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“牛哥你反应还是挺快的嘛！”
“哈哈哈，赶山的人反应不快早都死在林子里了。”
二牛蹲在地上用短猎刀划开毒蛇的七寸。
“您知道为什么抓蛇要抓七寸吗？”二牛抬起头问道。
“因为蛇的心脏在这儿？”
“嗯对，其实七寸只是一个虚指，是指在头部之下的一个位置，约占全长的1/7处。”
【蛇的器官图】
【眼镜王蛇（ophiophagus hannah）：又称山万蛇、过山风、大扁颈蛇、大眼镜蛇、大扁头风、扁颈蛇、大膨颈、吹风蛇、过山标等。虽称为“眼镜王蛇”，但此物种与真正的眼镜蛇不同，它并不是眼镜蛇属的一员，而是属于独立的眼镜王蛇属。相比眼镜蛇性情更凶猛，反应也极其敏捷，头颈转动灵活，排毒量大，是世界上最危险的蛇类之一。在中国西南与华南地区常有出没，通常栖息在草地、空旷坡地及树林里。它的主要食物就是与之相近的同类──其他蛇类，所以在眼镜王蛇的领地，很难见到其他种类的蛇。眼镜王蛇毒性极强。】
【眼镜王蛇-图】
“这是一条过山风，喏，这是他的心脏！还有他的苦胆！”二牛拿出一个小酒瓶直接将苦胆和心脏塞了进去。
苦胆拇指大小，青墨色。
“二牛哥，听说这苦胆混酒喝可以治病？”
“嗯嗯，确实是可以的，治蛇胆具有祛风镇惊、化痰止咳、凉肝明目、解毒的功效。还有治疗风热惊痫、痰热惊厥、痰热咳嗽、百日咳、目赤、目翳、痔疮肿痛、痤疮等病症的作用。好东西嘞~，嘿嘿！”
“我先给您拿着，到时候您一起拿走。”
“不用了，您留着就好，到时候再遇到再说！”
“也好！哈哈哈……”
两人收拾好东西继续出发。
……
滋~滋~滋……
“咋感觉越走越湿嘞？”
“估计是因为最近下雨比较多，有些积雨。”
“走吧，小林，咱们换个方向，人参和乌灵参不会生长在这种积雨的地方。”
“您是行家，听您的！”
……
“牛哥！那边那棵是不是人参？？”
“啊？”
“那根大树下面！”
“这么远你都能看到？”
“可以啊，很清晰！我还能看见那边山上的鸟呢。”
“厉害！”
两人快速跑到大树下。
“确实是一根老山参！”
二牛放下身上的包袱，从里面取出一把小锄头，一根红线，还有一大堆小工具，刷子，小铁锹等等。然后开始往人参树上系红绳。
“牛哥，我一直很好奇，挖人参为啥要系根红绳子？不系人参真的会跑？”
“你别听其他人瞎扯，它又没长腿怎么可能跑了……”
“这系红绳啊，一来，人参生长周期极长，往往要经过两代人的守护，才能在漫长的岁月中收获人参的价值。为了宣示这株人参有主了，就系一根红绳，表示此人参是有主之物，别人不能再采集了。”
“除了宣示主权之外，二来在人参的身上绑着红绳是慢慢成了不成文的行规，绑上红绳也是表现了对大自然的敬畏。”
“最后就是为了安全！”
“人参那么值钱，弄断一条根须都心疼的要死，所以绑上一根红绳固定主干，就这么简单。”
“嗷~，受教了！！！”
二牛一边小心翼翼的挖参一边解释。
“这鉴别参龄的方法，其实大体有两种：一是看茎、叶、果实；二是看参根。但是，用人参的茎、叶、果实来鉴定参龄，可靠性较差。”
“一般多用参根来鉴定参的年龄。人参根似人形，系由芦头(头部)、门芋(上肢)、主根(躯干)、侧根(下肢)、须根(足)等组成。主根形体有顺体、菱体、疙瘩菱体等区别，其中顺体多，菱体少。人参根的芦头、皮色、纹理等，都可作为鉴定参龄的依据，但以芦碗多少为准。”
“看到没，这就是芦碗。”
“芦碗是人参的上部茎叶逐年残留的疤痕，有几个芦碗，就可以认为是几年参。但这也是相对而言，因为园参生长前三年、山参生长前几十年的芦碗，往往已经消失或不太明显，这就要凭经验参照其他条件去鉴定参的年龄。”
“凭我几十年的采参和老一辈的经验证明，山参不超过百年的是不会“圆芦”的。一般挖掘出的山参，如果芦圆长，芦碗又有几十个，这支人参保准有百年以上！”
“人参若芦圆长，皮老黄，纹细密，体形美，鞭条须，珍珠节多等，肯定是百年以上的老山珍，是罕见的珍品。”
“就比如说这株人参！”
……
……