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云峰指了指吵架的顾客,范云笑着调侃。
“都是你搞的《云峰秀》闹的,两口子去做了亲子鉴定,这会正在闹离婚呢,现在已经谈到财产分割了。”
“啊?”
云峰难以置信的看了一眼,结果就看到这男的把大碗面直接扣到了女人的头上,怒骂一声婊子,随后扬长而去!
再然后这女的哭哭啼啼的也出门了。
范云见没热闹看了,叹了口气。
“唉,还是我明智啊,不结婚,也不谈恋爱,这一下少了多少烦恼啊。”
云峰有些无言以对。
人本来就是很奇怪的动物,钱钟书在《围城》里说过,婚姻就像围城,外面的人想进去,里面的人想出去。
对于爱情和婚姻,乐观的人看到的是扶持、陪伴,悲观的人看到的是拘束、麻烦。
估计是都去医院体检了,今天店里的客人并不太多。
到中午饭点,范云甚至还有空给自己叫了一份外卖。
见他在吃黄焖鸡,云峰有些好奇。
“今天怎么不吃面了?”
范云噘着嘴抱怨。
“面再好吃,也没有肉香啊。再说了,你家面馆就卖打卤面,我都快吃吐了。”
这一下倒是提醒云峰了。
趁着中午吃饭的功夫,他去外面采购了一批新鲜的红烧肘子。
大约两个小时,后厨已经传来了香味。
“呦,我闻到了肉的味道,做什么好吃的呢?”
范云是标准的吃货,闻着味就去了后厨,见云峰在锅里煮着肉,忍不住想去拿手抓,结果烫的吱哇乱叫。
“急什么?马上就能吃了!你可一点看不出是搞艺术的大师。”
“大师也要吃饭拉屎啊。”
云峰无语,又等了十几分钟,见时间差不多了,从锅里捞出肘子。
“爸、妈!一起来尝尝!”
他把肘子拿到餐桌上,又拿了四双筷子。
“吃吧。”
“那我就不客气了啊!”
范云咽了口唾沫,笑着拿筷子轻轻一戳,肘子很轻松的被撕成两半,外皮q弹,里面的香味瞬间扑面而来。
“喔!太香了!兄弟,你有这手艺早就该拿出来啊!非得让我吃一个月打卤面!”
范云一边说着,一边夹起一块里面的瘦肉,一整块塞到了自己嘴里。
“哦噢!爽啊!”
他满足的眯起眼睛,满脸享受的样子。
“我从来没吃过这么好吃的红烧肘子!太爽了!”
红烧肘子是鲁菜的传统大菜,虽然全国人民都会做,但要做好的话,实际上也并不容易。
云峰做的这道,选择的是带皮去骨的猪肘,水煮、过油、最后再蒸制。
所以做成后,不但能保持造型优美,还能做到里外酥烂软糯。
云峰老妈试着夹了一块外皮,结果入口而化,不由得惊讶起来。
“诶?你小子厨艺咋这么好了?”
“呵呵,以前上大学的时候,我宿舍有个哥们,他家是专门做红烧肘子的,我跟他学过。”
“怪不得!这肘子做的确实不错,看着好看,吃着也香。刚才我看你炖的时候,还放了个料包?”
“嗯,待会我把料包的配料给你写在纸上,以后你和我爸就按这个料包去做。”
云峰现在学聪明了,自己只做一遍,然后先把爸妈教会,这样就能当甩手掌柜了。
尝了尝,几个人都给出了超高的评价,范云一个人就吃了大半,他反而还不满足的叹息。
“肉有了,可惜没有好酒啊!”
“酒?店里不是有吗?”
老爸指了指吧台的酒水,范云撇撇嘴,似乎还瞧不上。
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