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黎周周挑了个大的,捞起来放案板上,葫芦瓢敲晕,放在盆里开始宰杀掏内脏,动作熟练,三两下弄好了,他两手沾着鱼鳞,便自然说:“相公,你舀一瓢水,帮冲一下。”
“好啊。”顾兆卷着袖子舀水。
洗过第一遍,脏水倒在放灶屋外头的猪食桶里,黎周周端着盆本来说自来,一看相公兴致勃勃拿着水瓢,便让相公给他冲洗。
鱼是要用黄豆酱烧着吃才好吃。
草鱼划刀,锅烧热,滑油热了放鱼还有几片生姜,黎周周拿出黄豆酱坛子,一大勺黄豆酱下去,添冷水,放早上买的冻了一天的豆腐进去,盖锅盖煮。
没一会功夫,鱼烧开,咕嘟咕嘟冒着泡。
“相公火小一点了。”
“好。”
顾兆抽出根柴火灭了。
黎周周趁着炖鱼的功夫,拿着饺子盘去堂屋锅里下饺子,等饺子煮好了,这边丸子、鸡、鱼也好了,黎周周还顺手又炒了个白菜,添了个素菜。
鱼是用盆装的,别香,豆腐切得大,炖的表面蜂窝状,吸饱了汁水。
顾兆最爱吃这个了。
院子关着,堂屋炉子热烘烘的,一家三口过年三十。冬日里白菜萝卜见天吃,如今桌上都是肉,花样虽然多,但量给够了。
主食是肉饺子。
还没吃,先拜年。
顾兆和黎周周跪在黎大面前,两人磕头拜年。顾兆说着吉祥话,新年快乐,祝爹健康心想事成来年平安顺利。
“祝爹健康。”黎周周认真说。
黎大满脸的褶子舒展开,掏出了红纸包的钱,一人给了一个。
拜完了年,黎大先动筷,一口一个元宝大的饺子,再一口肉丸子。
等最后那碗白菜很少动,肉、鱼吃的干净。顾兆想着白菜留明天吃,黎周周笑:“相公,年三十的饭能留着来年吃,一会守岁吃了。”
都是有讲究的,年末最后一天的剩饭可兴年初吃这个。
那碗白菜留在堂屋,用干净的碗扣着。
黎周周和相公一起收拾了锅碗,烧了热水洗漱过,也能上炕回屋睡觉,今个要守岁。
顾兆一听,“那岂是袍子白穿了?”
黎周周都忘了早上的事,听相公说起来还愣了下,很快明白过来,脸都烧起来了,“、也没答应。”
“那是厚脸皮,想和周周这么闹。”顾兆没皮没脸凑过去贴。
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