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第五百五十七章 白袍虾仁【1 / 2】

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“对了,你是怎么出来的?”忽然杰洛又问道。

这句话说的小姑娘面红耳赤的,但杰洛仿佛也是一个刚学到这些话的情场新手,几句话说下来,不光把对面给说的害羞了,就连他自己都有点微微脸红。

原本他们两人就算是一见钟情。

走在石板桥上悠然灵动的窈窕少女,此刻格外的婉约动人。

“那我想你也应该品尝一下,这道菜真的很好吃,她的味道就像是他那美丽的名字一样美妙。”安娜欣喜的为杰洛推销这道胭脂鹅谱。

别的饭店怎么样陈年不知道,但在他这里只要做虾,虾线都是必须要去掉的。

等腌制好之后,挑出里面的葱和姜,然后继续往碗中加入鸡蛋清以及淀粉。

“来了来了,我猜这个肯定是我们的。”杰洛说道。

安娜在听到杰洛说出的情话之后,自是喜不胜收,眉眼含春。

不过这种警惕随着她坐下便很快消散了。

“看起来好像是虾。”安娜伸长脖子远远的看了一眼。

其最后的目的,就是要让虾仁在爽脆中还带着本身的鲜甜,让先前加入的些许佐料将虾仁的风味完全激发出来。

甘润的滋味中带着淡淡的果香,有些清甜,但完全不单调。

虽然这并不太符合他们的餐桌礼仪,但现在二人正是如胶似漆的阶段,所以安娜也只会觉得杰洛这种行为正是在向自己释放着浓烈的无处安放的爱意。

只不过那个时候他们见面的机会并不是很多,而后来安娜的家人正好要来中国做一笔生意,而且他们又得知白金之星号准备从香港起航,所以他们一家人就提前预定,然后在谈完生意之后登上了这艘豪华客轮。

而陈年又尽得金大川真传,将这道菜做的非常好吃。

盛出来之后,先前用于腌制的淀粉以及后年加入的那一小勺水淀粉此刻就好像一层白色的袍服一般披在江南女子的身上。

“it"s so beautiful!”安娜不禁赞叹。

鹅肉也被炖的恰到火候,在口中咀嚼完全没有发柴的口感,反而能感觉得到十分的细嫩而又不失嚼劲。

“这道菜用他们的话讲叫做白袍虾仁,我想着如果以后有一天我们结婚了,你会穿上白色的婚纱,而我也会穿上白色的西服,就像这道菜这样。”杰洛则是继续说着土味情话。

虽然安娜家里的家庭条件不错,但平常吃的来来回回也就是那么几样。

这些陈年也就没什么兴趣点进去看了。

很快当安娜用叉子将一块鹅肉轻轻拾起,将一端放入口中,以贝齿轻轻的咬了一口。

他们在船上都是经过了系统培训的,只有合格的人才能出来做服务员。

于是便开始介绍了起来:“怎么样?我没说错吧?这道菜有一个特别美的名字。

整个过程中虾仁放入锅的时机以及在锅中所呆的时间都是要进行非常严格的控制。

就在他们聊天的时候,服务员端着第一道菜过来:“先生小姐,这道菜就是胭脂鹅脯,请慢用。”

但到这一步白袍虾仁人并没有做完,否则的话这道菜也不会成为淮阳菜中的名菜之一了,更不会被选入国宴当中。

“好啊。”杰洛眼前一亮,这不又是一个他们二人可以独处的机会吗?

当然挑虾线并不需要将整个虾背完全切开,除非是做法上的需要,否则的话只需要用一个竹签子找到头部下面的第三个结节处刺破,然后再轻轻的带动,便可以将虾线完整的挑出来。

当时安娜确实是把他们的行程告诉了杰洛,但安娜当时的目的是为了让杰洛不要太担心,不要太想自己,虽然安娜当时也知道这不太可能。

这个可以报名,而且上次参观的时候我正好有一点不太舒服,所以我的父母就一起去了,那等到下一次我们两个去怎么样?”

胭脂就是这个国度的化妆品。

安娜听到之后不好意思的笑了笑:“主要还是为了能够出来见你。”。

安娜的脸瞬间就红了。

这道菜做好之后,很快服务员便将其端了出去。

随后将虾仁取出挤干水分再放入另一个碗中,加入葱,姜,料酒以及盐,再次进行抓拌腌制。

而且关于这道菜陈年还知道一个故事,那就是再过几十年后尼克松访华,就对这道菜大加赞叹,以至于后来很多媒体都有报道说,这是尼克松访华最喜欢吃的一道菜。

“看来我没有点错。”杰洛一时间不禁有些骄傲,毕竟这道菜是他点的,“我现在甚至有些好奇,做这道菜的究竟是怎么样的一个人,我想他一定非常的浪漫。”

就像是罗密欧与朱丽叶。

哪怕这道菜原本就是杰洛自己点的。

等锅渐渐热起来之后,再一次加入少量的盐和水淀粉,这道菜就算是大功告成了。

反正这艘船上谁也不认识谁。

安娜的眼中满是爱慕,此刻面前的心上人不管做什么,仿佛都能够击中她的内心。

更不会把虾仁做得这么精致。

咀嚼之间,虾仁在唇齿间不断的雀跃着,这道菜本就属于清鲜平和的一道菜,更多的是依赖虾仁本身的鲜美。

看着面前的菜,杰洛点了点头,这道菜光看外表的话是真不错。

“这是一个非常棒的借口。”杰洛不禁为安娜的机智点赞。

安娜却希望自己能有一个好的结局。

虽然陈年对他们的要求本来就不太高,但至少陈年说的什么他们也都能按照陈年的要求把东西做出来。

因为她感觉杰洛就是在说自己,她感觉杰洛点这道菜就是因为这个美丽的故事。

安娜轻轻插起盘中的虾仁放入口中。

就在他们聊天的时候,厨房里的陈年已经开始做白袍虾仁了。

杰洛听得心潮澎湃:“你知道吗?在也没有见到你的时时刻刻里,我的大脑中想的全都是你。”

所以才会不由自主的说出这些平时让他感到羞耻话来。

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