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第98章 第九十八章:山楂酱【1 / 1】

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第98章 第九十八章:山楂酱

“皇上,您别生气了,公主年纪小不懂事,说话难免冒失一点。”李公公安慰着皇上。

皇上手里把玩着滚雪球,无奈的叹了口气道:“入冬时节,最难过。看来估计后宫之中,有异议的不止皎月一人啊。”

“之前不是说八皇子的铸金楼给国库添了一笔不少的银子嘛?”李公公有些不解的看着皇上。

皇上微微摇了摇头道:“可也就那一笔。估计得等到来年秋季,才会好些。”

李公公看着皇上愁眉不展的样子,心里也是万分无奈。

翌日清晨,四皇子命人烧制的碗碟,尽数拿来。

全部是由乐支设计的样子,底色干净剔透,用金线描边,既不失华丽,又看着清爽。尤其是单独设计的菊花碗,更是让人眼前一亮。

“夫人,八皇子命人送来了木莲籽。”糖糕抱着一个布袋跑了进来。

乐支一听,立即喜上眉梢对四皇子说道:“这八皇子看着憨憨傻傻的,办事还挺靠谱。明日就该设宴了,今日咱们先把甜品的山楂酱做出来。”

“我还不知道,这山楂竟然有这么多奇特的吃法。”四皇子感叹道。

乐支眨了眨眼睛笑道:“看来夫君你也不是什么美味都尝过啊。”

此话一出,四皇子,笑的狡黠,走上前去,凑近乐支道耳畔道:“是啊,你不就?”

乐支瞬间羞红了脸,一拳砸在四皇子心口上。扭头带着糖糕就往厨房去。

“咳咳……谋杀亲夫啊!”四皇子装作心疼的样子趴在床上哀嚎着。看到乐支头也不回的离去,无奈只好自己爬起来追了上去。看来这招对她没用呢!

自从乐支用一道道美食征服众人之后,厨房里的厨师,对乐支更加尊敬。一看乐支来厨房,恨不得所有活都揽在身上帮她做了。

“夫人,咱们今天做什么啊!”大厨陪着笑脸一脸欣喜的看着乐支。

乐支笑笑道:“山楂酱和红糖酱。你们帮我将之前准备的坚果,炒熟之后,取出果仁,放在密封的罐子里。不然受了潮气口感就不脆爽了。”

大厨听闻,立即去按乐支的吩咐去办。

“我呢我呢?夫人,给我也派点活吧!”另一个大厨凑上来说道。乐支点了点头道:“昨日道的山楂,挑选好的,准备三斤左右。洗干净控干后,将山楂籽去掉。开始熬酱。”

这位大厨立即点了点头,赶紧拎着山楂筐子就去挑选了。

“那我呢夫人?”四皇子跟来,凑在乐支身旁,一脸深情的看着乐支。乐支看着四皇子,浑身散发着危险的气息。自己的葵水已经结束了。

这两天,这货看着自己虎视眈眈的样子,不由得让她面红耳赤。

“你去把昨天烘干的玫瑰,用剪子剪成细丝。待会拿给我就好。”乐支不理会他一副吃人的模样。冷淡的说道。

四皇子看着她一脸无辜道:“哎,大材小用啊!”

“你去不去,不去我就让糖糕去了!”乐支怒道。

四皇子一听立即喊道:“我去!我去还不行么!”看着夫妻二人逗趣的模样。糖糕笑的前仰后合。

看着四皇子离去,糖糕这才说道:“夫人,四皇子待你真好!”

乐支看着他的背影,若有所思。但愿自己没有看错吧!

“好了,不管他,你帮我搓冰粉。”乐支缓了缓心情,对糖糕说道。

糖糕一愣道:“搓冰粉?怎么错?”

乐支连忙解释道:“你去拿块干净的纱布来,然后让银芽去搞定石灰。不要太多。”

“石灰?”糖糕诧异道,这玩意居然还能吃?

见乐支没有反驳,糖糕这才出门去找东西。

乐支袖子一撸,开始准备红糖酱。

命烧火妇将火烧起后,红糖清水,二比一放入锅中一直熬煮。不停的搅拌翻动。眼看着红糖酱逐渐浓稠起来。乐支手里的动作却并未停歇。

“夫人,石灰找到了!”糖糕一脸开心的跑进来说道。

乐支连忙吩咐:“赶紧,给我找个陶瓷密封罐!”

糖糕见状,赶紧去找了罐子来。只见乐支将浓稠香甜的红糖酱汁全部倒进了罐子里,密封起来后,这才满意。

回头教着糖糕道:“用纱布,将八皇子拿来的木莲籽包起来,就像是这样!”一边说,一边亲自动手示范着。

然后用勺子挖了一勺石灰,用水化开。将纱布包好的木莲子,放在冷水中搓揉。边搓,边会有粘稠滑手的汁水,从纱布中出来。

手感奇特,糖糕玩的不亦乐乎。

“这是在干嘛?”四皇子将玫瑰花剪好后,走上前来,看着糖糕手里的举动,不解的问道。

“不告诉你!”乐支冲他吐了吐舌头。四皇子亲昵的伸手捏了捏她的鼻尖。还带着玫瑰的香气。

乐支在一旁看的觉得差不多的时候,将石灰水,沿着盆边,缓缓倒下,边倒,边用大勺子搅拌。

搅拌均匀之后。乐支让糖糕用干净的纱布,将盆子盖起来。一脸神秘的说道:“这可是我的秘密武器!”

四皇子一脸不屑道:“不就是一碰乱七八糟的水?”

乐支挑眉笑道:“明天你就知道了。对了,山楂好了么!”

方才那个去洗山楂的厨子,立即喊道:“好了好了!”随即将山楂带了过来。

乐支一股脑的将山楂倒入锅中。开始熬煮,看着山楂熬出汁水逐渐变得软烂,开始往里面加大量的砂糖。还不忘放一丢丢盐进去。

“甜的东西,为什么要放盐呢?”四皇子好奇的问道。

“相辅相成吧,甜的东西加盐,和咸的东西加糖,都会提升口感。”乐支解答道。

看着鲜红的山楂酱,逐渐冒出气泡。乐支赶紧让四皇子将方才剪好的玫瑰花撒了一半进去。瞬间香气四溢。

“为什么不都撒了?”四皇子问。

乐支看了他一眼道:“可以单独直接放一部分。所以不必全部放在山楂酱里。”

看着逐渐成熟的山楂酱,屋子里的人,顿时开始分泌口水,想象着酸酸甜甜的口感,瞬间食欲大开!