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毕竟在这种医馆药房之中，学徒们刚去了工作，就只有打杂跑腿以及切药材。
除了这些之外卤味还需要有回口香味，这就需要在里面加入香茅、香草、陈皮、肉桂等等。
陈年心想道。
他们有些人是孙半安的徒弟，有些人是老郎中的徒弟，但不管是谁的徒弟，他们之前学到的东西可没有这么多。
想要快速了解这些药材就只有两种办法，一是死记硬背，二是在实践当中去了解。
不过小桃这姑娘还是有一股冲劲儿在的，她想着既然陈年哥没办法抽出更多的时间来陪自己玩，那她就学习的更努力认真一些，这样也会被陈年哥高看一眼。
就像自己先前在天津武馆时和武馆里的医师学到的那一手推拿之法，陈年就在红豆的身上用过，没人看的时候红豆大呼小叫着，直言自己要被陈年按死了，但过后浑身上下都轻松的不像话。
老郎中给自己的那本医书属于基础书籍，上面主要还是讲了一些人体的穴位以及他们治病救人的最基础的原理。
就算自己不打算学医，但如果真能会个一招半式的，等到时候回去也能用得着，毕竟技多不压身。
陈年森然一笑：“没事，如果真的梦到身上长满了鸡翅膀，可以找我爹聊一聊，他现在已经有应对之法了。”
此后老郎中又开始带着陈年来到药柜之前一味药一味药的给陈年讲了起来。
刚才陈年生怕这种东西老郎中就只讲一次，害得他一直全神贯注的去记，在听到后面时前面的东西又有点记不住，搞得他还有点沮丧。
就连回春堂的大师兄每天也十分期待着陈年的到来，毕竟就算是他也不曾看过那些书籍。
陈年对此自然没有什么意见，只要能学到东西跟谁学都是一样的。
他将自己能用到的那些香料进行了分门别类，有些香料的作用是定味，有些香料的作用是除臭，还有些香料的作用是去腥。
但却没有像陈年这样，手把手的教你，一字一句的讲，生怕陈年听不懂。
不过既然姐夫答应下来了，他也会认真教导。
随后他回到里屋去，没过多久拿出来一本书：“小年，这本书你先拿回去看，有看不懂的地方就拿来问我，而且你可以每天上午的时候来回春堂，到时候我再给你讲讲其他的东西，虽然你一心想要当厨子，但很多时候药食是不分家的，就算是烹饪，那也有药膳的说法，你能学学这些东西总归是有好处的。”
剩下了最后的2％，也就说明自己大概还缺少了一味香料。
也就是上面的字词有些晦涩，但这也难不倒陈年，他好歹也是在状元郎的熏陶之下生活了很久的。但其中还是有一些陈年不敢确定是不是自己心中所想的那个意思，于是他将这些地方记下来，打算明天去了再问问老郎中。
但每次陈年去回春堂的时候，最开心的并不是老郎中，也不是孙云柔，而是原本回春堂里的那几名学徒。
在接下来的时间中陈年每天要做的事情除了早上卖早餐，下午卤肉，傍晚卖肉，晚上学习和处理第二天要用的食材之外，又多了一项，上午去回春堂当学徒。
“但根据老郎中所说，入药的槟榔似乎和自己所知道的口嚼槟榔并不是同一种东西，我以前倒是有听老师说过口嚼槟榔在加工的过程当中似乎会加入比较强刺|激性和碱性的物质，具体是什么东西这个有些忘记了，而要用槟榔用到的部位和口嚼槟榔似乎不是同一个……”
老郎中就这么看着陈年：“其实我感觉你是个学医的好苗子，但人各有志，不可强求，而且原本应该是我姐夫，也就是孙掌柜亲自教导你的，但他现在身体不便，需要静养，所以就由我来教你。”
“我昨天想了想，既然你是要把药材用作烹饪当中，那我就得换个法子教你，不过就算如此，大部分的药材你也还是需要了解的。
而且陈年拿回来的大腹子是经过炮制之后去除了一部分毒性的，再加上有师父的亲自认证，所以陈年也能放心的去尝试。
那一根陈年送她的橡皮筋也闲置了好久。
这一味药材陈年知道可以当做香料，但由于名字的问题，陈年一直都没有去考虑。
“嗯。”老郎中点了点头，心想着普通人能够接触这方面的确实不多，但他一直觉得陈年既然能掌握心肺复苏之法，想必对于医术一道也有着一定的了解，但没想到陈年直接说他一窍不通。
“那可惜了。”老郎中叹了口气，本来他还想着陈年要是对此道感兴趣说不定又能多一个救人之才，毕竟那天在大街上陈年那股气势他也都看在眼里。
所以接下来，最多两天的时间，陈年就能把这新的卤味彻底完成。
“那师父你说的大腹皮和大腹子能用吗？”
能够担任到这一份工作的之后去学习如何煎药，那也就是顺水推舟的事情了。
等到老郎中那边忙完之后就来到了陈年这边。
但想归想，这种话总是不好说出来的，而且这也只是在心里抱怨一下而已，毕竟对方是自己的老师，陈年打心底里还是怀着感恩之心的，一上午的时间不停的介绍着药材也很累。
而且现在宋三卤肉的生意好的不像话，因此也不差这几个钱。
结果老郎中听到这话当场就愣住了：“你这孩子怎么恩将仇报呢？千万别拿过来，这段时间我们天天吃鸡翅膀吃的都快有梦魇了。”
甚至想要做到让肉更加脱骨，也可以往里面加入适量的草扣。
这半年的时间学习加上自己的实践，给陈年的感觉不亚于又上了四年的大学。
虽然心底里不可避免的会产生嫉妒之情，可他们也知道这种东西是羡慕不来的，人家陈年那可是当街把孙掌柜从鬼门关里拉了回来，而且还把那宛若神迹一般的手法传给了他们。
所以每一次陈年布置给她的练习任务，她在回到家之后都会认真完成，就算家里没有纸笔，她也会在院子里的地上认真练字。
陈年想了想：“只知道一些基本药材的特性，但那也大多局限于常用的香料的范畴之内，再多的话我就不懂了，先生大可以把我当做初学者。”
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