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“对,怎么形容呢,不是我说这个水果奶茶不好喝。
而是它在加奶和水果的同时,好像又加了点……刷锅水。”
张岳不知道该怎么形容,只好用“刷锅水”这个词。
其实真正的刷锅水是什么味,他也不知道。
但很形象!
杜志建闻言笑道:“你说这个啊!
没办法,新鲜的水果就这样。
尤其是西瓜,这玩意非常容易氧化,放到破壁机里一搅,就成了现在这个样子。
我让店员做时,特意让他们加入抗氧化能力较强的猕猴桃。
不然那个味道比现在更重。”
店员也在一边解释:“我们制作果汁,都是将水加满的,这样能尽可能排除里面的氧气。
所以单从易氧化一方面也不能完全解释的通。
只能说这是水果的特性吧!”
那个喝着柠檬汁的漂亮妹子立刻道:“行了,你们就别在这掩耳盗铃了。
同样的水果奶茶,隔壁蜜雪水城就非常好喝。
你们奶茶的口感哪怕只有对方的七分,也不至于到现在一个人都没有。”
杜志建瞬间不乐意了:“蜜雪水城的好喝?你也不看看,他们的水果奶茶里有水果吗?
尤其是你们最喜欢的椰果果肉,里面全是香料、色素和凝胶。”
谁知漂亮妹子翻了个白眼:“废话,本姑娘就是学食品科学与工程的,我能不知道里面是什么东西?
真以为蜜雪水城饮料里没有真水果,是因为成本高?
大错特错!
水果的成本根本没你想象的那么贵,尤其是在大量批发的前提下。
而且以蜜雪水城好到爆的生意,也不存在滞销导致水果变质的问题。
所以答案只有一个:
真正的水果根本做不出水果奶茶的味道。
不信你自己拿猕猴桃榨点汁尝尝就知道了。”
此话一出,杜志建脸上全是沮丧。
出身农业世家的他,又怎么可能不知道这种情况?
相反,他对新鲜水果的特性了如指掌。
没错,真正的新鲜水果在不添加任何香精的前提下,口感的确无法和那些狠活相比。
可这毕竟是真正的水果啊!
而且为了保证水果本身味道的纯正,他连糖的量都极力控制,在最大程度上做好口感和健康之间的平衡。
结果……
张岳看着杜志建的表情,哪里不明白对方的心思?
摇摇头,他也有些无奈。
这个世界的真相就是这样。
拿前段时间闹得沸沸扬扬的某酱油来说,里面加了很多的“配料”。
后来张岳炒菜时换成另外一种0添加酱油,然后他发现,0添加酱油就是没有原来的酱油好吃。
正想劝杜志建几句,忽然,张岳眼角余光盯着自己手中的水果奶茶。
接着他就愣住了。
【水果奶茶:集水果奶茶营养于一体,富含235种氨基酸和维生素……
长期饮用,对高血压、高血脂均有很好的抑制作用,还可以缓解疲劳,促进新陈代谢……
真正做到了喝茶喝健康。】
啊这?
张岳没想到,杜志建搞出来的这个水果奶茶,竟然有这么多神奇的功效。
他连忙继续向下看,这次介绍的是水果奶茶的缺点。
【水果奶茶因为水果种类过多,导致口感出现偏差。
想改变口感,需要去除李子、葡萄……,降低西瓜用量……,冰糖用量增加467……
注意:改良后的水果奶茶虽然将口感做到了极致,但长期饮用会导致身体发胖。
有强烈减肥需求的女生慎饮。】
等将全部内容看完,张岳沉默了。
这时那位漂亮妹子开口:“这个……两位老板,感谢你们的柠檬水,如果没其他事,我先走了。”
“请等一下!”
见张岳这么说,漂亮妹子一愣。
张岳笑问:“你们女生喝奶茶,真的只注重口感吗?
别怪我没提醒你,口感好的饮品大多含糖量都比较高。”
漂亮妹子不屑:“我知道啊,虽然我追求苗条的身材。
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