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没过多久,顾城下了车和二人打过招呼后就回家去了。
顾城笑了笑:“真厉害,我就不太行了,啤酒我最多也就是喝三瓶,这还是在大学的时候,现在喝一瓶估计就得喝多。”
“懂了,回头我自己在家也试试。”
成色美观漂亮,在热气氤氲缭绕之下仿佛加上了一层滤镜一般,看起来让人忍不住吞咽口水。
但仅仅是在锅中炒了七八秒,陈年就直接将切好的芹菜也倒入其中。
“果然是粉蒸肉啊,看起来也是粉粉软软的,夹起来感觉还有一点糯。”陈年感觉自己只要稍微一用力就能将这肉从中间夹开。
就这样他们推让了一番之后,还是陈年打了车。
你还记得我之前和你说过吗?我们店里的绝大多数中式点心就是他教给我的。”
“真好吃!”
他在查资料的时候就有看过各地的粉蒸肉其实还是有一定区别的,就四川而言,很多师傅会把粉蒸肉做成偏辣一点的口味。
芹菜炒牛肉的进度已经是100%了,但粉蒸肉还只有936%。
随后他又尝了尝芹菜炒牛肉。
想到这里陈年直接举起易拉罐和二人碰了一下,咣叽咣叽喝了一大口。
“我喝啤酒就习惯喝一口,然后把肚子里的气全部都打嗝打出来,要不然总觉得不太舒服,而且肚子里气太多的话容易饱。”
很软。
随着热气升腾,米的糯香和清香以及肉的香味融于一体,钻入鼻中,让人感觉好似如芙蓉一般的少女出水却披上了一层淡橙色的清纱一般,曼妙气息回荡之间,若隐若现的肌肤似是在欲拒还迎。
“没事的,我一个大男人还用送啊,我自己走就可以了,没问题的。”顾城红着脸说道,这倒不是因为他害羞,主要是喝了一罐啤酒,现在有些上头。
“就是,等一下如果感觉头晕的话停了就好,我这里还有饮料可以喝,不要把自己喝多了回去还难受。”陈年也叮嘱道。
而陆晓却看了看顾城手里的小号易拉罐:“那你放心,你这一罐连一瓶都没有,总之我们自己吃点宵夜也不用喝多,开心就好。”
“所以嘛,现在知道了以后就可以按照这种方法试试。”
基本上就是达到了刚刚熟的状态,就被盛出了锅。
喝完之后他们便开始吃起了菜。
装盘之后,顾城主动进到厨房里来把菜端了出去,这倒是让陈年省了一些功夫。
“陈老板的手艺厉害啊。”
还有就是肉如果反复解冻也会让肉本身变柴变硬,所以一般来说除了家里要必备储藏的肉之外最好还是现买现做。”
“唉,实在是喝了酒,要不然的话我就能骑车送你回去。”陈年说道。
“这么厉害!”
让人忍不住轻咬一口,已经软化的米糯而清香,里面的肉质酥嫩又汁水十足,虽然用的是五花肉,肥肉差不多占据了一半的比例,但入口之后丝毫没有腻口发靡,反而还有一些松弹。
这时陈年摇了摇自己的手机:“我感觉他不像是那种坐以待毙的人,之前一直都没有加我微信,今天忽然加了,肯定是想要和我搞好关系的,所以说要是他哪一天跟你表白了,你打算怎么办?”
因此在吃过之后,顾城忍不住主动拿起啤酒来和二人喝了一下。
“略懂略懂。”陈年不自觉的开始装起了逼来。
“我……我也不知道,主要是我现在整天都在忙着店里的事情,也没有去想那么多。”
“那行了,到时候他要是向我打听一些东西,那我可就告诉他了,但如果你觉得不合适就和我说,反正谈恋爱还是要认真一些的,自己觉得行就谈,觉得不行就不谈,别委屈了自己。”
再过一会儿就蒸好了,所以陈年现在得去准备一下其他两道菜。
陈年听后谦虚地摆了摆手:“算不上什么厉害,主要这道菜还是挺家常的,而且我也是第一次做的,过后再研究研究,应该可以做到更好。”
可熟悉陈年性格的陆晓却笑着说道:“你不知道我这个弟弟,在做菜上特别认真,差一点都不行,非得做到他认为的最好吃才罢休,不过这样做出来的菜确实每一道都特别好。
喝过之后他才问出了心中的问题:“陈老板,这个肉是怎么炒的啊?我自己在家里偶尔也会炒肉,但经常炒出来的肉又干又硬,不怎么好吃。”
陈年看着有些拧巴的表姐,再一次叹气道:“姐,那我就问你一个问题,如果他要耍朋友,你排斥不排斥?”
不停的颠勺快炒,前后一共只用了十七八秒钟的时间,陈年就直接将这牛肉盛了出来。
“不用了吧,我喝饮料就可以的。”顾城连忙回答。
“我们打个车好了,反正我也没办法骑车了,等一下也懒得走回去,干脆打个车先把你送回去,然后我们再走。”
就这样他们一边吃着一边聊着,等到吃完之后,顾城主动要帮陈年收拾碗筷,这一次陈年并没有拦着,而是给了顾城发挥的机会。
陈年叹了口气:“姐,我觉得你应该也能看得出来吧,他好像有点喜欢你,我是想问问你心里怎么想的。”
情不自禁的伸手去触,轻易的就陷入了那绵涓温热之中。
但是在江苏、广东一带,粉蒸肉就是偏甜和偏豉汁味道明显一些。
可顾城哪里能让陈年叫车,就在陈年说完后他连忙拿出手机来打开打车软件:“我来打车吧,还是先把你们送回去,我再回家好了。”
“要喝点酒吗?”陈年问道。
外表看起来有一点橙黄色,上面的米在蒸过之后已经完全的软到了肉上,可由于陈年选用的米彼此之间基本上没有什么粘性,所以看着没有那么平整。
就这样全部都清洗过后,他们这才关了店,来到外面。
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