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第六百二十九章 下馆子【1 / 2】

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这时黄大暗突然说道:“小陈师傅,你不是做中餐的吗?为什么要说这些西餐做的不好呢?我吃着感觉就不错啊!”

随后陈年又点评了两道菜,大部分菜做的还是很到位的,有那么一两道稍微不太尽如人意倒不是说不好吃,就是有点不符合这个价位,虽然在这样的高端餐厅当中肯定还有些品牌溢价的成分在,但如果厨师用心的话,其实可以做到更好。

说完陈年又接话道:“对,鱼肉虾肉可能还好一点,但如果做鸡茸的话,以前的厨师都是两把菜刀开始剁,光是要把鸡肉做成茸状就要一两个小时的时间,就算是一些手快的也得大几十分钟。”

眼看着黄大暗说出如此外行的话来陈年不禁叹了口气:“黄店长,这就是你外行了,一个厨师能把一个菜系做精,那确实是本事,但想要做到最好,那肯定不可能只做一个菜系,就拿霍师傅来说,虽然他是福建人,但不仅能把福建菜做好,而且广东菜做的也很厉害,可他现在在四川的酒店里面担任行政总管,而我们现在店里做的那些川菜不就都是霍师傅做出来的吗?不管是拿到哪里,那也绝对算得上是顶尖了。

“不知道,这上面没有写,总之是一位神秘的新成员,但这对于我们来说是一个好消息。”

而且一顿饭吃了这么多,估计那条龙虾就干掉了至少一半儿。

但这些也就陈年知道,能在心里想一想,其他人要是敢提出疑问的话,别说是霍师傅了,就连陈年都能好好的给他扯上半天到底为什么要点这只龙虾。

“小陈师傅,你看这个甜品是怎么做的?”

总之人们如何去想其实都是靠着节目组官方来操纵的,官方想让观众们往这方面去想,他就会做出相应的剪辑,买类似话题的热搜。

听到这里陈年不禁精神一振,果然又要来新人了吗?那可太好了,再来一个人,不管让他在厨房里还是在餐厅里至少工作又能轻松一分。

“哈哈哈哈,赚钱也要学习嘛。”陈年尴尬又不失礼貌的笑着说道。

其实陈年一开始也是打算全身心的投入其中,就在下午众人在房间里聊了一会儿离开之后,红豆就告诉陈年不要把自己代入的太深。

吃完之后众人结账,这一顿饭直接吃了三百多欧元,包括陈年在内的所有人都是一阵惊呼,感叹价格好贵。

结果跑了两公里左右的时候,霍师傅就表示自己有一点累了,让陈年接着往前跑,他就在这里等着。

“所以说嘛,虽然说这边的人对于甜食也完全可以接受,甚至相当喜欢吃甜食,但仅仅是那样的话,就没有什么太大的创新了,而且我们拍节目嘛,总是要搞得奇特一点。

不过味道还是出乎意料的不错,而且我跟你说……其实这道菜是我在来之前就已经想好的,不然上来就做,万一翻车了呢,岂不是会很惨?”

黄大暗第一次听到陈年这么和自己说话,一时之间明显有些不太愉快。

所以陈年现在想的就是只要把自己的工作完成,该贡献的镜头贡献到,该做好的菜做好就够了。

秦小青忽然开口说道,结果黄大暗这时刚准备伸手去拿菜单,一听到这话先是顿了一下,然后装作1十分自然的接过菜单又递给了霍甫云。

“好吧,那回头我还真有点想尝一尝小陈师傅做的西餐。”

“确实。”

霍甫云欣慰的看着陈年:“其实我一开始就已经做好了这样的打算,如果这次除了我全是明星的话,估计我会很忙很忙,因为很多菜我都不放心他们来做,他们当中大多数人都没怎么下过厨房,可能让他们去分辨小葱和蒜苗都分辨不出来。

“这边的人好少啊。”杨雪看了看然后说道。

“虽然一个是中餐,一个是西餐,但在烹饪上面也还是有着许多相通之处的,虽然我家里开的只是一个小馆子,但我也认识很多非常厉害的厨师,有做中餐的,也有做西餐的,而且这是我们专业方面的东西,普通的食客吃起来可能就是吃个味道,看一看摆盘是不是好看,但厨师吃的话就会下意识的去想这里面的每一种食材是怎么处理的。

“没错,其实现在这种国外的菜品很多都是靠着科技做出来的,如果按照他们的话来说,那就是讲究食物本身的味道,你看我们点的这杯饮品,说实话基本上没有什么其他别的东西,但这样的烹饪方式在我们国家其实就很少,这就是我们在理念上的不同,虽然很多菜都是讲究食材的本味,但这个本味和本味又不一样。”霍甫云解释道。

“嗨,霍师傅这说的是什么话,我这次来就是抱着跟你学习的目的来的,有什么要做的尽管安排我去做就行。”

现在他们的心情和刚来时已经产生了一定的区别,只不过在队伍当中有几个人看的还是很开的,对于他们来说单纯的就只是把这个综艺当成工作,并不会投入太多的感情。

不过吃也吃了,该付钱还是得付钱。

陈年心道这玩意儿就是我早上看着导演放在吧台上的,而且上面的内容刚才大家早就已经看到过了。

原本霍师傅还想要去做的,但陈年却说:“霍师傅你中午还要忙,这些让我来做就好了,要是事事都让你来做,那岂不是要累死了。”

大概7:30左右的时候到达餐厅,结果当他们坐下之后,这边连上他们一共就只有两桌。

陈年一连串的话语直接说到黄大暗说不出话来了。

这时杨雪好奇的问道:“那我们国家是不是就都是那种比较传统的烹饪方式?”

有些东西火候不到位就是不到位,调味调的不合适就是不太合适。”

到最后就是陈年和霍甫云,毕竟他们两个是厨师,所以也有很多话题聊。

否则的话陈年也想不出来波士顿龙虾和他们出来学习能有什么关联之处,毕竟他们的餐厅暂时没有这种规格的菜品要上……

但实际上这也就是做做样子拍给摄像机看而已。

霍师傅在说到后面的时候刻意压低了声音,在陈年耳边说道。

“其实很多食材放在我们那里可能会有人无法接手,但拿出来就会好很多,就像是在美国,你去大部分的中餐厅里面吃饭,吃到的都不是我们国家的口味,这就是入乡随俗,哪怕肯德基在进入中国之后,也得按照中国人的习惯来,豆浆油条什么的不是也出了吗?”

那个时候的人如果没点本事可混不出头,哪像现在……哪怕是阿猫阿狗,只要有资本捧那就能出来恰烂钱。

“大暗哥,这次来的是谁呀?”

“但我们国家的菜系那么多,能够做好一个菜系就已经非常了不得了,如果什么都会一点的话,那岂不是会学的杂而不精?”

“霍师傅太抬举我了,我要学的东西还有很多呢。”陈年谦虚的说道。

“看,我们又有新的任务卡了。”

下午他们说好了要一起去探店,也就是去当地的一些餐厅里面学习学习。

哪怕有些粉丝是大明白,知道这是节目组炒出来的,但也架不住会有更多的人愿意按照官方的引导去思考。

再次来到餐厅之中,霍师傅直接拿出来昨天他大概定好的菜单给陈年:“你再帮我看看这份菜单有没有什么问题?我就怕到时候黄大暗又挑这样那样的毛病。”

要说现在能担任起怼黄店长的重任的人,那还得小青姐莫属了。

很快就到了要点菜的时候。

黄大暗走在最前面,秦小青则是走在第二的位置上,再之后就是杨雪和王帅凯两个年轻人在聊着天。

回来之后他们又去洗了个澡。

或许能在这些节目上交到几个朋友,但是节目组和导演要是套路起来,就算是明星也招架不住。

一边吃陈年和霍甫云就开始在那一边做着点评。

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