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第29章 辣炒田螺【1 / 1】

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“娘,我知道了。”季歌笑的乖巧又清甜。

就是这份超越年龄的乖巧,让白非墨格外心疼。

季歌肯定是经过了彷徨无助,又重新进行心理建设的过程。这个时间看起来不长,但并不好受。

“小歌儿很棒,等小歌儿再大点就会知道,这些真的无关痛痒,现在看起来的这些不幸,都是你成长路上的馈赠。”

季歌一脸崇拜的看着白非墨,这个娘就像一个宝藏一样,每天都会带给她不一样的惊喜。

会做饭,做的饭堪比县城大厨。

会钓鱼,默不吭声就让家里人都有了饱饭吃。

会处理田螺肚子里的泥沙,田螺是个老大难,不只肚子里有泥沙,而且吃起来味道腥涩难以下咽,所以大家才没人去摸田螺。

会给她心灵最暖的安慰,在事情发生后,教她如何坚强的面对以后的路。

“娘,你真厉害。”季歌不由自主道。

白非墨想了想,回道:“娘可不是厉害,娘的心都是被委屈撑大的。”

白非墨想起上辈子她创业初期的时候也是磕磕碰碰、受尽委屈的,但正是那些委屈,成就了更好的自己。

季歌想的却是她娘好端端的被卖给一个已死之人,爹不疼娘不爱的,自己还没多大就得带着她们四个拖油瓶被赶出季家,娘那时候应该就是满肚子委屈的愤恨的吧。

被赶出来后,她娘对她们几个非打即骂,让她们从心里恐惧和这个娘接触,其实让谁在那样的境况下都免不了崩溃。

但索性娘恢复了,现在的娘很好,季歌打从心底里欢喜。

“娘,你说田螺真能吃吗?”

“那当然,田螺不仅能吃,而且营养价值丰富,田螺中的钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,田螺中的铁元素,适宜缺铁性贫血的治疗。”

“钙?铁?”季歌困惑,“那是什么?”

“嗯……”白非墨斟酌了一下,现在跟季歌说这些她也听不懂,于是改口道,“田螺只要能让它吐干净肚子里的泥沙,并且在做的时候去除掉它的腥涩口感,是非常好吃的。”

“娘吃过吗?”

“当然吃过啦,娘明早给你们做一份让你们尝尝,如果你们都觉得好吃,咱们就把那些田螺都炒出来,拿到集市上去卖。”

“真的吗?如果拿去卖,我们是不是就有钱啦?”季歌的眼睛晶晶亮,也许是穷苦日子过怕了,她听到钱就有一种本能的开心。

“会有很多很多的钱。”

“哈哈,那我每天都可以听到铜板在耳边叮叮当当的响声了。”

两人说着话,饭菜就飘出了阵阵香气。

晚饭很丰盛,白非墨的做饭手艺又是一绝,哪怕只是最简单的小菜都非常可口。

以前的白非墨胃不好,等后来条件好了,她就自己找师父学了各种料理,满足自己的口腹之欲,也能让自己的生活更精致有情调。

煎的两面焦黄的小鱼,让人闻起来就食指大动。

青葱翠绿的蔬菜,让人胃口大开。

白非墨还将面粉土豆和在一起加上糖,做成了甜甜的土豆饼。

小玲儿对甜甜的东西总是没有免疫力,抓着土豆饼不撒手,吃的手上脸上满哪都是,现成的一个花脸猫。

季川就不用说了,所有饭菜都是一个动作,甩开了肚皮使劲吃,那风卷残云的姿态,让季歌和季斌都没眼看。

其乐融融的吃完晚饭,孩子们收拾了碗筷,白非墨去将孩子们替换下来的衣服清洗干净晾晒好。

孩子们的衣服很有限,不及时清洗出来就没有替换的衣服。

随后白非墨去了村子里的调料铺子买了些调料。

是夜,孩子们在床上商量着第二天去集市上卖鱼,还有如果明天早晨田螺做出来能吃的话要怎么卖田螺,卖完之后的钱要买些什么吃食和用具。

孩子们兴奋的一晚上翻来覆去睡不着。

要挣钱了,他们来到季家又被季家赶出来后,不但吃上了饱饭,现在终于可以挣钱了,日子一天比一天有盼头。

第二天天蒙蒙亮,孩子们就一窝蜂的从床上爬了起来,连最小的季玲也跟着起来了。

季歌要给季玲穿衣服,季玲还破天荒的不让,说要自己来,结果左穿右穿,衣服就像跟她唱反调似的穿不上,季玲嘟着小嘴一脸不开心,大家却都被逗笑了。

最后还是季歌给季玲穿上的衣服。

孩子们起床收拾停当,白非墨早已经在厨房忙活开了。

早晨白非墨给孩子们煮了鱼粥,炒了个清爽的小白菜,又做了辣炒田螺。

清洗田螺比较麻烦,既要将外壳的泥清洗干净,又要减掉田螺的尾巴。

有了几次季歌生火做饭的经验,大清早的白非墨竟然也将这个难题克服了,顺利生起了火。

白非墨将油烧好,葱、姜、蒜、干辣椒一入锅,就翻炒出阵阵香气。

又放入一些自己搭配的底料翻炒均匀。

有了这些配料和底料,炒出来的田螺就会没有腥涩之味。

将田螺倒入锅里翻炒,不多会儿,满屋子都是阵阵香气。

隔壁赵婶子还奇怪道:“老头子,这是谁家做的饭,闻起来好香呀。”

倒入清水到锅里,将火烧的旺旺的,将田螺煮上小半刻钟后又盖上锅盖转小火慢炖,这样田螺才能充分入味。

最后,加入紫苏,大火收汁,再加入青辣椒、红辣椒翻炒均匀,一份色香味俱全的辣炒田螺就出锅了。

几个孩子早就闻到阵阵香气,不停的吞/咽口水,就这个田螺,一闻味道就知道好吃。

白非墨将一大盘异常清香的田螺摆上桌,几个孩子已经忍不住想要纷纷尝试。

这么香的味道,就是闹肚子也值了。

“好香,娘,我就当第一个吃螃蟹的人了。”季川表现出衣服视死如归的模样,逗得大家哈哈大笑。

“嗯……好吃,太好吃了。”季川将田螺肉吸到嘴里,就迫不及待夸赞,“没想到田螺肉这么美味,让人吃了还想吃,这田螺肯定有人买。”