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福满楼后厨,姜小千点燃灶台,铁锅里放了许多水后便用盆子盛了些面粉。加了一碗水后便开始手和面;片刻后只见他把面和成一小团放在盆里,转身便对芸芯道:“这是醒面,大小姐晓得吗?”
“你以为我会平白无故的接手福满楼吗?别忘了福满楼是做什么!”芸芯看他一脸瞧不起自己的样子,好像自己什么都不知道一样。
姜小千略微尴尬,心道自己猜错了?他还以为大小姐过惯了舒服日子,对柴米油盐的生活一窍不通!可惜他错的离谱,殊不知芸芯自小就在福满楼长大;对于一个对一切新鲜事充满好奇的孩子,芸芯自然也不例外。久而久之便练得一手好手艺,就是没有做过面条!原因是她从未见过,也从未食过!但面团她还是知道的,因为她所食用的馒头便是面团发酵制成!
姜小千对芸芯的好感越来越多,不仅武艺高超;而且还会厨艺,又那么漂亮。心道齐了,不出意外的话是个好妻!姜小千悄悄扫了她一眼腰下,摸着下巴嘀咕道:“是个能生养的女人!”
“你怎么不说话?看我做什么?怀疑我说的吗?”芸芯奇怪的看着姜小千摸着下巴扫视着自己,以为他在怀疑自己是不是真的会厨艺!
姜小千哈哈一笑:“大小姐,不是我怀疑你!而是我很难想象一个富贵家的小姐会亲自下厨而已!”
芸芯也不怪他,毕竟按照正常人的思绪来说确实如此。于是便解释道:“我自幼在福满楼长大,自然好奇一切;慢慢就学会了一些厨艺!”
姜小千点点头道:“我相信一个用心的东家绝不会对其自家店铺一窍不通!不过大小姐,这面条可曾食过?”
芸芯诚实的摇摇头:“并未见过!更未曾食用过!定是不好食之物,若不然街上怎会没有?”
姜小千一脸得意,心道谅你见多识广厨艺惊人又如何;还不是不知面条是何物?想到她的厨艺,当下姜小千眼珠子一转便有了主意:“大小姐,你说这不是好食物,不如我们打个赌如何!”
“嗯?如何赌?”
姜小千嘿嘿一笑搓了搓道:“倘若大小姐你吃的中,又觉得好。那大小姐就是输于我,倘若是吃食后觉的不好便是我属于你!如何?”
芸芯想了一下又道:“赌何物?”
姜小千在后厨踱了几步,摸着下巴假装在想。来回走了数十步便假装想到了什么道:“有了!大小姐说自己会些厨艺,我自然有些怀疑。不如输了做些饭菜,即可证明又能让我满足口福。这个可好?”
芸芯听后皱了一下眉头,心道也不是什么大问题。又怕姜小千点一些自己不清楚的饭菜,她想了一下加个条件便答应了下来:“好!但只能我做什么你就食什么!不许你点菜!”
姜小千暗叫可惜了,自己还想吃个烤猪腰子呢?唉!转眼一想这样也好,总比那些没尝过大小姐手艺的人要强许多。想到这里姜小千也不再纠结,于是便答应下来:“就如大小姐所说!不过大小姐赌何物?”
芸芯也为难起来,自己好像什么都缺。她一时没了主意:“我什么都不缺,也没有什么可赌之物!再说…”
说到这里她停顿下来,上下扫视姜小千一遍道:“再说你也没有什么值钱的物品!”
姜小千顿时蔫了,像个霜打的茄子一样。心想也是,自己好像什么都没有。腰坠没有,银票没有、古董珠宝首饰更是一无所有。浑身上下除了一身穷酸模样的衣衫,就剩下碎银几两;而且还是自己逃走时大小姐所赠送剩下的!
他不由感慨自己还处于低等阶级生活的人,当下情况看样子目前只好用这碎银几两冒充一下子了。于是他缓缓从怀里掏出来碎银,颤颤巍巍的手向芸芯面前递过去摊开:“大小姐,这是我最全部家产!”
芸芯噗嗤一声笑了出来,随后又觉得不妥连忙恢复原状:“你这?还是自己留着吧!此些碎银与我所做美食不相等,还有其他的吗?”
姜小千尴尬的收回了手放了回去,想了一下自己值钱的东西除了自己以外便没有了。总不能把自己买给他吧?这绝对不行!但又没有相等之物,一时他也为难住了!
芸芯见他面带苦楚许久不说话,也不好为难他:“若不然你就答应我一个条件,如何?”
姜小千听后连忙点头:“大小姐,这最好不过了!不知是何条件?”
芸芯狡洁一笑:“暂时未曾想起,以后有了再提!”
姜小千郁闷无比,以后?以后指不定什么条件呢!他觉得自己给自己挖了个坑,为了能享受大小姐的厨艺;为了满足自己的口福!如今又是自己提出的赌注,又没相等价值的赌物。眼下情况只好顺着芸芯所说的做,姜小千有些不情愿但又别无他法的道:“那,好吧!也只能如此了!”
芸芯得到想要的答案,不由嘴角上扬起来。再看姜小千,却是一脸郁闷之色。此刻正悄无声息的走向面盆,拿了出来面团。放在案板上一阵拍打!
姜小千捣腾一会又找面擀长,四下也没找到!他忘了一件事,这个世界里的面擀长还未曾出现。包括面条!
芸芯见他肆无忌惮的寻找着什么,于是便提醒道:“你找什么可以问我!”
姜小千以为她知道,便询问起来:“面擀长在哪里?”
芸芯疑惑不解:“面擀长是何物?”
姜小千用手拍了一下脑袋,心道刚才想哪去了!忘了此朝哪里会有面擀长!他站在那里想了一下,忽然脑子里灵光一闪;像是想到了什么,于是在芸芯一脸疑惑的注视下跑了出去!
数息后,只见姜小千手拿一新棒槌跑了回来。芸芯想要问他拿这敲打衣物的棒槌是何作用,还未等开口便看见姜小千拿着棒槌在面团上来回滚动起来。
片刻后那面团此刻变成了薄薄的一张饼一样,又来回折叠成数层。姜小千满意的笑了起来。他用袖子擦了一下额头上的汗水,随后转身拿来菜刀;对着一层层的面一刀一刀切了下去。切好后又撒了些面粉,把切成条的面散开!
这时锅里的水早已翻滚起来,姜小千连忙把面条放入锅中,又喊来芸芯:“大小姐,帮我看一下!我切些东西!”
芸芯起身走了过去,见他手法如此熟练;但又不解:“这就是面条?”
姜小千随手在料台拿了几个蒜瓣和一些香葱一小碟油炸好的花生米以及小辣椒,放在案板上一边拍着蒜一边回复道:“嗯!这就是面条!大小姐,若是沸腾起来你便添许冷水;连续三次即可!”
芸芯就这样稀里糊涂的盯着锅中的面,几息过后见没有任何动静便对姜小千道:“为何沸腾如此之慢!”
姜小千放下切好葱花的刀看去:“嗯?不好!没火了!”
他连忙添点细柴,又怒着嘴吹了起来;见火苗起来这才起身。
“会不会有问题?”芸芯担心的问!
姜小千连忙摇头:“大小姐放心吧!绝无任何问题!”
但他内知肚明,这怕是要泡熟;和煮熟是两码事!现在只能听天由命,总不能重新再做吧!这样显得又丢人又费时费力!最主要的是他怕芸芯直接让他认输!
姜小千把切好的配料放在一起,用一个小盆盛住。然后又走到另一个小锅台,他把大锅台下面正在燃烧的柴火拿了出来;又放到小锅台下面。接着又倒了一碗油放在小锅里!
这时芸芯已经添了三碗冷水,她接下来就不知道怎么办了。于是便问姜小千:“三碗水放下去完了,接下来呢?”
姜小千听后连忙起身,找个盆子放在锅台;又用筷子把它捞了出来,空了水后放在了盆里!直到捞完后小锅的油便滚了起来,姜小千把捞好面条的盆放在一边。又用勺子把油舀出浇在配料上,只听“滋”的一声白烟冒起;整个后厨顿时充满香味!
芸芯从来没有闻到过这种味道,小琼鼻不由多吸几下:“好香!说不出来的味道?”
姜小千嘿嘿得意地笑了起来:“当然是我独创的味道,大小姐你有口福喽!”
话罢便把热油浇过的配料倒入装有面条的盆里,随后又拿来两双筷子;就这样把面条和配料搅拌均匀。见差不多了又拿来两只碗,一碗盛于自己,一碗盛于大小姐!
芸芯在一旁看着,心中暗记姜小千的每个步骤;她紧紧盯住,生怕错过每个动作!待姜小千盛好两碗后这才回过神:“如此,这就好了?”
姜小千得意地点着头,把两碗面端到一处桌子上:“大小姐,快坐下尝尝!”
姜小千递给她一双筷子,便独自大口吃了起来!