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经过一番挑选之后,他们还是决定去那家清真菜馆。
大米饭浸泡在羊肉汤鲜美的汁水中,一时之间看着竟然有些晶莹剔透。
“谁让你又多要了那么一碗米饭?要是你不多要那一碗米饭的话,还能多吃几块肉。”
“旅行的意义就在于此,在旅途中可以接触到许多有趣的陌生灵魂,或许在这之前大家完全没有见过,或许这也是彼此之间在这一辈子唯一的一次见面,可是当有趣的灵魂碰到了有趣的灵魂,这一切都会变得更加有趣。
随后安红豆将吉他还给那名青年,反倒是那名青年说了一声谢谢。
吃了几口红豆的汤泡饭之后,陈年就把自己的炒面片换了过来,呼噜呼噜吃完炒面片,他还是又找老板要了一碗米饭。
“真的假的?哪有学生自己盖宿舍的?”
不过我这个羊排不是烤出来的,是煮出来的,吃起来特别的软烂,而且也很入味。
用勺子又舀了满满一勺里面的羊肉汤汁,洁白大米饭饱含了美味的汤水一口下去满满当当的浓香在嘴里不断渗透融化。
他们二人唱的是戏腔版本,声音婉转。
“原来是这样。”陈年点点头。
尤其是在丹巴那边,本地的特色香猪肉、冷吃鱼、酸菜面块什么的,该吃的都已经吃过了。
“哪几个字啊?”
“陈年,你知道我现在在想什么吗?”
但不得不说这里的甘孜寺还是非常宏伟壮观的。
就在陈年和安红豆走后,这名青年重新坐回位置上,抱着吉他在演奏之前说了这么一段话。
……
两个人的脸上都洋溢着幸福的笑容,这笑容同样也感染了他们,虽然不会唱,但可以跟着节奏拍着手。
“行吧,那咱们现在只能先回去了,晚上再出来逛一逛,明天上午去一下这附近的景点,下午就到色达县,听说那里白天不好看,晚上更好看。”
之后他们又在导游的带领之下去了白塔公园,白塔公园听起来就像是一个当地的公务员一样,可是当他们进去之后才发现根本不是这么一回事,白塔公园是由甘孜寺的活佛所创建,寺院主体的白塔高达三十七米,宏伟圣洁的白塔屹立,在特定的角度之下,白塔塔尖与太阳重合,更加彰显出雄伟和壮观。
还有在我们这边的草地上其实夹杂着很多草药,喝的也大多是矿泉水,所以这样养出来的羊肉怎么可能会膻呢?”
然后还可以点一个我们这里的羊肉锅,是用山药、胡萝卜和羊肉一起炖的,里面还有枸杞、红枣和桂圆,男人吃了滋补养生,女人吃了美容养颜。”
第一种是蒜泥,第二种是油辣椒,第三种是干辣椒,而第四种则是韭花酱。
烧烤时加盐或者是孜然进行激发,但在煮过之后还是搭配着干碟辣椒和韭花酱要更好吃一些。
不过听老板说他们这里的菜分量还是很足的,最后他们也只是又多要了一盘炒土豆丝作为素菜搭配。
陈年知道的几个可以光吃大米饭的吃法,也就是用白糖拌,用老干妈拌,用猪油和酱油拌这几种。
羊肉被炖的极为软烂,轻轻一扯,便十分脱骨的从中间那一根肋骨上掉下来,咀嚼之间,鲜嫩的口感让陈年觉得这都不像是在吃羊肉。
虽说他已经饱了,可汤泡饭的感觉令人着迷。
“就没文化的文,思考能力低下的思,豆腐两个字你总该知道吧?”
但这个羊肉汤喝着喝着他们竟然出汗了。
“感觉在前面几句的唱腔中好像带着些方言,我听不懂,可感觉有点好听,还有些优雅。”
开车大约需要十个小时的路程,这一次他们没怎么在中途停留,只是在到达甘孜县的附近多住了一晚。
陈年听着安红豆的话,顿时感觉自己这一盘红彤彤的炒面片儿都不香了。
那些歌手更多的是矫揉造作,但到了外人这里仿佛是戏曲本来就是应该这么唱的。
安红豆点点头:我也是,那会儿我一个人玩的时候就老想到这边来,只不过当时往这里走的交通不是很方便,再加上我一个人又不太敢,所以就没有来。
刚才问哪几个字的人听到这话不禁白了自己朋友一眼:“什么样的人说什么样的话,人家那是文化的文,思考的思好不好,怎么到你嘴里就变味儿了?”
羊肉的外表看起来是白口,但陈年可不认为这羊肉在做的时候什么调料都没有放,因为这边很多菜都是这样,包括陈年之前也有做过清炖羊肉,做出来的汤就是清澈呈现白色的,但羊肉依旧十分入味。
“唉,这不是想吃吗?氛围都渲染到那个程度了,我不炫一碗汤泡饭,说不过去的。”
没过多久,另一道羊肉汤也端了上来。
“接下来一首旅行的意义送给大家。”
“今天下午四点之前我都不能出门了,吃的太多了。”安红豆艰难的说道。
陈年感觉这一大盘羊排足有两斤。
正如老板所说,这道羊肉汤里没有加过多的食材,也没有加入太多的调料,可是这个羊肉就和刚才的羊排一样,怎么吃都感觉不到腻。
本着既来之则安之的心态,第二天早上他们问了一下酒店的前台,了解了了解这边的景点。
老板也不知道二人吃得惯哪一种调料,于是特别弄了四种小料。
而前往色达就需要继续往北走。
所以清真菜也就慢慢的开始在这里生根。
“我现在想着如果我们能坐在雪山上,然后再来这么一大碗羊肉汤泡饭该有多好?想想都特别舒服。”
羊肉汤汁鲜美无比,原本在这样海拔比较高的地方温度相对来说是要低一些的,陈年二人虽然穿着短袖,但外面还是套了一个薄外套。
相比于年轻人,他们更爱听戏,但有了这些阿姨大叔大爷大妈的衬托,人群中的年轻人也开始不甘示弱,虽然他们当中有很多人都没有听过这首歌,但也是能够听得出来这首歌是好听的。
“你们是从外地来的吧?那我推荐你们点一个羊排。
“那是吴语,吴侬软语这个词你应该听说过吧?安红豆应该是江苏人,陈老板是四川人,不过陈老板是学霸,能学会吴语也很正常。”
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