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第六百三十八章 红酒生意
念念一个人在家也不安全，于是我就让念念陪伴着长安，还有保姆和保镖在家，一切都显得格外有秩序。
很快我们就点了一些特色的菜品，和彼得耶维奇聊起天来也不费力。
他是个比较接受新潮流的年轻人，我们也差不了几岁，所以聊起天来没有那么多的问题。
“说起来我还是蛮喜欢来到这里的，因为这里的民风淳朴，而且我也很喜欢你们的语言文化，我还能在这里做些生意。”
这倒是让我有些惊讶，直到服务员端上了一瓶红酒，他忽然变得格外专业。
彼得耶维奇拔开了酒塞之后，立刻将酒倒到了醒酒器里。
他的动作行云流水，看起来很懂红酒，而且仅凭着红酒的醇香与味道就能分析出具体的产地。
“这的确是一瓶好酒，只不过当时装在木桶里导致这种酒香酝酿得太过浓郁。”
我们之前也和不少人吃过饭，但对于红酒这么了解的还真是少之又少。
不过外国人本来就喜欢红酒，我并没有太在意，可彼得耶维奇接下来的一番说辞让我很难相信他只是一个喜欢红酒的外国人。
“像这种品种在酿酒时会选择先进行密封，等到发挥一定的作用之后，葡-萄皮上的银色霜层也能够发挥酒的作用。”
我倒不是很了解这些具体的东西，但看着他很专业的样子，不由得有些好奇。
“感觉你似乎对红酒很有赏析和见地，不知道你是喜欢红酒还是一名独特的红酒艺术收藏家呢？”
我试探性地询问着对方，可没想到他竟然笑得开怀。
明朗得就像是一轮太阳，旭日初升带着阳光明媚的光辉。
“忘记介绍我了，其实我是一名红酒商人，而且我们家世代经营红酒，而且在本地也有着属于我们自己的红酒基地。”
忽然之间我觉得有些惊讶，这里的确是有几个比较有名气的酒庄，甚至还有几个红酒基地。
可是世代从事红酒的却只有一家。
“难道你真的是那个哈夫家吗？据我所知，他们一家也算是做了很多年的红酒。”
彼得耶维奇并没有摇头拒绝，反而是点头答应着，似乎也是默认了这层身份。
这让我很惊讶，毕竟这个红酒世家不曾出现在外面。
“如果你们也很感兴趣的话，可以在饭后我们一起去参观我的红酒基地，让你们看看真正的红酒是什么样的，就是不知道你们是否感兴趣。”
他很热情，出奇的热情。
而我觉得一颗水晶球说明不了什么，也许那黑色的雾气缠绕也只是因为他救了我们，从而惹上了不该有的麻烦呢。
所以一切都被我看得很淡很淡，甚至没有任何计较的意思。
鉴于我们双方来得都比较早，而且不是很饿，这里的菜品倒是不错，吃过饭后也确实需要一些消遣的事项。
顾之墨很快就看向他，而我则是默默地听从安排。
“如果方便的话，我们也想去参观一下，就是不知道会不会给你添麻烦呢？”
彼得耶维奇高兴极了，他摇了摇头，随后我们简单地吃过饭菜就一同离开了饭店。
这家菜品确实是很不错，这里的环境高端，可是刚刚上来的这瓶红酒并没有想象中的那么好喝。
于是我们两个很快就打定了主意，跟着彼得耶维奇一同来到了他的红酒基地。
“由于我们的基地处于比较高的位置，所以前期的话会比较劳累，希望你们不要着急，而且在这样的位置我们可以更好地储存酒类，同时也可以更好地种植葡-萄。”
沿着这条路我们不断地向上攀爬，而在路上我也才知道原来种植葡-萄是一门技术活，需要选择合适的土壤，酸碱度也要适中。
这里不仅要与世隔绝，更要拥有得天独厚的位置，所有的产品都需要更好的土壤滋润，所以这里的红酒之所以好喝，不仅是因为葡-萄大，更是因为酿酒的时候有很多特殊的工序。
“一会儿你们就可以看到我种植了很多葡-萄，同时也可以看到我们酿酒的一些工序，一方面是要考虑到葡-萄种植的融合，还有品种的品类，另一方面也是要看酿酒技术的，不是所有人都能够制作出美味的葡-萄酒。”
这一点我并不否认，等到我们真正到了红酒基地之后，果然发现这里的环境极其不同。
本以为种植葡-萄的地方应该是温暖的，四季如春，却没想到这里竟然格外的冷，甚至还透着一股隐隐的冷漠。
“怎么感觉这里的温度好像很低，尤其是晚上的温度更低呢？”
我对于周围的温度察觉很特殊，这反而引起了彼得耶维奇的震惊。
他像是观察到了什么美妙的事物，直勾勾地盯着我。
“看来太的直觉的确很准确，我们在红酒生产的过程中也要注重葡-萄的栽培，而这里的昼夜温差大就可以导致葡-萄积累很多的糖分，这些糖分在之后可以提高红酒的度数。”
难怪有些红酒的度数很高，喝起来又很柔，很甜美，原来是这样的缘故。
他带着我们看了这里好多的葡-萄品种，有赤霞珠，还有一些绿色的品种。
原来所谓的香槟，白兰地，又或是这些红酒都是不同的品种制作而成。
看到了这些种植的葡-萄之后，我们又来到了后面酿酒的位置，这竟然是一套完全不同的工序厂房。
所有的步骤都按部就班地进行着，所有的红酒都倾注到了木桶之中，有一些木桶中的酒封存了数10年。
还有些酒可能刚封存几个月，但不管是什么时间段的酒都能够感受到一种浓浓的木桶的木质香气。
“咱们今天晚上喝的酒出现的问题就在于木桶的厚度较宽，所以导致浓厚的酒香中带着一丝木桶的味道。”
虽然我的嗅觉很灵敏，但真的没感受这么多，他的话也让我觉得很震惊。
“我看你们也是做生意的，如果可以的话，我们可以进行红酒的合作，你们可以做代理商。”