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第9章 石磨豆腐【1 / 2】

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要做豆腐,那最传统的石磨豆腐做出来的肯定是最原始、最香的味道。

林峰先把泡好的豆子拿出来看了一眼,手指捻了下感觉差不多了,这才急步到门口抱了个快递回来。

“主播这是在干嘛?”

“看样子这快递挺重的,不是做菜吗?怎么在拆快递。”

随着快递拆开,林峰刚把昨晚上定制的石磨组装好,观众一水的傻眼了。

“这是什么?”

“虽然看着圆滑,可这不就是……石头?”

“见过买宝石,没见过买这么大石头的。”

这是昨晚他在星网上找了一个石料加工点赶制出来的小型手推式石磨,组装起来和他以前在地球见过的总算是没太大区别。而眼见着弹幕走向越来越偏,林峰赶紧开口解释;

“我这次是给大家演示一种古地球传统制作方法,如果在座各位到时候想做今天这种吃的,可以用家里面厨房机器人直接处理。”

“这是古地球一种叫‘石磨’的工具。”

林峰一边说一边演示着。他把泡好的豆子用勺子舀入石磨的洞口,再往里面放入水,匀速转动磨盘。

随着一圈圈的研磨,黄豆与水变成浆液流下来落入下方的桶中。

“这是古地球人的智慧,他们用这种手动的装置最终得到了他们想要的美食,这下面的浆水,就是我们今天这道菜的主角。”

等又给观众科普了一些相关原理,林峰终于把手里的豆子都磨好了。

他这才停嘴,利用厨房机器人的功能,将豆浆过滤出来,剩下的豆渣放到一旁备用。

等豆浆在锅中煮熟,林峰才耐心往里面放入一早准备好的盐卤。

只见随着他手中不停的加入、搅拌,刚刚还是液体的豆浆慢慢凝固起来。

“好神奇!”

“怎么做到的?瞬间就不一样了。”

“主播手里拿的是什么?”

弹幕一片好奇声。

这次林峰没有开口解释,而是快速用勺子捞出一些凝固的豆腐放到一旁的碗里,接着启动按键,让厨房机器人将豆腐压实定型。

趁着空档时间,林峰先给豆腐脑调味。本着南北不冲突的原则,他还是强忍着调了两份不同口的豆腐脑。

“豆腐脑有甜有咸,看个人口味哦,大家有兴趣的可以像我一样尝试这种美食。”

林峰把镜头往边上侧了侧,才发消息让王朗进来吃。果然,吃货的属性是藏不住的,下一秒王朗直接跑了进来,看样子一直门外没挪地儿呢。

“这两份你自己拿勺子弄碗里分着吃,看看哪个你更喜欢。”说完也不顾他,直接带头往咸豆腐脑的碗里舀。

跟着林峰一起,王朗也舀了勺咸口的。

入口的瞬间,湿滑绢细的口感就俘获了他的喜爱,这也太好吃了吧!

可总觉得还差了点什么,王朗意犹未尽的回味。看着旁边一碗林峰根本不碰的原色豆腐脑,本着尝试的心理,他又舀了一勺。然后就是一勺接着一勺……这也太美味了……

观众也是一致表示被馋到了;“我去,什么味道?”

“看着好诱人啊!”

“我觉得咸口不错,看着就香……”

“哪有,甜的看着更晶莹剔透有食欲!”

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