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随着味满斋异军突起,这段时间。
不止福康酒楼,城内其余酒楼都受到影响。
这还是因味满斋每日只限六百桌,不然他们会更没生意。
也是因此,味满斋这个被同行定位早晚要闭门的酒楼,才真正入了他们的眼。
还特意派人过去吃了一顿,回来反馈都很不错。
有的人甚至自己亲自过去,吃完脸色尤为难看。
味满斋有这么绝味菜品,抢走所有客人是早晚的事。
所以这段时间,各大酒楼都是一边调整酒楼经营情况,一边派人暗中去打听味满斋的食材从何处来。
他们已经确定,味满斋现在的确还是李奎掌厨,新聘的一些厨师也不是多有名。
饭菜口味能突然拔高这么多,便真如味满斋所言,皆因食材出色。
所以只要能把食材渠道也争取到手,便能压死味满斋。
甚至可能还有机会也脱颖而出,独霸市场。
只是任由他们怎么打听,都只知道食材由味满斋的东家独自采购送来。
但这段时间,那位云东家却从未出现过。
据说一直龟缩田庄不出,只每日派人送来食材。
所以也无法得知这些食材都是从何处购买运送。
只能等她这边的食材用完,再从外另输送来才能探寻一二。
因此如今更紧要的,就是如何在味满斋的冲击下,保住客人。
这些天,几乎每家酒楼都出了不少活动。
倒的确吸引不少回头客回归。
但也有些酒楼太过自大,不愿做出调整。
比如福康酒楼。
福康酒楼背靠忠侯府,资源自是其他酒楼不能比。
光厨师就是从京城精挑细选的顶级名厨,菜品自然能吸引各方来客。
加之背景,一些人也想借机攀点关系,自会来消费。
所以他从来不担心酒楼没客人。
即便开始受到味满斋冲击,也只当大家图个新鲜,总会回来。
谁知道客人一去不复返。
余下为数不多的客人,还被其他酒楼的活动给吸引去。
让原本快一家独大的福康酒楼,竟沦落到门可罗雀的地步。
周掌柜这会才真正愤怒起来。
只是他却未在自己身上找问题,只认为是其他人的原因。
此时心中甚至已经把味满斋恨上。
不过是一只错登梧桐的山鸡,如今被打回原形,竟还敢如此招摇。
管事们噤若寒蝉,少顷才有弱弱推锅。
“如今大部分客人都宁愿去味满斋排队定桌,不如咱也派人过去瞧瞧,也上些与味满斋相同的菜?”
周掌柜直接把杯盏都扫到地面。
“那不过也是寻常菜,难道还能比得过我们名厨所制?”
“可,可他们都说那边的菜好吃,吃完一次就想吃二次……”
管事在他红眼狠瞪中,慢慢消了音。
周掌柜胸口剧烈起伏,牙根都快咬断。
他目光狠厉,咬牙切齿,“吃一次还想二次?呵,哪怕是天上仙肴都未必,我看是味满斋用了什么邪门歪道吧。”
众人面面相觑,神情微变,眸光闪动。
毕竟福康酒楼为了留客,也在饭菜中动过手脚,以己度人,瞬间便也想到那种可能。
周掌柜深吸了口气,阴狠道:“既然那贱人想扬名,老子就让她扬个够,你过来。”
他喊了一名管事上前,在他耳边吩咐几句。
管事闻言,小心问道:“可要先派人过去食用一番?”
“不必,无非也就那几种玩意,只要是有,肯定能搜出来,你尽管去办便是。”