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而原本是一团的莜面也通过下面的小孔被压的变成了面条落在下面提前放好的盆里。
先是切了一些土豆片，然后又切了几瓣南瓜放在另一个笼屉内。
张传芳去灶上准备烧一锅新的开水，只是陈年看到高根柱这边却还有动作。
陈年也在心里默默地大概估算着时间。
说着高根柱便先揪下一团面来搓成长条形，然后又揪成一个一个不大的剂子放在案板之上。
这是用木头做成的，上面有一个长长的木柄，但在木柄上还有一个用来压面的样子有点像大号钉子一样的东西。
然后他就跟着张传芳有样学样的先把醋倒进碗里，倒了三分之一左右，又在里面放了一些盐。
“我记得以前我也和你说过，莜面得用开水来做才行，用多少面就得放多少的水进去。”一边说着高根柱一边将烧好的开水倒入已经放好的面盆之中。
一开始莜面和其他的面是一样都是呈现絮状，但和着和着表面也开始渐渐的光滑。
“还挺有意思。”陈年不禁来了兴趣开始一个又一个的搓了起来，张传芳则是到了桌子的另一边开始在菜刀上面搓。
水烧开之后，高根柱便把这两个容器放在上面盖着盖子去蒸。
“根柱哥，你现在要是再往里面放什么东西我也一点都不会感觉到意外。”
“有的，一般来说我们在做这个的时候能做的都要做一做，还有一种东西叫茨山药圪撅撅，和刚才莜面鱼鱼的做法差不多。
陈年终于松了一口气，但同时也开始愈发的期待了起来。
“这个就是莜面鱼鱼呀？但为啥要做成这个样子不做成面条那样？”
把高根柱那边揪下来的面塞进底座上的圆形桶里，随后张传芳就将那个钉子模样的盖子放在里面。
最后陈年又开始有样学样的跟着搓了一些莜面鱼鱼，至于脑海中的那些想法，他还是没有尝试着去实现。
最后她轻轻一按，再摊开手掌，莜面已经变成了长条的小鱼儿模样。
陈年同样搓了一下，结果第一次他有些过于用力，虽然面被搓平了，但中间却破了个洞。
此时笼屉内基本上都已经摆满了，还剩下一个角落没有放东西。
按照张传芳所说的做法将这个做出来之后，同样放入笼屉之内。
“为啥不能吃？”小福贵不解的问道。
然后又加入少许的水，开始把他们和好最后又用手弄成一块又一块的放入笼屉最后一个空处。
嫂子管那玩意儿叫土豆的粉粉，但陈年知道那个其实就是沉淀下去的土豆淀粉。
高根柱说道。
“想做这个还得再等一等，这水里面也有土豆的粉粉，放一会儿那些粉就就会沉下去，然后把上面的水倒掉下面的东西就可以用了。”
“好了，媳妇你去拿醋，我把这些端下来。”高根柱指挥道。
小福贵脑袋上挨了一记大逼斗之后只得悻悻的跑到一边玩土去了。
“陈年，你要是喜欢吃辣就放一点油辣椒进去。”
“学会了，这个看着确实不难。”
但他想着，要是搓成小狗的样子，那岂不是要叫莜面狗狗？
陈年倒是见过这种东西，很多人家里有类似于这样的厨具。
压好了莜面河捞后，还不算完，他们又教着陈年做起了莜面饺饺。
不过他们本来也打算多做一些的，毕竟好不容易吃一次莜面。
“然后我们怎么吃？”陈年又问。
就在陈年以为这个东西是土豆泥的时候，他却看到张传芳已经开始把擦出来的土豆泥放在一块儿笼布上，将里面的水挤到一个小盆里。
结果小福贵听到这话之后，好奇的问道：“娘，那在我的脑门上能搓吗？”
这一次的剂子要比先前小了一些，而且张传芳也没有再用菜刀了，先是将这团面放在手心里，然后双手开始对着搓，搓着搓着这团莜面就变成了中间粗两边细的样子。
而陈年表示确实是不懂。
这个可以用来擦土豆、萝卜或者西葫芦之类的，而且现在的这些擦子也有很多种，更换里面的活动片就可以做出粗细不同的土豆丝来。
不过里面会加入一些土豆进去，蒸好的土豆切成条，然后捣成泥再放一些莜面和水，和好后用手搓成长条就行。”
第二天，小福贵也如愿所偿的吃到了黄桃罐头。
这时张传芳也开始接着做了起来。
如果搓成牛的样子，就得叫莜面牛牛了。
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