迦南小说网

第35章 美食达人【1 / 4】

月湾的莎菈提示您:看后求收藏(迦南小说网https://www.jnweishang.cc),接着再看更方便。

凌晨三点,果园的厨房里亮着灯。叶城正在研究一道新菜。

作为特工,他有着超乎常人的专注力和洞察力。此刻,这些能力完全投入到了料理之中:

- 精准的刀工

- 完美的火候

- 精确的配比

- 绝妙的摆盘

\"原来特工的技能可以这样运用,\"他看着手中完美的刀工,若有所思。

特工训练给他带来的能力,在厨艺上得到了意想不到的发挥:

- 精准的手感控制

- 敏锐的味觉嗅觉

- 快速的学习能力

- 强大的创新思维

\"爸爸,又在研究新菜吗?\"小樱揉着眼睛走进厨房。

\"抱歉吵醒你了,\"叶城转身,\"我突然想到一个点子\"

餐台上摆着一道从未见过的创新料理:

- 外形如星空般梦幻

- 层次分明的口感

- 独特的调味方式

- 精致的装盘艺术

\"哇!\"小樱瞪大眼睛,\"这是什么?好漂亮!\"

叶城笑着解释:\"我把分子料理的技术和传统烹饪结合,加入了一些特殊元素\"

\"这是"星空幻想曲",\"叶城介绍道,\"用分子料理技术,把传统的黑松露饭重新演绎\"

盘中的料理美得惊人:

- 如银河般璀璨的酱汁

- 像星星一样闪烁的分子珠

- 层次分明的渐变色泽

- 精致如艺术品的摆盘

\"我结合了特工训练中学到的化学知识,\"叶城解释着,\"比如这个发光效果\"

他拿起一个特制的喷枪,轻轻在菜品上喷洒一层液体。瞬间,整道菜在黑暗中泛起淡淡的荧光,如同真实的星空。

\"太神奇了!\"小樱惊叹,\"这是怎么做到的?\"

\"这是利用了某些天然食材的荧光特性,\"叶城说,\"比如海藻提取物,再经过特殊处理\"

他开始详细解释制作过程:

1 基础食材处理

- 黑松露精确切片

- 意大利米特殊浸泡

- 高汤温度控制

- 香料比例调配

2 分子料理技术

- 球体化处理

- 乳化工艺

- 气泡技术

- 凝胶转化

3 特殊效果制作

- 食用荧光材料

- 温度变色技术

本章未完,请点击下一页继续阅读!