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满脸微笑。
至少可以作为练习来用。
之后陈年又去向其他朋友们告了别。
“还是中餐配中餐好啊。”
但到了现在陈年的目的就已经变得很单纯了。
白酱油陈年之前在霍先生的厨房里就见到过，当时在了解过后，陈年才知道这是以脱脂大豆为原料，然后用工业的方法把大豆中的蛋白质水解之后，再用一定的技术制成氨基酸液，这样做出来的酱油呈现出淡淡的琥珀色或者是无色透明状。
“怎么了？”霍先生对此有些好奇。
所以他住在霍先生的房子里，每天除了出去吃一吃这边的特色美食之外，就是在家里捣鼓佛跳墙，虽然没办法买到那么多名贵的食材，但买一些平替品还是可以的。
而就在这最后一次的航行当中，陈年也和托尼欧、卢卡斯、黄素等一众自己在船上的朋友尽情的聊着。
随后再将先前已经处理好的新鲜海蚌切成片，然后放入锅中进行简单的汆烫，仅仅是五六秒的时间就将其捞出
“师父，我会的。”
黄素看着陈年越走越远，他并没有听从陈年所说的，低下头打开了陈年递给他的那个包裹，一打开就看到里面满满当当的，全部都是美金。
最后又向大家说了些勉励的话就走了。
与之相反的是霍央，此刻他就站在自己曾经的那个厨房里，通过那扇落地窗户看着自己这辈子收的唯一一个徒弟。
霍先生再一次的开启了佛跳墙的拍卖。
虽然厨房里的食材有不少，但陈年看来看去，也没感觉哪种食材能和佛跳墙比较搭的。
“好吃是好吃，就是没吃饱。”陈年摸了摸肚子，叹了口气，“算了，就当是垫了垫，等晚上再去找托尼欧吃饭好了。”
当初从旧金山出发的时候陈年就差不多想好了，也送了一块儿质地品相极好的无事牌给对方。
“怎么忽然想到这玩意儿了，真是糟践东西。”
“你小子真是会来事啊，说实话刚开始我怎么看你怎么不爽，但架不住你会说话，其实我还是挺喜欢你的，你就是我年轻时最羡慕嫉妒的那一种人，包括现在其实我也很嫉妒你。”
在做菜的时候也无需加入过早，只要在最后快要成菜的时候，加入即可。
而陈年在蟹黄扒官燕上一共尝试了三次，鸡汤汆海蚌一共尝试了两次就已经做到了完美。
因为这是他自己做的，所以他不想这当中出现任何差池。
“走吧，以后好好干，你天生就适合吃这一碗饭，千万不要荒废了。”
白金之星号再次停靠在香港码头。
鸡汤同样需要经过好几个小时的熬制。
就这样在厨房里看了一圈，最后陈年只是拿了一个馒头，然后又给自己切了一小碟咸菜。
卢卡斯将陈年送他的口琴放在嘴边，试了几个音之后便悠扬的吹了起来。
而这个时期一战爆发。
可陈年却觉得在这段时间里，自己学到的东西远比之前自己做厨师的时候学到的多。
还有的鱼类看起来很凶，一眼看上去就像是有毒的样子，但实际上做熟之后也特别好吃。
这次霍先生并没有开口，全程让陈年开口来说。
但他又想了想，忽然想到了些不好的词儿，以至于后面的那句路易斯的妹妹够意思，终究还是没有说出口。
而且工作还不累。
而且在入口之后口感也会有差别。
“恭喜你啊，跟了我两年的时间，佛跳墙终于做成了。”
陈年大方的将这本书收下，和黄素寒暄了一阵儿之后，离开了房间。
陈年点了点头。
甚至在后面的炒酒的过程当中，酒的量也必须要根据佛跳墙的量进行调整，包括要用到的福建老酒的年份也最好是固定不变的。
十天之后。
其实蟹黄扒官燕的做法并不难，主要还是要先把鸡汤处理出来，然后再将燕窝和蟹黄放入其中，加入精盐，味精，黄酒，胡椒粉，细细的煨制，然后勾芡之后再蒸煮片刻让其味道融合之后就转成小火慢煨。
也就是鸡汤在炖出来之后经过过滤，重新放入锅中烧开，再将这打出来的肉茸放入锅中。
再加上开战之后世界各国人民人心惶惶，所幸也就先将这门生意放弃。
但刚下锅的时候陈年还觉得有点不太可能，毕竟等到这些肉茸下了锅，汤立刻就开始变得浑浊了起来。
陈年不禁说道，但说完立刻住嘴，刚才他脑子里就是忽然这么一句词儿，然后直接就念出来了。
“虽然老板对我不错，但我国的国土被清政府割让给了英国，这种事情放在任何一个国人身上都是要坚决抵制的。
毕竟夏威夷有雪山也有大海，反正只要有钱，那就是想做什么做什么。
没过多久，汤喝完了，一碟咸菜也吃完了，手里拿着的馒头也进入了肚中。
“好了，不要婆婆妈妈的，让你做你就做，这也是我最后一次检验你的成果了，希望你不要让我失望。”
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