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而且鸡蛋也换成虎皮鸡蛋。
那大爷好奇的问道。
在这个孕育出了蓝翔挖机技校和章丘大葱的土地上，除了还有李清照，辛弃疾两位大词人之外同样也诞生了让无数济南人念念不忘的把子肉。
陈年这时才反应过来，大爷的口音好像确实是山东那边的，刚才自己都没有注意。
“哈哈哈……”
要知道陈年用的是下午没有卖完的米饭，虽然到这会儿已经有些凉了，可口感却要更加偏硬一些，忽然被滚热的肉汤这么一浇又稍微放了一会儿，米饭便变成温热可口感却依旧保持着弹牙的属性。
而且除了鸡蛋之外还有面筋和豆腐。
嘴角不自觉的勾出了愉悦的弧度，然后拿了个盘子刚想将肉盛出来，但很快他又改了主意。
“你是毕业之后才回来把店重新开起来的？”林大爷听到陈年的话之后不禁更加好奇了，“你打算开饭店怎么还要去厨师学校学？直接跟着你爸学不就好了？”
这一口下去鸡蛋的香味儿，肉的香味儿一起涌现出来。
接下来屋内便又多出了咀嚼大葱的脆响声。
“那你可真够厉害的，这是老天爷赏饭吃！”林大爷不禁又竖起了大拇指来。
“以前我们村也有个考上农业大学的，他去了就是种地呀，而且他到了研究生还在那个农业大学，就是在快毕业的那几天天气不好，有一天天上是大太阳，结果下了雹子，那年他打电话回来哭的那叫一个惨……”
“没事，给什么钱，大家相见就是缘分。”
可就在这时，他忽然看到门口有一个人在那边驻足。
当然了，陈年并不是山东人，而且这也是他第一次吃把子肉，可在饥肠辘辘之下闻到这味道，还是不禁有些上了头。
“你这随便做做就做成这个成色了？”大爷表示有些震惊，但同时也有点怀疑陈年到底是不是在诓人。
而陈年这时只好连连点头：“确实不是只做过一次，之前也有做过几次。”
“不营业了，我就是做了点自己吃的，但是做多了，而且一个人吃也没什么意思，正好您来了还能做个伴儿。”陈年见对方如此询问，心里便明白了对方大概还没有吃饭。
“好啊！”
“认得啊，把子肉，这有什么不认识的，你就看这大肉片子，再看看上面捆的绳儿，还有这颜色，这不就是把子肉？”大爷说道。
但别的不说，就单说陈年做出来的把子肉的品相就相当完美。
两盘饭端出来。
陈年听闻又只好将先前的事情大概说了一遍。
笑容时常挂在嘴边上。
“确实可以，确实可以，你要说这是你第一次做，我是不信的。”林老爷子一副见过世面的语气说道。
而陈年则是腼腆地笑了笑，面对长辈的夸奖，他总是会打心底里感觉开心。
最后又将另一个锅中被肉汤所泡过的煎豆腐同样摆放在碗的边缘。
可大爷却十分客气的点了点头：“那能有什么问题，你这个肉光是看起来就很正宗了。”
在客套之中，陈年得知大爷的名字叫做林明徐，和当初在虎门销烟的林则徐的名字就差了一个字。
如果单独喝汤的话大多数人都会感觉这汤的味道有些咸了，可除了直接喝汤之外，其他的鸡蛋、肉、面筋、豆腐、米饭什么的都可以在某种程度上中和掉其中的咸味儿。
如此想着，陈年心中便有了数。
“大爷，要不你尝尝这把子肉做的怎么样？如果有不行的地方你尽管说，有批评才能有进步，对于我们干厨子的来说，做菜也得不断的改进。”
“行了大爷，别想了，先进来再说。”陈年顺手便拉住了对方的胳膊，等到进了饭店之后，将对方手中的扫帚立在一旁。
“不过不抽烟好，烟这东西能不抽就不抽，我跟你说，你要是出去碰见那种非让你抽烟的人就躲得远远的，这种人没安好心。”林大爷说道，黝黑的脸庞带着浓浓的质朴之色。
可如果让他知道陈年的师父比他还要大五六十岁，估计得把这大爷的下巴都惊掉。
然后陈年又回去盛了米饭，把子肉，鸡蛋，豆腐，面筋，最后把肉汤又同样淋在米饭上。
在吃着肉的时候，陈年甚至想到了或许在这里面放入辣椒，丸子，海带，豆角，甚至是油条和花卷儿进去应该也会相当好吃。
“不不不，大爷我不抽烟的，从小到大都没有抽过。”陈年连忙摆手。
“晚上还营业呢？”
林明徐在吃过一口之后不禁竖起了大拇指！
而对方身上穿着环卫工人的制服。
然后用他的御用大铁勺舀了一勺肉汤，“唰”一下划过一道优美的半圆弧散进碗中。
可陈年觉得自己既然遇到了对方，那就是缘分：“大爷，那要不这样吧，我本来是想给自己做点吃的，但现在做的确实是有一些多了，而且剩下的应该也够两个人吃，要不然你打包回去？反正我放到明天也不能卖给客人。”
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