的给陈年讲过他们家洗碗机的优势之后。
给对方安排了一个不错的位置便询问对方想要吃什么。
做琵琶虾的大虾也充分的在水里泡过,被杀掉去了虾线泡在水里准备开做。
“宴席?”沈清听到这话,不仅把目光看向了饭店的一旁,那里好像是有个包厢来着!
就这样一直到下午五点多的时候,陈年已经将所有的食材都准备的差不多了。
主要是谢玉的水平虽然不错,但也不是所有菜都能够做得了的,但这样也没办法,除非是梅菜扣肉、文思豆腐这种只要提前做好便可以进行售卖的菜。
因为这就代表着陈年这次要做的难度比较高,他们如果能被允许在一旁观摩的话,或许还能学到些什么。
在对方走的时候陈年也交了个定金,不过就算洗碗机要运输过来进行安装,那也得等至少半个月的时间,毕竟这些东西需要定做以及运输。
新菜居然是鱼!
虽然对方很不错,但冯红红却并没有那种心思,因为她觉得自家儿子和对方好像有点不搭,儿子也没有表现出类似于喜欢的神色。
冯红红认得这个看起来特别有气质的,一看就是那种雷厉风行女强人,当初自己的儿子请那些常来的顾客吃饭时沈清就在。
一想到这里沈清忽然在心中冒出一个想法,于是好奇的问道:“阿姨,那这道鱼也是老板研究出来的新菜?”
“锅包肉……,这个是真做不了,徒弟还没有学会,我儿子现在又没时间。”
不过这个要最后再上。
陈年当即决定订一台。
而何海谢玉看到陈年开始忙碌,因此他们也没有休息,而且一个个都主动的想要上来帮陈年做点什么。
又花了十几分钟的时间讲了讲价格,最后谈妥了钱这一因素,技术员便开始去厨房里面量尺寸。
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