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这是鳝鱼。
“那在外面的那一层呢？”陈年又好奇的问道。
这样有前途的后辈，而且还十分谦虚努力，哪一个人会不喜欢？
“不知道其实也正常。”付师傅见陈年只说了个大概，笑了两声之后，这才看着陈年说道。
只不过对于那种三岁以下的小男孩儿可能会弹一下小丁丁，但对于陈年也就变成了看陈年猜这每一道菜的做法和食材。
这些要求对于陈年来说完全没有什么不能接受的。
随着霍先生越来越近，这道菜也开始逐渐散发出自己的魅力来。
陈年又回到座位上，而霍先生则回到了厨房里面继续做菜。
拜师需要什么礼，陈年懂得不能再懂了。
但那鱼虽然原本的肉质就比较细嫩，可只是这样吃的话难免会有一点腻，所以加了这些甜芥末吗？不过与其说甜芥末的作用是解腻，倒不如说加入这一位配料可以增加更多的口感。”
只不过外面的那一层酱汁陈年有点儿看不大明白。
想来这道菜也不是简简单单的处理了一下，否则鲜味不可能有这么浓郁。
但是霍先生既然这么说了，陈年自不可能无动于衷。
麦迪笑了笑：“还请大家品尝，这个是我做的香橙芒果杨枝甘露，我尝过了，味道还是不错的，而且这个也是我从霍先生那边学会的。”
这一张桌子上除了自己以外都是红领厨师，哪怕就是一直和自己聊天的马丁大叔以前也在这个厨房里面工作。
但霍先生却笑了笑：“你可以教他的，我也可以教。”
现在这些老师傅看着陈年就像是看着小孩儿一样。
但陈年不知道啊。
“全凭师父安排。”陈年朗声说道。
原先自己学到的东西还都比较浅显，哪怕就是bj烤鸭、葱烧海参这样的，虽然制作麻烦，在菜品当中也是高级菜了，但还有一些更小众的菜自己不知道。
而付师傅也又将其他人给陈年大致介绍了一遍。
“哈哈哈哈，我们这里还有年轻人，你不要吓到他。”吉欧笑着说道，显然是早已经习惯了付师傅的性格。
又咬了一口，细细的品味了一下，陈年发现这道菜一共分为三层，底层的是某种像梨一样的水果，而中间的那一层吃起来脆脆甜甜的又不失软嫩，感觉像是虾一样，而外面的那一层好像也是某种海鲜。
这种是看起来有一点像是鳗鱼，可实际上是白鳝。
这次众人聊天的内容又回到了陈年的身上，他们开始问起了陈年是如何认识霍先生的，顺便还问了问当时霍先生试菜时候的一些细节。
霍先生这就收自己为徒弟了？
一时之间餐桌上充满了快乐的空气。
陈年都不用想，这肯定是在问自己了。
而上面则是摆着一共十枚看起来像是点心一般的圆球。
“好了，回去吃饭吧，今天和这些大厨们认识认识，以后有不懂的都可以找他们。”霍先生微微弯腰将陈年扶起来，笑着说道。
而且到了现在听到自己当众说出这话之后，又毫不迟疑的行礼拜师。
最后则是因为陈年的年纪。
“这有什么嘛，年轻人多学点东西是应该的，而且我看霍先生你对这小子也很看重，就是让他知道了，应该也没什么。”
“哟，喝的来了？”
对此陈年没什么反感的，所谓师父那便是说师和父是同等地位。
就在聊天之间所有人也都到齐了，随后陈年又做了一番自我介绍，给大家认识认识。
“这个酱汁的浓稠程度看着有点像芥末，但能闻得到有一股淡淡的酸味儿。”一边说着陈年一边用筷子蘸了一下上面的酱汁，放入口中细细品尝。
陈年一听这话心中顿时一惊！
麦迪一边说着一边开始把装着杨枝甘露的小碗儿放在每个人面前。
“而做法应该是先把鳝鱼开腹，取出里面的内脏，然后处理掉鱼身上的腥膜，再腌制一下，然后送入烤箱里面用小火去烤，所以吃起来才会这么脆。
而这时旁边另有一名厨师也打趣着说道：“对对对，在你眼里我们都是洋人。”
这道菜光听名字陈年完全不知道是什么做的，但是近距离观察，陈年发现这道菜的外面裹着一层薄薄的粉，而且闻味道并不是普通的点心。
在这两道菜上陈年完全找不出什么破绽来，每一种调料和食材搭配的都极为妥帖，甚至就今天的这两道菜让陈年来讲的话，是决计想不出把这些东西放在一起的。
当即按照这个时期的礼节，来到了霍先生面前直接双膝跪地。
霍先生满口答应了下来。
除此之外还有陈年在今天的晚会上做的那道葱烧海参。
陈年点了点头，将这一块龙带玉梨香凑近嘴边，轻轻的咬了一口，一时之间，清香的果味儿充斥口腔，除此之外还有着浓郁的鲜味儿。
而且这鳝和陈年在淮阳菜以及鲁菜当中所认识的那种比较细小的鳝不一样。
跪天跪地跪父母，还有一个跪师父。
说着陈年又夹了这块儿鱼肉放入口中。
该怎样就怎样，丝毫不拖沓也完全不矫情，做事果断一点，也没有拖泥带水。
但说完陈年又有点不好意思，因为他说了感觉和没说也没什么太大的区别，主要是这上面所用到的各种材料陈年根本吃不出来究竟是什么东西。
因为光从外面就能看得到里面的红色似乎是某种水果在上面，还有着一抹绿意。
付师傅听的哈哈大笑：“你看我说什么来着？
“老付，你就算了吧，陈年以前可是学过鲁菜的，你又不是没吃过他做的葱烧海参，人家的师父可不比你差。”霍先生不遗余力的打击着付师傅。
光是用鼻子闻着都能够感觉得到其香味儿。
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