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凉面,一种适合在夏天吃的爽口食物。
以劲道弹牙的面条为特色,酸辣的料汁为辅助的食物。
除了这些,它还有一个特点,就是很容易做。
首先把随处可买的面放入锅中,他喜欢吃细刀面,所以用的是细刀。
细刀做出来的凉面也是最劲道好吃的。
煮面这块没什么技术含量,只要面条不粘锅,熟了就行。
不过不能熟透。
要刚好吃着能够一口咬下,没有什么硬感动时候,迅速捞出,然后放入凉水。
这一步,如果按原来的方法,龙和雅需要费点时间才能把面条捞出来,那样口感会有点打折。
但现在,他有万能的念力,能够确保每一根面条都被捞出。
放入凉水,在热胀冷缩的原理下,面条里面的结构被收缩,在软的同时又不失脆爽。
接下来就是凉面的重要料汁,最高端的烹饪,往往采用最朴素的烹饪方式。
一点酱油,三点醋,少许盐、味精,再来上一勺蒜水。
最后把黄瓜丝、牛肉丝、胡萝卜丝以及香菜和葱放在里面,搅拌均匀就可以开吃了。
愿意吃辣的就往里面放一勺油辣椒,吃起来更加开胃。
涂山雅雅就属于能吃辣的,要了两勺。
顺便说一下,这些蔬菜是在不知名城市的一个大棚蔬菜基地里发现的。
因为季节过了,所以许多菜都显得很老。
不过能在末日吃到新鲜的蔬菜,龙和雅已经很满足了。
在炎炎的夏日下,龙和雅和涂山雅雅端着凉面来到兔车车顶,另一只手拿着可乐。
可乐里冒着小气泡,冰块在里面轻微摇荡,杯壁上一颗颗小水珠滑落。
喝下一口,气泡在口腔里炸裂,浑身仿佛被洗涤了一样,本来没什么的胃口瞬间被唤醒。
一口凉面下去。
宛若小溪流淌在口腔中,清新爽口,仿佛身临其境般感受到微风拂面、绿树环绕的凉爽感觉。
咬下一口,酸爽和辣味如同一簇火花在舌尖绽放,瞬间点燃味蕾的热情。
每条面条都满载着醋香、芝麻酱香和葱花香,咀嚼时传出一股沁人心脾的香气。
而入口后,却是一种柔软有嚼劲的食感,令人忍不住再来一口。
一碗面,把两人吃得浑身通透。
“笨龙,这个凉面这么好吃,为什么以前不做?”
涂山雅雅开心之余,还感到不满,这么适合大太阳天下吃的美食,居然现在才拿出来。
“你不懂,美食要一样样吃,一下子全拿出来,我以后还怎么拿捏…”
涂山雅雅好奇的歪了歪头,不明白为什么突然不说了。
“好了,稍微休息一下,就出发吧。”
龙和雅转移话题道。
涂山雅雅也没追问,反正问又问不到,最主要是吃完午饭,她又犯困了。
看着躺在兔车顶上,眯着眼睛睡着的涂山雅雅,龙和雅无奈摇摇头,怎么跟只懒猪一样,吃了就睡。
“还有在大太阳底下睡,你是想变黑皮辣妹吗,虽然你具有黑皮辣妹的一切身材特征,但没那性格啊哈~”
吐槽着,龙和雅自己都困了,看着这大太阳,想了想,使用念力从兔车里拿出一把遮阳伞打开。
一人一狐就这样在兔车顶上睡了起来。
周围的景色不再是一开始那样有树有草,这里的环境一眼可以望到边,但望来望去都是土黄色,风一吹就会带起一股灰尘。
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