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当卢萌把骆羽从梦中叫醒,已然是夕阳西沉,天色向晚。
远处西面的山坡顶上,只剩下一点边缘的红日,正恋恋不舍地,将余晖映照到山顶的红霞上,形成美丽的火烧云奇观。
卢萌下了高速后,又开了一段路,去到一处景色秀美的小河旁。
“先埋锅造饭,吃饱喝足再钓鱼。”卢萌下车伸了个懒腰,放眼远眺这北方乡村的美丽景色。
昨晚都没吃成自己做的饭,卢萌今天是非做不可了。
“你怎么搞得跟行军打仗一样,还埋锅造饭,我还安营扎寨呢。”骆羽道。
“啊,对对对,就是安营扎寨,今天咱们选个安全点的地方,就睡野外了。”
昨晚刚被骆羽说的吓唬到了,今天这好奇心又起来,真是野火烧不尽,春风吹又生。
先做饭再说吧。
在河边的小高地上先挖个坑。
挖坑是骆羽的强项,当然,开车也是。
他麻利地从车上拿出柴刀,这个柴刀前面带个弯头,还挺适合挖坑的。
配合着柴刀,再用手扒拉扒拉,骆羽很快就挖好了一个坑。
卢萌那边则是拿出来地垫,铺在地上,把要用到的东西一件件取出来。
折叠桌、小马扎、油盐酱醋调料收纳箱、砧板、菜刀,要啥有啥,还真就是个厨房。
骆羽把坑挖好,又捡了点石头围成一圈,搭一个简易灶台,把锅子架上。
把鱼从水箱里面拎出来,用刀背狠狠给了它一刀,让它痛痛快快以最快的速度死去。
网上说,这样痛苦最少。
接下来就是去河边给鱼去鳞,清洗干净。
卢萌拿出之前买的菜,由于没有冰箱保鲜,蔬菜都已经蔫了吧唧的,好在还勉强能吃。
肉是已经臭了,只能丢到河里去喂鱼。
把菜先拿到河边清洗,然后回来用矿泉水再清洗一遍,洗菜的工作就算完成了。
她先拍了个黄瓜,切点蒜末,醋和盐搅拌搅拌。
又用卡式炉和平底锅把油热起,往上那么一浇,放上花生米和香菜段,一份拍黄瓜就算是做好了。
接着,又去捡拾柴火。
不少人都说鳡鱼腥味重,是以骆羽把鱼血放得特别干净,肚子里的黑膜以及也清除得一干二净,力争将引起腥味的东西清光。
就连肚子剖开后,腹腔顶部的那一条残留的细长血块,也被他清除得干干净净。
鱼头去掉牙齿和鱼鳃,一会儿剁成块,可以做个红烧鳡鱼头。
鱼身的话可以切成薄薄的一段一段的,做个香煎鱼块。
天黑得比较快,所以骆羽得赶紧,不能像以前在家里一样,几个菜做半天。
杀完鱼上去,卢萌刚好去捡柴火,骆羽开始砍鱼块。
把鱼头砍成一块一块的,又把鱼身切了一半,切成食指宽的鱼段。
拿出塑料盆,把切好的鱼段加入盆中,再把姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉等一股脑儿倒进去,配比什么的看着差不多就行。
迅速搅拌完成,进行腌制。
剩下小半条鱼没用完,就用塑料袋装起来放在一边,可惜没有冰箱保鲜,放到明天的话大概率会坏掉。
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