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虽然已经开始忙碌，但张振海的话，依旧在萧一心间响彻，不过他没有任何的不适应，相反还在时常的反思。
而且萧一也发现，今天来的客人，大都是上了年纪的，对此晋菲他们一点也没觉得奇怪，只是静静的工作，看到这一幕萧一也似乎猜到了什么。
自己来店里比较晚，想来蒸窝头这件事，已经成了传统饭店的习俗，而那些老人也都是店里的常客，他们来饭店里基本都是跟张振海一样，会选择窝头咸菜。
不过他们并没有像张振海那样，略带忧伤的吃，而是面带微笑得享用，不过萧一明白，无论是那种心情吃，窝头都是这帮老人内心深处独特的记忆。
直到此刻萧一才明白晋菲他们为何会那么的安静，因为他们早就知道这种情况，自己是因为没有经历，所以不知道，同时萧一也清楚传统饭店的真正含义。
饭店是给人以温饱的地方，而传统，则是给人一个回忆温饱的环境，当然传统饭店也有他自己的规矩。
最基础的一条就是不浪费食物，这不单单是让人拥有良好习惯，同时也是对食物的尊重，以及对劳作者的尊重。
………
“吃了冬至饭，一天长一线！”
冬至一直都是中国二十四节气的重要节气，在这一天各家各户都会准备饺子，因为冬至吃饺子是中国人记忆中的传统。
在这一天白天时间是最短的一天，夜晚也是最长的一天，但同时，也从这一天开始，白天时间也会越来越长，夜晚也就越来越短，这也是老人常说，过了冬至白天时间就会变长口头禅。
冬至这一天传统饭店的几人，一早就来到了店里，因为今天店里没有别的主食，就只有一样“饺子”。而祁隆他们一帮人一大早到店里的目的，就是为了包饺子。
传统饭店没有速冻饺子，每当冬天来临，传统饭店都会手工制作饺子，虽然这一天很多人都会在家包饺子，但也有依旧在忙碌的人没办法实现这个愿望，所以传统饭店就是他们的目标。
可以说冬至这一天，传统饭店可是相当的忙碌，为了防止饺子供不应求，所以祁隆他们每年都是一早来店里包饺子，而且这一忙活就是一整天。
“萧一，梁咚，面好了吗？我的饺子馅已经完成了。”
李强跟祁隆俩人一人端了一盆饺子馅，放到了晋菲他们拼好的几张桌子那里，桌子上有一个大案板，那是早上的时候祁隆就已经准备好的。
他们包饺子都是在前厅，这也成了他们的习惯，其实不光是他们包，有的时候来的客人也会下手包一下，当然都是些附近的邻居。
“来喽。”
祁隆的话音刚落，萧一跟梁咚俩人就一人端着个面盆从面房走了出来，等所有的东西都准备好后，众人便开始正式包饺子。
饺子馅只有两种，一种是猪肉大葱，另一种是韭菜鸡蛋，萧一跟晋菲还有周楠包的是韭菜鸡蛋的。
当然王敏也是包的韭菜馅的，至于梁咚跟祁隆还有李强他们三个则是包的猪肉馅的！
分工就是如此，虽然萧一没包过饺子，但他学习很快，这现学现卖的一点也不比晋菲跟周楠差，虽然赶不上王敏，但也差不多少。
“哎呀，萧一，你包饺子都这么快了吗？”
放下一个包好的饺子后，晋菲有些吃惊的望着萧一。
“这有啥，我也没别的本事，就是动手能力强点。”
萧一说的很谦虚，不过晋菲他们完全相信萧一的话，因为这么多天的相处，他们早就知道萧一是个很聪明的人。
饺子从七点半包到将近十一点，三个多小时的时间，众人已经准备了很多的饺子，当然肉馅的跟素馅的是分开放的。
十一点多一点的时候，店里已经来客人了！都是些老客户，因为他们都知道，今天传统饭店只有饺子，没有别的主食。
而且传统饭店的饺子，也跟别的饭店不同，这里是用汤碗上饺子，简单说就是连汤加饺子一起上，这跟龙都大多数人家里的方式一样。
另外这里的饺子大碗三十个，小碗二十个，当然价钱也是不一样的，所以客人只要说要哪一种就行了。
饺子是在面房煮，就是用之前煮面条的小锅，是属于现包现点，现煮的流程，也正是这一点，才吸引了很多的客人！
“萧一，上饺子。”
梁咚喊了一声，不过萧一并没有回应，而是对晋菲跟周楠说道：“两大美女，你们先别包了，过来帮忙啊！”
忙碌中的萧一，无奈的只好叫起包饺子的晋菲跟周楠，因为来的客人太多了，他还真的忙不过来了。
本来刚开始的时候人不多，萧一就一个人忙活，晋菲跟周楠依旧包饺子，但人越来越多，萧一还真的忙不过来了，这才把晋菲她们叫了起来。
有了他们的加入，萧一瞬间就感觉到了轻松，毕竟三个人怎么也比他一个人多了两双手不是。
“哎呀，终于忙完了。”
做到椅子上的晋菲，习惯性的伸了个懒腰，从她脸上的疲惫就能看出，今天是真的挺忙的。
“你们先休息会，我去给你们下饺子。”
祁隆对萧一跟梁咚他们说了一声后，便跟王敏去了面房，因为今天中午确实挺忙的，所以他们才想着亲自给员工做午饭。
当然下午饺子还得继续包，这也是最主要的原因，怎么说也得让自己的员工休息好不是。
午饭他们自然吃的是自己包的饺子，也许是节日的气氛，或者是自己亲手包的饺子，再加上一中午的忙碌，众人吃着饺子感觉特别的香，就连晋菲跟周楠都食欲大开，俩人一共吃了三碗。
萧一就更不用说了，一个人就干了三碗，而且还是速度特别快的那种，这也一度让几人认为萧一就是一个饭桶。
吃过午饭，众人简单的修整后，便开始了忙碌，他们要准备出下午的饺子，虽然中午还剩了一些，但真的太少了。
再加上他们自己吃了些，这会儿已经所剩无几了，所以他们下午的工作量依旧是很大。