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第57章 新年快乐【1 / 4】

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此时陈小强开始了。

一套行云流水的动作。

那叫一个出神入化。

那土豆片。

那鱼片。

薄如纸。

简直是超越了薄如纸。

几乎看不见。

其实也可以吃的。

三文鱼奶酪汉堡。

山姆三文鱼片 200g,牛油果 1个,柠檬 1个,汉堡胚 2~3个,奶油奶酪 200g,浓稠酸奶 100g,食盐(奶酪馅) 一撮,胡椒(奶酪馅) 少许,海盐(腌制) 适量,现磨胡椒(腌制) 少许,橄榄油 适量。

给三文鱼块撒上海盐和胡椒,抹匀后静止腌制15分钟,让三文鱼有点底味。

牛油果对半切开,去核后挖出果肉,切成细丁。

面包切成上下两半。奶油奶酪室温软化。

平底锅加适量的橄榄油,烧至八成热,用大火将三文鱼两面煎至金黄,夹出晾凉。

利用锅中煎鱼剩下的少量油脂,将汉堡胚切面朝下,用小火烘焙至金黄。

将晾晾的三文鱼改刀成小块。三文鱼外层焦香,中心保留鱼生的柔嫩,因为山姆三文鱼品质有保证,可开袋即食,生吃也放心。

用刮刀将软化的奶油奶酪拌至顺滑,加入浓稠酸奶搅拌均匀。

再加入三文鱼与牛油果,以及盐和胡椒调味,刨入适量柠檬皮,然后翻拌均匀。

最后将三文鱼酸奶酪馅填进汉堡胚即可。

酸,香,鲜,嫩,赶紧来试试吧!

小提示:

可按个人口味选择无糖酸奶或含糖酸奶。给小朋友准备的汉堡,建议用正常甜度的酸奶。

酸奶的用量应根据其浓稠度调整。

在调制酸奶酪馅时,可多次少量加入盐和胡椒,直至适合个口味的美妙感觉。

“哇哇哇。”

“三文鱼奶酪汉堡做好啦。”

“快过来试试。”

随后众人吃着。

有的人感觉良好。

有的人感觉太劲爆了。

“哇偶好香。”

“是呀是呀。”

“这么好吃的汉堡。”

“我一定要多来几份。”

陈小强一次性就做了一百亿个汉堡。

对于拥有中级系统的小强来说不算什么。

吃不完的全部分给世界各地的人们。

让他们体验甜蜜快乐幸福的乐趣以及感觉。

这就是爱的力量。

你明白吗?

懂了吗?

开始第二道菜。

鲤鱼跃龙门

鲤鱼 500g,蒜蓉酱 2汤勺,青豌豆 30g,胡萝卜 1段,盐 适量,大蒜 半头,姜 1块,干淀粉 60g,料酒 2茶勺,胡椒粉 1/4茶勺,鸡精 1/2茶勺。

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