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自从来到船上之后，陈年已经快写了半个小本子了，上面都是各种菜的做法以及注意事项，还有陈年自己总结出来的一些他个人以为的要点。
到了第二天正当陈年打算先提前备好一些材料，准备晚上做蚵仔煎的时候，忽然被告知两天之后的扬州炒饭diy大赛，要陈年来将扬州炒饭的做法教给客人们。
“这次你想学个什么类型的菜？”黄素问道。
就像是宫保鸡丁一样，单说成都和重庆就是不一样的，而且到了山东那又是另一种做法，还有京派的川菜做法也有些许不同。
这就得考虑到客人们的接受程度，一定不能太难，还要方便他们进行发挥。
“唉，都写到这种程度上了，要是再不会做那可对不起我这份辛苦。”陈年看着最后写出来的这一份扬州炒饭菜谱，不禁感叹着说道。
黄素在那边说着蚵仔煎的来历以及做法，陈年一边听着一边思绪有点发散。
而且陈年又忽然想起后来自己和红豆去逛街的时候，在一些夜市上的小吃摊上，好像也有这种小吃。
等到晚上工作结束之后，陈年回到宿舍里抓着笔，开始苦思冥想了起来。
这让他想起了自己当初学做菜的时候，哪一道菜不是师父教完之后又手把手的亲自教了好几遍才学会的，当然过程中也免不了打骂。
不过现在想来，那会儿台剧里的各种美食好像都能从福建的美食中找到影子。
“啊，你已经有未婚妻了？那你还不好好攒钱，你上船肯定也是为了赚钱娶人家吧？怎么样？你未婚妻漂亮不漂亮啊？是哪里人呀？”
而且今天回去之后也可以先消化消化，把这几种做法都记下来，写在小本上，免得到时候给记混了。
陈年听着这几个地区的不同种做法，心里暗暗的将它们都记了下来。
“来了？”霍先生见到陈年之后，微笑着问道。
可能就是在口味上有所区别，大致做法其实是一样的。
而且在自己面前对方一直都是恭恭敬敬的。
二人又寒暄了几句之后，陈年便离开了。
黄素最终还是没有把自己心里所想的说出来，只是心里还有那么一点愧疚。
陈年一连搞出了五六个版本，最后还是挑了其中的一版比较简单的，就是在将所有食材都准备好之后，直接一次放进去就好了。
而且做法最好能简单一些，就是那种每个人看了都能学会的。
白金之星号自从从加拿大离港之后，当天便进入了美国境内，进入美国之后船速反而降了下来。
在那个电视剧种类比较匮乏的年代，陈年经常放了学在柜台前面做作业，就能听到老妈在饭店的厅堂里放着台剧的声音，所以到现在还能清楚的记得。
而且要是霍先生有什么问题想要问，也省得麦迪再多跑一趟。
这些都是要等离开这个梦境之后再去尝试的。
陈年想了想：“类型我倒是不挑，黄师傅愿意教我什么菜，我就愿意学什么。”
“谢谢黄师傅，我知道了，等时机到了我就去她家提亲。”
不过这一次小黄倒是细心，把蚵仔煎这种小吃的他所知道的做法一五一十的都告诉了自己。
陈年不住的点着头，心想这很符合国情，一种菜不止一个地方有，只不过在不同的地方做出来是不同的风味。
于是陈年又跟着麦迪来到了霍先生的厨房当中。
在听黄素说完之后，陈年感觉这个小吃坐起来也还是很容易的。
原本对于陈年的嫉妒，现在已经变成了羡慕之情。
听着陈年这段时间确实有在按照自己说的去学习艺术方面的东西，霍先生不禁满意的点了点头，打算回头找个时间看一看陈年的学习成果。
“我什么时候要是也能有这样一个私人厨房就好了。”陈年心里感觉十分羡慕。
可毕竟师父还是手把手的教了，结果现在自己只是原原本本的说出了制作方法，陈年就学会了。
“行，那我就跟你讲一讲蚵仔煎的做法……”
也就是说陈年必须要在晚上的时候将传统的扬州炒饭的做法简化一下，再写成菜谱。
“不过这种小吃还是有几种做法的，比如厦门蚵仔煎，泉州蚵仔煎，还有漳州的蚵仔煎，还有大海对面台湾也有，到后来我在接触到一部分的潮汕菜之后发现潮汕也有这样的做法，只不过潮汕那边会更倾向于把它叫做蚝仔烙，但如果说这道菜的来历还是发源于福建的泉州。”
“哈哈哈。”陈年这个样子逗得黄素哈哈大笑，“不错，那你就好好赚钱，不要辜负人家，有空了就早点把人家娶了，免得时间一长，姑娘在你身上看不到希望，去找别人。”
黄素点了点头：“你现在是霍先生的徒弟，以后肯定能学到一些大菜的，闽菜中有一些比较难的菜你也都学会了，要不我今天教你一道小吃的做法。”
毕竟这样对于陈年来说就已经够用了。
而且书法我也有在练，等回头您有空了我把那些拿来请您过目，不过在绘画方面我还是有些不得要领，到时候也看看能不能找人学习一下，最后就是音乐方面我有时也会和卢卡斯聊一聊，不过他除了在音乐方面天赋很强之外，其实对于世界各地的一些食物也还是比较懂的，毕竟据他所说，在这二十多年的时间里也去过很多地方了。”
霍先生的厨房陈年已经来过好几次了，不过那几次都是在外面的会客厅当中，正儿八经的进到后厨里，这还是头一回。
可一面是自己的工作，一面是练习新菜，最后陈年还是选择了先以工作为主。
而且陈年记得在那些电视剧里面，他们会把这道菜叫做é－ā－jian，而且出现的频率还不少。
“那你今天做不做？”
“看完了两本，还有一本看了大约1/3左右，只不过有些东西在书上看着感觉不明显，所以我想等船靠岸之后就去一些博物馆和展览馆里面看一看，能看到真东西应该还是不一样的。
不过整体来说福建地区的蚵仔煎偏向于干香，而台湾地区的偏向于软烂，然后带着酱汁味道吃起来会偏甜一些，主要是地瓜粉会多放一点。
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