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中午和下午的工作一如往常一般,不过倒也没有他们那个小群里的人过来,毕竟大家都有各自的工作,也不能天天换着人过来吃饭。
到店之后从刘哥那边接收了食材,陈年便开始投入了紧张而又忙碌的准备工作当中。
夜里的时间流逝总是很快的,没过多久天边就变成了藏青色,这是白天来临的前兆,陈年每天基本也都是在这个时候醒来。
菊花豆腐和文思豆腐这两道菜从某种程度上来讲有着异曲同工之妙,所以在先前的步骤上李挺并没有感觉到有多么新奇,因为他也是这么做的,而且在切的时候的状态也看不出什么东西来。
光是到这一步就已经是一个多小时的时间过去了。
他买的是檀木,因为他之前在网上查的时候,看到有人说檀木的质地比较密,而且硬度高不容易坏,做出来也比较好看。
“老板,你的刀工怎么这么厉害?”
但在红红饭店里,只要来了就会按照说好的工资给,干一天就是一天的钱,哪怕就是干三天走人了,那也能拿到这三天的全部工资。
这是让李挺比较心动的一点,当然他来这边找一份工作自然也不想只干三天就走。
做完这些之后,陈年才重新把盖子盖上,回到厨房里面去工作。
然后又拉着李挺到自己身边:“虽然我们之前都已经见过了,但要不你还是稍微介绍一下自己?”
这就是陈年买回来的东西,他打算给安红豆做一把簪子。
“对了,小李你回头有空的话可以多练练切豆腐,咱们这边的文思豆腐是招牌菜,你科班学过应该知道,就和你上次来的时候做的那个菊花豆腐差不多,但要求切出来的丝儿更细。”
到这一步他才渐渐的有些得心应手了,毕竟是使用工具或者金属的线锯,他就这样沿着图纸上的线条进行裁切,很快便将边边角角上多余的部分全部去掉。
首先拿了一张纸,他打算在这上面先画出样式来,结果不动手不知道,一动手才发现光是这么简单的一个草图,也不是那么好画的。
“好勒,谢谢阿姨,我一定会在这里好好工作的!”李挺听闻此言后喜笑颜开。
迷迷糊糊的睁开眼睛伸手关掉闹钟。
“还是明天再做吧。”陈年将这些工具又从桌子上拆下来,然后放进一个盒子里面藏在柜台下不起眼的地方。
“是啊,要么说老板和其他人不一样呢,这个就叫做人格魅力!”乔招妹敬佩的说道。
过了一会儿,李挺也切了一盒豆腐,在下入锅中之后同样散了开来,但明显的能够看到里面的豆腐丝是要比陈年切出来的豆腐丝粗一倍。
“老板,我的水平还是达不到你这样,刚才我已经非常全神贯注的在切了,结果切出来还是这么粗。”但李挺也没有想到差距会这么大,分开看的话可能还看不出什么来,但放在一起这就很明显了,而且越细的东西如果粗细不一致的话就越明显。
“师父又在拿教别人东西来收买人心了,我当初就是这么一步步走进老板的圈套里面的。”何海在一旁小声跟乔招妹说道。
至少有个目标才有动力。
“这个我也不好跟你具体形容,等一下我做的时候你来看一下,到时候基本达到那个标准就行。”
要知道切豆腐是很难的,如果能把豆腐切好了,切其他的都可以举一反三。
“欢迎啊,从今天开始我们店里就又多了一位朋友了。”陈年脸上挂着喜悦的笑容看向了红红饭店众人。
更何况这边承诺的社保以及公积金也是刚入职就有的。
最后陈年足足画了五十多张草图才终于画出了自己满意的效果。
李挺是谢玉的表弟,之前过来面试帮厨,后来表现不错就被陈年录用了。
陈年感觉自己的睡眠质量一向都很好,晚上也很少做梦,通常都是眼睛一闭一睁就到早上了,中间也没有什么特别的感觉。
“来了老板。”李挺也同样报以笑容,这几天他对于自己的这一份新工作还是挺满意的,当天由于太过于紧张,所以走的时候也没有问工资。
关于要做什么样式陈年早就已经想好了。
“这么细?”
虽然陈年以前从来都没有做过木工,可他感觉自己应该还是可以的,毕竟这玩意儿要的不就是精细和审美以及一些力气活吗?
不得不说,新来的李挺在工作上能力还是很强的,仅仅是早上熟悉了一会儿上午又跟着大家熟悉了一下食材,同时陈年又讲了讲店里目前有哪些菜,而且这些菜在处理的时候要注意什么要求是什么。
又看了看教程,陈年将先前画好的图纸贴在木头上面,然后将其用台钳固定在桌子上。
但刚才的那一锅文思豆腐陈年就打算当做员工餐了,毕竟将两种放在一起他也是为了做个对比,好让李挺有更直观的认识。
“对对对,这个就叫人格魅力,上过学的到底是要比我这样的文盲强。”何海连忙点头。
虽然今天晚上耗费了不少的精力,但陈年觉得这是值得的,至少现在渐渐的能上了手。
就这样又过了一个多小时之后,陈年打算开始做文思豆腐了。
“来啦?”陈年看着打扮的利索的李挺点了点头。
也只有到了转正的时间才能够拿到当初说好的全额工资。
除了这些外还有店里每一个人的健康证。
其他人都在目不转睛的看着,因为对于他们来说李挺的这刀工也已经很强了,而且最主要的是李挺还年轻。
哪怕自己的手在切菜时稳的一批,但拿起笔来还是会非常紧张。
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