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女子恍然大悟：“原来如此，我知道该怎么做了。”
游完观西新围，他们又紧接着参观了周边规模相对大的围屋。
参观过程中，有一个问题一直困扰着刘潜。
古时候，战火纷飞，但是主要集中在江北，江南发生大型战争的情况相对较少。
按理说，具有良好防御功能的房屋结构应该在北方大地遍地开花才是。
古代城市都有城墙和护城河，建造类似围屋结构房子必要性不大？
问题是，并不是所有人都住城里啊，住城外的咋办？
难道是建筑材料的原因？围屋可以就地取材，用本地泥土烧砖。
也不对，既然是砖，到处都能烧，仅仅是材质不同罢了。乔家大院还不是照样能建起来。
乔家大院与围屋的共同点就是家族群居，最大不同点在于防御性。
乔家大院最外围的围墙也比较高，但是它仅仅起围挡作用，根本起不了防御作用。
所以，战争发生后，乔家全家外逃，剩下空院一处，只留部分家人看护。
反观观西围屋，建造之初就考虑防御作用，高达10余米的围墙，关键厚度还超过1米。
还有炮楼、枪眼，可防火攻的“封火檐”以及用于巡逻防卫的“走马楼”。
外墙体采用“金包银”砌法，内壁常掺入糯米或薯粉，不仅增加墙体黏性，特殊情况下还可以充饥。
此外，围屋内里面还设置储粮暗井，灭火装置。水井中养活鱼，防人投毒。
这些未雨绸缪的布置，感觉就是为了防范战争而准备的。
但是，据了解，这里一直以来都没有发生过大规模的战争。
顶多只有客家人与本地土着产生矛盾，引发生的小规模械斗而已。
那这些围屋当时的建造者，究竟在防范什么呢？
是人祸还是天灾，亦或是还有其他不为人知的原因？
难道是……
不知不觉一下午就过去了，本来徐子晴是打算带他们回县城吃饭，吃完顺便逛逛县城。
“徐美女，要不我们就在这附近吃吧？”刘潜提议道。
孙婕英在这里有些存在感过低，所以不是很乐意：“还是去县城吧，这里不是中午刚吃过，县城更多选择啊，而且还可以逛夜景啊。”
他坚持说：“就在这里吃吧，难得来这里一趟。”
说完，他对孙婕英使了使眼色。
孙婕英虽然有时候会任性一点，而且脾气还不小。
但是在大是大非面前，她还是分得清孰轻孰重，她也没再坚持要去县城。
他提议留下来，自然是为了有更多的机会把事情弄清楚。
他们选择了一家离围屋附近的一家农家菜馆。
席间，他们吃得都很尽兴。
客家菜对刘潜来说就是家常菜，当然也有虔南特色菜。
特别是凤眼珍珠和捶鱼这两道菜，大家都赞不绝口，出了虔南估计是吃不到这两道菜。
凤眼珍珠采用优质薯粉加工而成，煮成珍珠汤，吃起来有着喝珍珠奶茶的感觉。