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第四百九十七章 又是黑暗料理?【2 / 2】

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“这个男人脸红起来还怪可爱的。”安红豆心中如此想道,只恨刚才她没有拿着手机,没办法将陈年脸红的样子拍下来。

舍不得孩子套不得狼,不就是一顿饭吗?吃了!

“哦,好。”安红豆刚才看着陈年的操作感觉人都已经傻了,这些东西都放在一起,那能好吃吗?

这时他又取出四颗鸡蛋来,先将两颗打在碗里,用筷子打匀之后直接倒入热好的油锅之中。

最后陈年又倒了一罐啤酒进去,继续翻炒两下之后,以大火收汁。

“我打算弄点醋,这一锅又臭又辣,我想再弄点酸的东西,看看最后究竟是什么味道。”

作为一个四川的厨子,在家里自己炒个小龙虾底料或者是火锅底料,那自然是没有任何问题的。

而陈年在将小龙虾捞出来之后,先将虾挑出来放到一个盆里,然后再把剩下的汤汁用筛子过滤了一遍,滤去上面各种各样的调料残渣以及在炒的过程中掉了的虾腿儿。

众所周知,陈年的厨艺很高,做出来的食物都很好吃,不光是南方的还是北方的,不管是热菜还是凉菜,无论是蒸出来的还是煮出来的,又或者是油炸出来的。

可没想到刚进厨房里说了两句话,陈年就直接这么做了。

没错,现在还没吃,她都已经想好要怎么夸了,先前她感觉自己猛不丁地喂了陈年那么一只龙虾效果非常不错,而自己现在要做的就是趁热打铁。

“好嘞,多谢老板!”安红豆早就馋的不行了,刚才她看到陈年在炒小龙虾的时候就有心尝几个,但没好意思说。

整个过程中一刻都没有停歇,给每一只小龙虾都经过了充分的足底按摩,就连刷子都刷炸毛了。

“这个啊,这可是宝贝,我做了很长时间,最近应该也差不多好了。”陈年说着直接打开了厨房里的换风系统。

但很快陈年便将处理好的小龙虾洗过之后就打算开始做了,但在那之前陈年还打算炒一个调料。

“不是,我是说还挺好吃的,之前买的小龙虾大多都是用的调料包,这还是我第一次自己炒,没想到味道还真不错。”陈年连忙找补着说道。

然后小心翼翼的将罐子放在桌子上,然后将其打开,顿时一股剧烈的恶臭扑鼻而来!

紧接着陈年拿出两颗西红柿来剥皮去蒂,切成小块儿后放入一口小锅之中,然后从冰箱里取出一袋火锅底料大约切了四分之一同样放进去。

此时水已经沸腾了,粉条下进去之后,陈年便盖上锅盖开始煮。

陈年现在完全摸不清安红豆是什么意思,但他知道只要遇到了自己搞不清楚的状况,最好的办法就是按兵不动。

之后,陈年又把做好的小龙虾倒入锅中,三斤的小龙虾在做好之后也就剩下了一斤多点儿,此刻满满当当的扑在上面,看起来格外的诱人。

陈年下意识的张开嘴巴,可当他反应过来之后,一个被剥好的虾尾就被送入了口中。

“好吃吗?刚才我吃小龙虾想着你还没吃就给你也剥了一个。”安红豆的声音再次响起。

“这不是怕你等的急嘛,之前说了十点半过来,我要是在那边卸了妆再过来的话不就迟到了?”安红豆自顾自的放下包,站在厨房外面,隔着玻璃和陈年对话。

但或许在这个男人的心里,不光是要喜欢他做的好吃的饭菜,就连不好吃的饭菜也喜欢这才叫做包容。

“她绝对是在点我!”陈年心中不禁狂呼,“她喜欢我!”

“来,先吃这个,垫一垫肚子。”

还有刚刚炸好的臭豆腐。

“陈大厨我来了,今天晚上吃什么?”

安红豆先前在和陈年接触的时候觉得这就是一个比较现实的理想主义者,所以对方这么做说不定也是想看看自己会怎么应对?

“红豆,你帮我一下,在后面那张桌子的下面有一个电磁炉,你帮我拿到外面去。”

葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、二荆条、干辣椒、辣椒面、郫县豆瓣等等的调料先后放入油锅之中,等锅内红油冒出之后,陈年便直接将香料倒进锅内,然后开始翻炒,紧接着就是盐、鸡精、味精、蚝油、生抽等的调料继续提味儿。

“这是什么?”安红豆好奇的问道。

“放心吧,我一个开饭店的,能拿不好吃的东西给你吗?”陈年示意安红豆放心,但是安红豆怎么也放心不下来。

“不不不……让子弹再飞一会儿。”

做好这些之后,陈年刚才煮进锅里的粉也差不多煮好了。

而安红豆越来越懵逼,但一直都没有开口询问,因为她也想看看陈年究竟想做什么。

最后陈年又将刚才做好的炸蛋铺在锅的上面。

但也有人比较勤快,愿意去菜市场买些活的小龙虾回来自己做着吃。

但同时也在心里暗暗较劲:“那我也要和你一样的。”

最后又把它重新倒进小龙虾里。

于是她的脸上没有露出半点神色,拿出电磁炉到了外面之后又插上电。

然后她就看到了小龙虾。

“对,这是我上个月又重新开始做的,正好这几天到时间了。”陈年一边说着一边把臭豆腐从里面夹出来放入碗中,然后又把盖子盖紧,重新放回那个角落里面。

通常来说人们吃小龙虾都是去外面或者是点外卖,但也有那种从超市或者网上买来的成品,拿到之后只需要放进锅中热一下就行。

炸过的臭豆腐闻起来倒是没有那么臭了,可刚才开盖的那一下还是让屋子里弥漫起了臭豆腐的味道。

之前就知道陈年做黑暗料理很有一手,而且她也吃过几次,有时候做的确实还挺好吃,但这次她感觉放进去的每一种东西她都喜欢吃,但这些东西都放在一起,她怎么看怎么都觉得奇怪。

在高温油的作用之下,鸡蛋开始迅速膨胀变大,等到一面已经完全定型之后,陈年用铲子将鸡蛋翻面,可以看得到翻过来的鸡蛋那面已经被炸得焦黄,而且光是用肉眼看着便能够感觉到其中的蓬松。

安红豆点了点头,心中愈发的期待起来。

就在陈年忙忙碌碌的时候忽然听到耳边传来一个声音:“来,张嘴。”

安红豆一边想着一边开心的捧着小龙虾到一旁陈年平时备菜的地方细细品尝了起来。