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第132章 试菜【1 / 2】

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“主子哎,咱们忙活了半天,您怎么全送人了?”

“不送人你去管着?嗯,小妞长得不赖,跟大爷走吧。”

“主子!干嘛要取笑人家,我可不去!”

两人说笑着,没一会就到了,只见摘星楼的朱掌柜笑眯眯的等在门前。

“姑娘可算到了,老朱都等了一上午,您饿了吧,我已经叫人预备下了,”

吃饭也是巡店的一大任务,主要是尝尝厨子的手艺,前几天,朱掌柜得知她来了府城,便立即上门汇报。

原来,以前的大厨摔断了腿,只好回家休养。

他们又找了一个新厨师,可老顾客不太认卯,生意便淡了许多,掌柜无奈,便想多招两个试试,自己却不敢做主。

林筝问了具体的情况,沉吟了一会才说,

“老赵只是腿伤了,养养就能好吧,他也干了这么多年,等伤好了就叫回来,至于新来的,等我哪天去试试。”

今天兴冲冲出了门,本想一大早来看看,谁知道耽搁到了现在。

“上菜吧,让他把最拿手的做三样来,再去玉春阁请张姑娘过来,就说我请她吃饭。”

自从上次一别,不知她的坐诊梦实现没有。

伙计们先上了凉菜,其中就有她家的香肠,

“我记得这个不是很多,怎么现在还有,不好卖吗?”

“不,不,这是最后一点了,一直珍藏着没舍得,这不是看主子您来了,才让他们给端上来。”

林筝听了哭笑不得,她空间还不少呢,可比这个香多了,是留给自家吃的,从来没拿出来过。“

“明年腊月会大量制作,你跟陆掌柜商量一下,要多少早点报个数。”

为了这个,小湾村家家都养了猪,就等着年底大赚一笔。

说着话,热腾腾的菜一个个的上来了,光看形色,林筝便点了赞,颜色搭配不错,味道也挺香,这色香味两样都合格,怎么食客不买账呢?难道是味道上有问题?

她夹了一筷子青菜,吹了吹放到了口中。

这是什么味呀?看着她皱起了眉头,朱掌柜心说坏了,东家都接受不了,这人是真找坏了。

“他是哪里人?”林筝放下了筷子,向掌柜询问。

“说是南边的,试菜那天做了一道圆子肉,我吃着不错很有特点,可不知怎的,他做出的菜看着都不错,就是没人爱吃。”

圆子肉?桌上也有这道菜,林筝夹了一个,味道真是不错,很像前世的咕佬肉,酸甜可口,用的似乎是果子酸,带着一股子清香。

再看第三道菜,却是一道清蒸鱼,自从来了这里,还从未见过这种吃法,即便在南华州,都是以炖居多。

她轻轻夹了一筷子,鱼肉软烂,入口即化,回味却有些腥膻,里面应该放了甜酒,口感不是太好。

“叫他进来吧,”

只见门帘一挑,外面进来一个年轻男子,他忐忑不安的搓着双手,眼睛都不敢抬,

“阿旺见过东家。”

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