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“小娜,你看给他们做点什么呢?”
“主人你已经升级,不需要我提供菜谱了。”
“意思是说只要我想做什么菜,菜谱直接在脑海里展现?”
“是这样的,意念强大一点,就是你想做什么菜就有什么菜。”
“秒秒钟的事。”
“那好吧,做几道好菜征服他们一下。”
龙筋凤爪。
准备鲟龙鱼,抽下来的龙筋弄成小段,划上几刀。
然后一小截的鸡骨头,取下鱼脊骨,每个关节截断。
这样鱼骨和鸡骨大小一样。
煮好的鱼汤过滤杂质,下入魔芋粉,小火不停的搅拌,直到粘稠挂勺的状态。
下入碱水继续搅拌。
质地变得粘稠,就停火。
在放入鸡爪模具中,在每个关节处填上鱼骨和龙筋。
填完以后磨平,送进蒸箱蒸二十分钟。
蒸好之后取出脱膜。
可惜凤爪有点软。
“小娜,怎么回事?”
“主人第一次做这道菜难免嘛。”
“好吧,我再试试。”
加入大豆蛋白和海藻胶,提升硬度,搅拌时间和膨化的时间要精准控制,水和粉比例要精准到克,蒸的时候模具盖住,不能碰水。
让魔芋处于干蒸的状态,能定型。
小心脱膜,就做好了。
在把龙筋凤爪放入泡椒水中三日就好了。
第二道菜沧海遗珠。
传说取百斤以上龙趸的髓,在取东海鲛人的泪,就可以制成堪比仙丹的沧海遗珠。
我们沿着鱼脊骨两侧,把多余的鱼肉分割下来。
之后沿着每一节空白处劈开,藏在里边晶莹剔透的就是龙髓了。
接下来把珍珠捣碎磨成粉末,反复过筛几次,就可以得到珍珠粉了。
弄一些鱼胶加姜片熬出胶质,熬好之后把汤汁过滤出来。
再加入龙髓和半勺鲛人泪,再来一勺姜汁去腥,两勺酒增香,混合均匀之后给它煮开。
再存入模具给它送去冷藏4个小时。
凝固之后取出脱模。
行沧海一舟,只为红颜一笑。
看人生无数味,只是人间体验一把啦。
富含胶原蛋白的龙髓,与嫩肤美白的珍珠合二为一。
成品晶莹剔透,口感就像果冻,入口即化,非常好吃。
拥有青春永驻之功效。
就这样这道菜总算完成了。
“小娜,好累呀。”
“主人在担心什么?”
“担心他们只会吃。”
“主人是担心天下黎民百姓吧?”
“是呀,这些人只会控制老百姓。”
“两个人吃人。”
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