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第9章 宴席极品菜龙诞九子霸天下【1 / 3】

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宴席前奏已经开始了。

陈小强和林诗妍站在宴席台上。

“各位这些只是前菜,后面还有呢。”

“我和校花林诗妍会在后厨继续给大家做的。”

这个时候大家议论纷纷。

“你说陈小强做的菜会好吃吗?”

“谁知道呢?”

“你尝一下不就知道了。”

随后几个学生拿起筷子和勺子尝了一下。

“哇偶,这菜不错,有种和帅哥谈恋爱的感觉。”

“对呀对呀,我也有。”

“好像有甜甜的恋爱。”

此时陈小强和林诗妍在后厨思考着。

“诗妍跟着我累吗?”

“说什么呢?”

“跟着你动力满满。”

“那好,我们做个开开心心。”

“小娜,提供一下开开心心菜谱。”

“好哒,主人。”

原料:鲜虾500g,肥肉50g,脆花粒适量、葱姜蒜水少许,鸡蛋清一个,淀粉1勺,食盐,胡椒粉。

第一步准备好的500g鲜虾去虾线,剥掉外壳,这一步是要需要耐心的。

第二步虾肉都剥好之后,放在水中多清洗几遍,清洗干净之后攥干水分,放在一边备用。

第三步把准备好的50g肥肉切成小丁,然后剁碎,尽量剁得细腻一些,做虾球的时候加入少许肥肉会让虾球口感更好。

第四步然后把准备好的虾肉放在案板上,拍扁,拍扁之后放上已经剁碎的肥肉,用刀背把虾仁剁碎,让2种食材混合在一起。

第五步剁好的虾肉装在碗中,加入2勺葱姜蒜水,一小勺食盐、一点胡椒粉去腥,一个鸡蛋清、少许淀粉、顺着一个方向搅拌均匀,搅拌均匀之后摔打一会,摔打到筷子放进去能立起来就可以了。

第六步准备好的脆花粒倒在碗中,这个脆花粒在市场或者网上都能买到;

第七步把做好的虾滑挤成丸子,挤好的丸子放在脆花粒中滚一下,表面均匀的裹上一层脆花粒,全部做好就可以下锅炸了。

第八步油温5成热,下入虾球,开小火炸,炸到丸子漂浮在表面就炸熟了,出锅。

第九步好吃好看的荔枝虾球就做好了。

此时锅里做好了开开心心。

“这就是开开心心呀?”

“这不是荔枝虾球吗?”

林诗妍好奇的问道。

“差不多啦。”

“那人家想吃荔枝怎么办?”

“待会给你做。”

“小娜,第二道紫气东来。”

原料:紫菜芯1把,蒜末,食盐,浓汤宝。

第一步准备好的紫菜芯清洗干净,切成2半,如果根部的皮比较老的,可以削掉一些。

第二步锅中水烧开,加入食盐和食用油,下入紫菜芯,焯软之后捞出,放在冷水中。

第三步另起一锅,锅烧热,加入蒜末爆香,加入刚才焯水的汤,三分之一盒浓汤宝,大火煮开,紫菜芯焯水之后会褪色,焯水的汤就会成了淡淡的紫色,用焯水的汤来煮,煮出来颜色会更加好看。

第四步大火煮开之后加入过凉的紫菜芯,再次煮开,加少许食盐调味,出锅装盆。

第五步好吃好看的高汤紫菜芯就做好了。

这个时候第二道菜已经做好了。

“小娜第三道前尘似锦。”

“好的好的,马上。”

原料:自己喜欢的水果,桑葚,西瓜,苹果,橘子,柚子,哈密瓜,橙子,菠萝,李子等等。

第一步把自己喜欢的水果准备好,该清洗的清洗,该去皮的去皮。

第二步把准备好的水果放在一起,寓意前程似锦的水果拼盘就做好了。

“哇偶,好多水果。”

“是呀,来诗妍,我喂你。”

小强拿起一小碗喂着诗妍。

“嗯,好好吃。”

随后开启第四道团团圆圆。

原料:南瓜小圆子,酒酿,桂花。

第一步锅中水烧开,下入做好的南瓜小圆子,大火煮开,转小火煮到南瓜小圆子漂浮在表面;

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