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第七百五十六章 臭鳜鱼【1 / 2】

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坐在桌上看着面前的人,陈年只觉得这样平静的生活真好。

“好。”冯红红将菜记了下来,“有什么想喝的饮料吗?阿姨请你。”

“鲜臭?”

“真的很下饭啊,还好马上就要过年了,我也不用担心长胖的问题,反正不管之前怎么减,到过年的时候吃上一段时间又都会胖回来,这次就当是提前彩排。”

就这样,二人恋恋不舍地就此分别。

就像是在家里吃螺蛳粉的时候,也感觉不到有多臭,但吃完螺蛳粉离开屋子一段时间再回来就会闻到屋子里满是酸笋的味道。

“我感觉很难说,就是很难用话语去形容它,但如果非要说的话,我感觉应该是鲜臭?”

“这怎么可能听腻,你的歌全都在我的歌单里面,每次出去我都会循环着听。”

“是啊,马上就要过年了,不过小叶,我只知道你是教跳舞的,还不知道你是哪里人呢。”

“小叶啊,今天怎么中午过来吃饭了?以前过来都是晚上多一点,今天不忙吗?”

叶枫笑了笑,找了个空位坐下之后这才回答道:“马上就要过年了,我们今年放假比较早,所以我打算再待几天就回家去。”

“那挺好,有直达飞机的话,来回也方便一些。”

“好了,快回去吧,我也要回家了,刚才我爸都给我发微信了,再不回去他电话就要打过来了。”

拿着点好的菜到后厨里下了单之后就跑到了柜台那里拿了橙汁放在了叶枫桌上。

要等到下一次见面就得过完年了。

今天的台账徒弟们都已经做好了,所以也不用陈年去操心,收拾好厨房后陈年就骑着车将红豆送了回去。

“那你先上楼吧,我要看着你进去再走。”

“要不然我们一人一半?”

虽然舞蹈老师要保持体型,但她觉得不吃饱怎么有力气减肥呢?

一眼看去色泽鲜亮,汤汁浓郁,鱼本身被烧的恰到好处,如果关闭嗅觉的话,任谁也不会觉得这是一道可以放在黑暗料理界的美食,而是会单纯的认为这是一道普通的红烧鳜鱼。

陈年看着安红豆进入楼道,一直到看不见后这才朝着家的方向而去。

反正只要不知道这话是谁说的,那就一定是鲁迅说的,实在不行还有周树人。

“今天我们的嘴巴都是臭臭的。”

“懂了,我记得你之前有说过的,在一些咸口的菜里面放糖可以去除掉一些咸味,并且提升鲜美程度,而在甜菜里放一些盐同样可以起到综合的作用。”安红豆说道。

店里的卤肉这几天卖的相当不错,每天都能卖好几千块,去掉一应成本每天也能赚到两千多块钱。

“不大,留着喝吧,喝不完的话就带回去。”冯红红摆了摆手,说完就笑着离开了。

不过陈年还是很快将思绪放回了工作中。

叶枫笑了笑:“阿姨也有不带口音的台湾人的,因为我很早就来这边上学了,所以普通话说的还算是标准,也就偶尔会蹦出一些台湾腔来。”

安红豆先将鱼身上的那些配菜剥开,然后用筷子轻轻插入鱼身,向外一挑,一块鱼肉便这么掉了下来。

……

安红豆拿了两只碗那和两双筷子去盛米饭,陈年则是将这条做好的臭鳜鱼先摆在外面,然后又回到厨房把粉蒸肉取了出来。

“是啊,其实我还是很喜欢成都的,虽然刚来的时候有点吃不惯这里的饮食,待在这里时间长了也就习惯了,现在我反倒会担心回去之后可能会吃不惯那边的饮食。”

“好啊,我正发愁再吃一碗米饭吃不掉呢,这样一来我们一人半碗正好消灭掉。

“陈年,这个果然里面都是完整的,看起来还有一点像蒜瓣儿的样子。”

安红豆这时已经将鱼肉夹了回来,此时的臭鳜鱼已经不像刚才那么臭了,但她觉得这可能是由于自己已经适应了这样的环境。

而且这道菜就算是放在外面,其实大多数人也都可以接受,因为你去玩的话就能发现它的臭味并不像是臭豆腐,臭冬瓜那样,刚刚我们从坛子里拿出来的鳜鱼,外面颜色是铜绿色,但在处理过后将其做出来,看着和正常菜没什么区别。”

“这么大?还以为我喝一个小瓶的就好。”叶枫看着桌上突然出现的大瓶果粒橙,有些哭笑不得的说道。

“那我也要为你唱一辈子的歌,当然前提是你没有听腻。”

但有了陈年之后,她就没有这样的苦恼了,一来陈年的饭量大,她可以多点几道想吃的菜,二来如果她在点菜的时候拿不定主意,陈年就会出手。

安红豆看了看那闪烁着晶莹油珠的汤汁,不禁咽了口口水。

这时她才发现鱼肉虽然软嫩,但内部丝毫不像自己先前所想的那样,已经变成了糜状,光是看剥下来的这一块鱼肉,里面的肉质洁白,表面光滑,看着就是非常有弹性的那种。

“陈年,我以前都没有想到我会找一个这么会做饭的男朋友。”

其实叶枫很喜欢来这里吃饭,在成都当舞蹈老师,每个月的工资也有不少,除了一部分要用来交房租水电费和买衣服包包化妆品之外,还要攒一部分,再剩下的那些她都会拿去吃吃喝喝。

转眼之间又是几天过去。

“不过话说回来,我怎么感觉你一直都没有胖啊?好像我们刚认识的时候你就是这个体型,而且你连肚子都没有,通常做厨师的不是应该挺着大肚子吗?”

“阿姨,今天我想要一份锅包肉,一盘炒青菜,再来一碗米饭。”

于是陈年又挨了一顿粉拳。

“那你稍等一下,我去洗碗,然后把你送回去。”

细腻的让她感觉这根本不像是放了很多天的鱼肉,反而有点像刚从湖里钓上来就直接就地在江边做了一样。

“是啊,我也没想到我会找一个唱歌这么好听的女朋友呢,看来我们两个真是缘分。”

陈年挠了挠头:“你不是都已经吃得很撑了吗?我担心你吃不下了,所以就没有说。”

陈年还是第一次听到这样的词语,不过他仔细思索了一下,感觉这个词好像确实还挺符合这道菜的。

这时陈年也动了筷子:“其实臭鳜鱼在腌制的过程当中基本上是密封着的,而且里面又撒入了盐水,所以能够在一定程度上维持鱼肉本身的状态。”

将鱼盛出放入专门的鱼盘之中,随后陈年又把酱汁和里面的那些配菜也淋在上面。

“这个汤汁你眼吗?”吃完之后,陈年指着鱼盘里的汤汁问道。

“饱了饱了。”然后都摸了摸自己微微鼓起来的肚子,里面硬邦邦的,全都是今天晚上吃的东西,“我就说回来吃更好吧,外面的饭菜哪有你做的好吃。”

“我的体重现在应该已经有一百出头了,以前我都只有九十斤左右的,果然还是和你在一起之后生活质量都变高了。”安红豆说到现在觉得既幸福又苦恼。

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