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第六天,又是美好的一天。
陈小强和李欣怡正在睡觉,昨天晚上大战了几百回合。
“小兔子乖乖,把门开开,快点开开,我要进来。”
陈小强一把拿起手机接起电话。
“喂,谁呀?大清早的,扰了我的好梦。”
“是我呀,陈先生。”
“昂,原来是校长呀,这大清早的叫我干嘛呀?”
“中午有个校园舞会想邀请你参加,另外听说你宴席做的不错,那你露两手吧。”
“这个嘛,那好吧。”
随后陈小强穿好衣服。
“宝贝,谁呀?”
李欣怡很好奇大早上谁来的电话。
“没谁呀,清华校长说中午有个舞会并且做个宴席。”
“啊,宝贝,你想和谁跳舞呀?”
“没谁呀,我一个人也不认识。”
“那要是有人邀请你呢?”
“那只好以朋友的身份跳一下。”
“那你会不会喜欢上别人?”
“哎呀,好啦好啦宝宝,我心里只有你。”
“那最好。”
临走之前陈小强做了早餐。
舒芙蕾松饼
原料:鸡蛋黄2个,鸡蛋白(鸡蛋清) 2个,
牛奶 40ml,糖 20g,低筋面粉 40g。
第一步蛋黄和牛奶搅拌均匀,放入面粉,搅拌至没有面疙瘩。
第二步打发蛋白,砂糖分三次加入,打发至提起打蛋头有小弯勾即可,一开始的时候加入少许糖,打发至有粗泡时再加入一半糖,蛋白打发细腻后把剩下的糖都倒入。
第三步取三分之一打发的蛋白放入步骤一的面糊里,搅拌均匀,再把面糊倒回剩下的打发的蛋白中,翻拌均匀。
第四步不粘锅放少许油,倒入面糊,盖上锅盖小火煎5-7分钟,然后用铲子小心翻面,再小火煎5分钟左右。
第五步按照个人喜好,吃的时候淋上浓稠的酸奶或者打发的淡奶油,撒上水果,一定要趁热吃哦。
陈小强已经做好了早餐。
“宝贝,我先走了,记得吃早餐,还有照顾好我们的宝宝。”
“好哒好哒。”
陈小强联系了晓明,来到了清华大学。
“陈先生等你很久了。”
“学校里的早餐还没做,要不要你来几道菜?”
“那好吧。”
众人直接来到了厨房。
“小娜提供一下美味南瓜饼的菜谱。”
“好哒,主人。”
去皮去籽南瓜250g,糯米粉170g,玉米淀粉40g,糖40g,红豆馅85g,枸杞17粒,牙签适量。
第一步南瓜去皮去籽,洗净后切块儿,放在可微波的大碗里,盖上保鲜膜高火加热7分钟至南瓜完全变软,加热后的南瓜会析出一些水份,把水倒掉,便于后面面团成型。
第二步把糖倒入南瓜里,压成泥,倒入糯米粉,玉米淀粉,先用铲子搅拌成团,再用手揉均匀。
第三步把红豆馅分成5g一个,揉搓成球,南瓜面团分成27g一个,揉搓成球,把红豆馅包在南瓜面团里,揉搓光滑,盖上保鲜膜待用。
第四步取一个做好的面团,用一根牙签在上方压出三个横线,再取一根牙签,两个牙签相对在侧面压出纹路,在上方中心位置插入一个枸杞当作南瓜梗。
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