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“好嘞，刘哥那你路上慢点儿。”
“我愿意！之前我就听我哥说过了，他说这边的氛围不错，而且工资也可以，而且还能学到东西，之前我也去一些比较大点的酒店应聘过，但是那些酒店都比较规范化……但老板你别误会，这不是说您这边不规范，是他们那边一般都会分得特别细，做什么的就是做什么的。”
但也是他在黑暗料理上和老陈进行比拼的时候做出来唯一二老能够下咽的东西。
而以前也有过在这种时间就打烊的时候，所以大家也都没说什么，一个个的开始收拾东西准备离开。
有些东西是不方便和他们说的。
而李挺在拿到这一盒内酯豆腐之后，也没怎么经过思考便决定了自己要做的。
陈年提醒说道。
陈年点了点头：“这些刀你随便用，想用哪个用哪个。”
至于一些想了解的等过后再聊天也来得及。
“还可以点菜的吗？如果可以点的话，那我想吃些口味比较重一些的。
而改刀的过程也十分干练。
李挺点了点头，随后将瘦肉上的那点不怎么起眼的肥肉细细的剃掉。
可就算如此李挺也没有多说什么，而是点了点头，因为他看到这块肉整体来说还是十分均匀的。
“是啊，但我虽然只想切墩儿，但又不想切菜的时候都只能负责那么几种，所以正好我哥一说，我就过来了。”李挺说道。
“行，那谢谢刘哥，大晚上的还辛苦你跑这么一趟。”
随后二人又互相留了电话之后，李挺这才离开了。
所以又重新洗了洗手，然后指了指前方的那一排各种各样的菜刀。
“你愿意留在我这儿工作吗？我这边目前还缺少切墩儿的。”
虽然对方也没有说不来，但陈年觉得自己的态度还是要表达一下的，要不然回头人家听说这边的工资之后觉得不合适改主意了怎么办。
然后他又再次换了一把刀，那把刀正是陈年平常用来切文思豆腐的刀。
下午陈年在准备食物的时候，就一直想着晚上要怎么做。
因为在大多数的公司里，请一天假那扣的可就是一天的工资。
没过多久，李挺便切好了菊花豆腐，这次陈年也没有点评，而是直接说道。
就在所有人都离开后不久，一辆面包车忽然停在了红红饭店门口。
但陈年刚刚洗过手，忽然听到了手机上铃声响起，听到这声音之后他不动声色的把手擦干，然后来到外面拿起手机准备回复。
“可以，就是切的有点过于长了，但这一点对你来说应该不难，所以这不是什么大问题。”陈年说道。
“好的，谢谢老板！等我回去好好准备一下就过来上班！”
“那可以，我们这边的工作时间是早上八点半到晚上十点，中午从两点到四点是休息时间，如果早上有事的话九点多来也可以，你是做餐饮业的，所以行情应该也知道，我们这边每个月没有固定休息的日子，但有事的话可以调休，如果是正当理由的话就不扣工资。
“好的老板。”
通常来说瘦肉就是瘦肉，肥肉就是肥肉。
但实际如何也还没有完全确定，有些公司就算是发了offer也不一定能完全保证员工到岗，而他这样的饭店就更不用说了。
“那是，我这个弟弟还是相当有天赋的，也属于老天爷赏饭吃的那种，但谁让他就只喜欢切墩儿，要不然的话在做饭上我是不如他的。”
最后陈年拿出一盒豆腐来：“最后一个考核了，切一下豆腐，没有具体的要求，你觉得这个怎么可以表现出你的刀功就怎么切。”
就这样在众人的目光之下李挺大概花了十分钟左右的时间就将这些肥瘦完全分离，但在瘦肉上还是有些没有完全剔除掉的肥肉。
而其他人果然也没有怀疑。
有些消息可以不回，有些电话也可以不接，但有些电话是一定要接的，有些消息也是一定要回的。
除此之外五险一金全上，每年定期会组织进行全身体检，一天三顿管饭，但是不管住宿……对了，你有住的地方没有？”
李挺的表现还是令他挺满意的：“可以，没问题，之后再处理一下鱼吧，你做过松鼠桂鱼没？”
陈年拿出来的鱼是一条只经过了粗加工的鱼，李挺在拿到鱼之后并没有马上开始，而是在看了一眼之后皱了皱眉，然后用菜刀将这条鱼上的黑膜以及腥膜都去除干净，又在水龙头下清洗了一番之后才拿到桌案上准备改刀。
“好，师父，我回头再多给他讲一讲。”谢玉拍着胸脯保证道。
“那倒没有，就是有点儿馋了想吃一吃，今年夏天基本上都没碰过这种东西，一时有点儿嘴馋了。”
“放心吧，妈，我一个厨子哪还能饿的晕过去？这厨房里不到处都是吃的，我要真饿了就多尝几个菜就好了，但现在是真不太饿，也没什么胃口。”
陈年也懒得去问那些花里胡哨的跟职业没什么关系的问题，再加上对方又是谢玉介绍来而且还是梦境中人物在现实的投影，陈年也对对方比较放心。
“做过。”
“hello，陈大厨，今天我有一个小小的通告，但忙完之后时间也不早了，晚上能不能去你那儿蹭一顿饭，我大概十点半左右到。”
“陈年，怎么大晚上的要小龙虾，你要搞夜宵啊？”刘哥从车上下来之后叼着烟好奇的问道。
除非是后腿肉这样的肥瘦分明的，可能会将其分开，而且有些部分确实是全肥，但在五花肉上提出这种要求，他还是头一次见。
“对了，老板，你打算给他开多少工资啊，刚才他好像也没问，我能不能替他先问一下？”
虽说这些小龙虾看着也不怎么脏，但实际上肚子下面是有很多泥的。
李挺听后点了点头，随后便开始仔细的处理起了鱼来。
而且有了前车之鉴，陈年在回消息的时候特别注意表情管理，避免脸上出现一些不必要的表情，让其他人看出什么端倪来。
“好的老板，不过这几天找房子的时候，我可以暂住我哥家里，对了老板，那我该什么时候过来上班？”李挺对于红红饭店的待遇和福利都比较满意。
这时陈年已经不再需要去看了，因为刚才他已经看过了全过程。
通常来说调休还好，之所以叫调休，就是把原本该有的休息天调到其他日子去，但请假的话那就不划算了。
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