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此时此刻的食堂非常热闹。
大家都唱着情歌流着泪，因为这火锅实在是太香了。
“啊，这火锅里的羊肉卷充分融合了汤汁的精华，入口滑嫩，口感细腻。”
“奶奶的，这怎么就像我在做火锅，和一位大美女你侬我侬，翩翩起舞，滔滔不绝。”
学生王然正在陶醉，他还没谈过恋爱呢。
“是呀，这大虾虾肉丰满，鲜萌多汁。”
“你看这虾，多萌多可爱。”
“感觉和一个甜心小可爱谈恋爱。”
“我亲着唇碰着她的细嫩美腿。”
“这感觉真好。”
同伴洛白也深有体会。
与此同时女生这边。
“这五花肉已经和海鲜融为一体，有了海鲜的鲜味。”
“这就像和小鲜肉在房间做亲亲的事，快给我来个小帅哥吧。”
另一位长得不错的乔月感受着火锅的味道。
“是呀，这鱼肉都感觉和帅哥亲嘴一样。”
闺蜜初夏也想谈恋爱了。
随后陈小强问大家好不好吃？
“好吃，想谈恋爱。”
“太好吃啦，祝我早点脱单。”
说好吃的人越来越多。
“既然大家都认为好吃，我想挑战一下大厨。”
“你干嘛？挑战北大的厨师？”
陈大美女提醒他不要冲动。
“没事，切磋一下而已。”
正好刘大厨也在。
“那好，小伙子有前途。”
“我们做三道菜，第一道火锅也可以炒菜也可以，第二道甜品，第三道自由做。”
“很好很好，开始吧。”
陈大美女做裁判。
“小娜，提供麻辣火锅的做法。”
“好哒。”
麻辣火锅。
原料：毛肚，黄喉，手工肉丸子，香菇，茶树菇，豆芽，金针菇，青笋，千层肚，木耳，苕粉，牛肉片，冻豆腐，笋片，魔芋，藕片，梅林午餐肉，牛油 1大块，猪油适量，菜油适量，郫县豆瓣两勺，干辣椒 10来个，花椒1小把，青花椒1小把，猪筒骨3条生姜1大块，大蒜5，6瓣，葱 3条，鸡精适量冰糖3颗，醪糟汁1勺，料酒1勺，白胡椒粉少量，八角香料合计50克，丁香，桂皮，三奈，茴香，香菜几条，陈皮，香叶，生抽适量。
前期准备工作之炒料：姜切片，蒜切大粒，干辣椒用剪刀剪成段。
前期准备工作之熬猪骨汤。猪筒骨先漂洗，再开水焯几分钟，漂洗血沫后加拍破的姜熬煮约3个小时。
前期准备工作之烫料：洗净并切好各种烫料。
木耳提前泡发。
魔芋焯水。
苕粉提前煮软，冷水漂凉后备用。
牛肉片用料酒、盐、白胡椒粉码味。
手工肉丸子的制作：猪肉茸，鸡蛋清，少量水，盐，顺着一个方向使劲搅拌上劲，然后挤成一个个的小丸子。
前期准备工作之香油碟。大蒜捣茸、温油搅拌，防止变色。香菜切细末、葱切葱花。自炼香油，我以前的菜谱里专门有提到豆果菜谱搜索自炼花椒油，这里就不重复了。
准备好的油碟。里面有香油，蒜茸，香菜末，葱花，蚝油。
铁锅内放猪油和菜油的混合油，烧至六分热，下姜，蒜，葱段，豆瓣酱，花椒，炒至色泽红亮。
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