爱喝陈醋提示您：看后求收藏（迦南小说网https://www.jnweishang.cc），接着再看更方便。
一边说着他也一边定睛看向陈年装在篮里的食材，由于距离稍微有点远，所以他们一直也没看清楚那里面装着什么。
眼睛的部分又放了两个不知道什么东西做成的小黑点儿。
但是令陈年没想到的是，对方做到这里居然还没有完，而是又拿出了另一条来继续按照先前的步骤处理。
“用到了螃蟹和淮白鱼……这还真不好说，可能是什么创新菜……”
“听说他的刀工相当了得，做出来的文思豆腐非常细，就算是和小黄还有老方的儿子比较也要略胜一筹。”
就算偶尔出去询问一下客人口味如何，但很多人当着厨师的面，其实并不会多说什么的，哪怕稍稍有些不称心意也就得过且过了。
能被邀请到这里作为嘉宾和评委的自然都是行内人士，就算不是做厨师的但所做的工作肯定也与美食有关，所以他们一眼就看得出来，陈年处理鱼的方式和手段都非常的熟练。
待到一面定型之后，他才小心的又翻了一面过去。
这里的螃蟹都是在水中吐过沙的，因此也无须再去考虑这些方面，而且先前陈年在处理鱼肉的时候，便已经把这螃蟹上锅去蒸了。
“他要做鱼羊鲜？”
随着第一声猜测说出，其他人也纷纷把目光投了过来，随后纷纷点头：“没错，看来就是要做鱼羊鲜了，他居然要做这道菜……那先前的蟹粉应该就是他用来提味的了！”
而且他们这次的比赛只是交流性质的，所以并不会被公开转播，就算想看他们也得跑到一边去看对准他们这每一个厨位的固定摄像头。
过了一会儿便陆续有人做好了，随着他们按铃示意，那些被精致摆盘的菜品也被端到了评委席那边。
锅中倒油，等到油开始变热的时候将鱼放入其中。
但每一个人都非常有创意，比如那个做松鼠桂鱼的年轻厨师……
评委们议论纷纷，他们并没有看到陈年拿回来的羊肉，羊肉也同样需要泡在盆里，而以他们的角度在那边是看不到的，虽然摄像可以满场到处跑，但也不会重点待在一个地方。
这让陈年不禁在内心里暗自偷笑。
剩下的一部分又被他做成了身子，而胸鳍的部分则被他做成了耳朵。
“要是照你这么说的话，那我可得好好看看这小子了。”
又花了一番功夫做成比刚才那个要更大一些的小松鼠。
不过陈年却知道自己还有杀手锏没有使出来。
在比赛当中评委负责决出选手们的名次，而嘉宾也可以为选手们进行投票，只是他们的投票并不会影响到名次如何。
“我之前看过他的视频，也看过他做出来的文思豆腐，看那豆腐粗细的程度肯定不是学厨的新手，切文思豆腐不仅仅是需要天赋，还需要十足的经验才行。”
两只松鼠就这样彼此挨着，像极了一对松鼠兄弟结伴出去采松果，但又害怕遇到天敌的那种瞻前顾后摇头晃脑的憨态可掬之姿。
相比之下陈年就不一样了，他每天在厨房里一抬头就能看到所有的客人，他们在吃下每一道菜时的反应陈年都看在眼里。
“果然是能人辈出啊，而且这已经不是在做菜了啊，这是在拿菜做美术作品啊！”
“不过我完全没想到他会用淮白鱼来做这个菜，要知道淮白鱼虽然好吃，但刺是很多的，如果做不好那些刺就会全部进入汤里面，到时候不管味道如何，那他肯定是评不到前几名了，不得不说他非常大胆！”
然后在上面不知道抹的一些什么东西，用手轻轻的握着让其变成圆滚滚的形状，甚至还把末端稍微卷起来一些放入油锅中之后，过了一会儿居然就这样直接定型。
不过陈年却没有时间去顾及这些，他刚刚把那些螃蟹都拆解完毕，此刻便要开始做菜了。
远远的看去，就像戴着一点点绿帽子一样。
而且就算客人说什么，他们其实也看不到食物在入口时客人的第一反应。
所以此时差不多正好将其蒸熟。
只见对方此时也早已经把鱼杀好，但和自己不同的是，对方直接把鱼切开然后取其中段，拿出来又经过了清洗之后，拿厨房用纸将鱼身上的多余水分全部都仔仔细细的擦拭干净。
陈年这边在处理好鱼肉，去掉多余的血水之后，便将这块鱼肉泡在冷水之中。
“是啊，一般厨师都会用鳜鱼或者是鲈鱼来做这道菜，因为这两种鱼的刺比较少，而且味道也非常鲜美，但他用了淮白鱼显然是考虑到了这次比赛的性质，而且作为一个外来的厨师能够想到这一步已经非常令人惊艳了！”
各位评委品鉴过之后，另一部分便被拿到了嘉宾席，让在场的嘉宾进行品尝。
不出意外的话那才是这道菜最重要的东西。
“真是个不让人省心的小子啊！这是不让我们去看其他人了，也不知道他又要搞什么花样。”
“他这是要做什么？”
他首先便将目光看向了那个之前帮自己捞鱼的青年身上，因为对方在他之前也捞了一条淮白鱼。
但见对方整整齐齐的把那些酱汁涂抹在鱼段的四周之后又放了一些水、香菇和笋片便盖住盖子静静的让其在里面进行腌制。
“有点东西。”陈年虽然能够大概猜得出来对方在腌制完可能还是要用来煎或者是炸，但能想到这一步其实并没有什么大不了的，因为他完全不知道对方所调配的酱汁的配方。
但陈年来这里也不光是比赛的，他还想要学习学习。
但由于陈年这边还差一些火候，所以他只能先看看别人做的怎么样，顺便再看看评委尝过其他人的菜式会露出怎样的表情。
知己知彼方能百战不殆，虽然现在自己已经没什么退路了，而且就算是知道别人要做什么菜也没办法去专门进行针对。
本章未完，请点击下一页继续阅读！