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第60章 食材处理【2 / 2】

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到时候厨房没人方便调换,羊肉汤在院子里,不是很方便调换。

只能等大家都吃饭的时候,没人注意了,调换一下就好了。

傻柱先把清洗好的各种肉类骨头扔到几个盆里,加上水,浸泡出血水,放到一边慢慢等,开始处理其它食材。

等到傻柱在院子里的灶台上开始熬制羊骨头,

叫花鸡用黄泥裹好,扔到灶台里,厨房的小灶上也开始熬制开水白菜的高汤时,

李师傅带着三个人走进了院子,两男一女。

傻柱赶紧出来和他们打了个招呼,其中两个男的,都带着眼镜,

一个五十多岁的老头子,身高一米六五左右。

一个中年男士,大概三十多的样子。两人都穿着中山装。

女士大概就是师傅的相亲对象了。

经过师傅的介绍,老人家是一家高等学校的教授,主要传授一些人物的描绘,和高等绘画技巧。

中年男士是一家报刊编辑部的记者,老年人就是这个记者联系的。

跟在师傅旁边的女士,穿着一身便装,不苟言笑,看上去就像一个练家子。

傻柱上去和几个人简单打过招呼后。师傅就领着几人喝茶聊天去了。

傻柱这边回到厨房,看了看时间,也差不多了,便开始做起中午饭来,

不长时间,傻柱出了厨房,让师傅安排三个小家伙帮忙在院子里摆放桌椅,

师傅说在院子里菜凉的比较快,桌椅都直接都搬到客厅好了。

傻柱一想,这样也好。等会上羊肉汤的时候方便自己操作,就没有反对。

由于做的菜比较多,好几个菜都是大盘装,就把两个桌子在客厅拼凑到了一起。

也不管什么大人小孩了,一起吃。

本来傻柱想着分开吃的,但是傻柱一想,凭自己的手艺。

等会吃起饭来,哪来那么多礼仪,张开大口吃就好了。

然后傻柱把师傅叫到厨房开始上菜。自己加大火力,继续烧制菜肴。

随着一盘一盘的菜被师傅端到客厅的桌上,整个大厅都是菜肴的香味。

几个人也不交谈聊天了。

全都集中注意力到了桌子上的菜肴上了,几个小家伙,也不出屋子了,就在大厅眼巴巴的看着菜肴不舍得离开。

等傻柱去院子里把灶台里的叫花鸡给勾出来,

放到盆里端到了客厅的桌子上,大家都好奇的看着盆里冒着热气的土疙瘩。

绘画的教授姓吴,他指着盆里的土疙瘩对着傻柱说,“莫非这盆里的是叫花鸡。”

傻柱看大家都坐着只闻着香味,没人好意思先动筷子,说,

“对,大家都开始动筷子吧,你们几个小朋友也一起过来吃吧,师傅,你别在那里倒茶了。

等会还有两个菜都是熬制的汤,茶喝多了,就没法喝汤了。”

记者姓李,叫做李炜,师傅的对象姓王,也没有给傻柱说全名。

“吴教授,李记者,还有这位王,王大姐,抱歉了,我觉得分两桌太麻烦了。

大家一起吃,大人小孩的也热闹。”傻柱感觉叫师傅的相亲对象叫王大姐有点尴尬。

可是,总不能叫姨吧。看师傅瞪了自己一眼,也没说什么,就不管了。

然后傻柱对着吴教授说,“吴教授,这叫花鸡有点烫,是现在打开呢,还是我们先吃着别的菜,等会再打开。”

吴教授看着满桌子的菜,说“既然都端上来了,那就打开好了。”